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Shinonomeya — Restaurant in Noshiro

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Shinonomeya
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麺職人 暖家
Kamimaeda-127-2 Ochiai, Noshiro, Akita 016-0014, Japan
Gosaku Ramen Noshiro flagship store
Kamimaeda-176 Ochiai, Noshiro, Akita 016-0014, Japan
Mizuki
Kamiakudo-169 Ochiai, Noshiro, Akita 016-0014, Japan
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Shinonomeya tourism.Shinonomeya hotels.Shinonomeya bed and breakfast. flights to Shinonomeya.Shinonomeya attractions.Shinonomeya restaurants.Shinonomeya travel.Shinonomeya travel guide.Shinonomeya travel blog.Shinonomeya pictures.Shinonomeya photos.Shinonomeya travel tips.Shinonomeya maps.Shinonomeya things to do.
Shinonomeya things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Shinonomeya
JapanAkita PrefectureNoshiroShinonomeya

Basic Info

Shinonomeya

Kamimaeda-120-3 Ochiai, Noshiro, Akita 016-0014, Japan
3.8(106)
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attractions: , restaurants: 麺職人 暖家, Gosaku Ramen Noshiro flagship store, Mizuki
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麺職人 暖家

Gosaku Ramen Noshiro flagship store

Mizuki

麺職人 暖家

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3.7

(107)

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Gosaku Ramen Noshiro flagship store

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3.6

(300)

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Mizuki

Mizuki

3.5

(95)

Closed
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秋田食べ日記秋田食べ日記
【ら〜めん　しののめ屋の野菜合わせ味噌らーめん】 2021.9.20 能代市落合にある『ら〜めん　しののめ屋』。 4年ぶりの訪問でした。 店のイチオシは『野菜ら〜めん』。 券売機でもボタンが大きく、 めっちゃアピールしてます。 野菜ラーメンは4種類あります。 （醤油、塩、味噌、合わせ味噌） 看板メニューだけど、実は今まで 食べたことがありませんでした(･･;) 今回は合わせ味噌（830円）をいただきました。 スープは油少なめ、あっさりまろやか仕立て。 野菜系でチャーシューが1枚しっかり ついてくるのはありがたい！ 柔らかチャーシューでした。 麺は中太。 野菜はキャベツ、白菜、もやし、にんじん、ニラ が入っていました。 美味しかったです♪
KEN HOSODAKEN HOSODA
ラーメンはしょせん人それぞれ好みの問題になりますが、自分にとってはここが一番です。合わせ味噌が人気のようですし、鬼煮干しやもちろん醤油もおいしいですが、しょっぱぐちで濃い味が好きな私は普通の味噌一択。しかも断然普通盛り。濃厚な味噌が味わえます！(大盛りは必ず麺のお湯が入るのでどうしても若干薄くなります)沢山食べたい場合、自分なら普通盛りを2杯頼みます。 土日以外の営業日は確認した方がいいでしょう。ただ、なるべく長く続けて欲しいので、お休みが増えても自分は不満ありません😊やや店内は薄暗いですが、慣れてしまった地元民としてはなにも感じないです。むしろラーメンに集中できてありがたいです(笑)ごちそうさまでした❗
yama ggyama gg
鬼煮干しいただきました。期待通りのビターなニボニボスープ、旨味もたっぷりで美味しいですね。好きな人にはたまらないでしょう。自分は大好きです。麺は細縮れ麺、茹で加減はチョイ硬めで、スープとのマッチングも良好です。チャーシュー、メンマ、ネギのトッピング。小さめの丼なので少ないかなとも思いましたが、麺量もけっこうあります。スープの底には魚粉が沈んでいますが、ザラザラした感じはありません。スープまで完食しました。ご馳走さまでした。金土日のお昼しか営業していない、訪問ハードル高めのお店ですが、煮干し好きの方は行く価値ありだと思います。
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【ら〜めん　しののめ屋の野菜合わせ味噌らーめん】 2021.9.20 能代市落合にある『ら〜めん　しののめ屋』。 4年ぶりの訪問でした。 店のイチオシは『野菜ら〜めん』。 券売機でもボタンが大きく、 めっちゃアピールしてます。 野菜ラーメンは4種類あります。 （醤油、塩、味噌、合わせ味噌） 看板メニューだけど、実は今まで 食べたことがありませんでした(･･;) 今回は合わせ味噌（830円）をいただきました。 スープは油少なめ、あっさりまろやか仕立て。 野菜系でチャーシューが1枚しっかり ついてくるのはありがたい！ 柔らかチャーシューでした。 麺は中太。 野菜はキャベツ、白菜、もやし、にんじん、ニラ が入っていました。 美味しかったです♪
秋田食べ日記

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ラーメンはしょせん人それぞれ好みの問題になりますが、自分にとってはここが一番です。合わせ味噌が人気のようですし、鬼煮干しやもちろん醤油もおいしいですが、しょっぱぐちで濃い味が好きな私は普通の味噌一択。しかも断然普通盛り。濃厚な味噌が味わえます！(大盛りは必ず麺のお湯が入るのでどうしても若干薄くなります)沢山食べたい場合、自分なら普通盛りを2杯頼みます。 土日以外の営業日は確認した方がいいでしょう。ただ、なるべく長く続けて欲しいので、お休みが増えても自分は不満ありません😊やや店内は薄暗いですが、慣れてしまった地元民としてはなにも感じないです。むしろラーメンに集中できてありがたいです(笑)ごちそうさまでした❗
KEN HOSODA

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鬼煮干しいただきました。期待通りのビターなニボニボスープ、旨味もたっぷりで美味しいですね。好きな人にはたまらないでしょう。自分は大好きです。麺は細縮れ麺、茹で加減はチョイ硬めで、スープとのマッチングも良好です。チャーシュー、メンマ、ネギのトッピング。小さめの丼なので少ないかなとも思いましたが、麺量もけっこうあります。スープの底には魚粉が沈んでいますが、ザラザラした感じはありません。スープまで完食しました。ご馳走さまでした。金土日のお昼しか営業していない、訪問ハードル高めのお店ですが、煮干し好きの方は行く価値ありだと思います。
yama gg

yama gg

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Reviews of Shinonomeya

3.8
(106)
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4.0
3y

It opens only Friday, Saturday, Sunday in every week. I recommend a Vegetable Ramen. The amount of noodle is...

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2.0
2y

ラーメンは美味しい○。接客・対応は悪い×。 醤油でしたが細麺？でスープも飲みやすくさっぱり。個人的にはチャーシューが売りかなって思うくらいこの辺では一番。ホロホロでとても美味しい。 ※接客というか対応はとても悪い。 日曜日13時半頃入店、案内されず。食券買うも、案内されず。カウンター席に座り、水を持ってくるも何も言われず。なぜか後からきた客はスタッフとすれ違いざま食券を持っていかれてましたが。結局しばらく待つも何もなかったため、仕方なく「注文入ってますか」と訪ねるも無言で受け取られる。なぜ後からきた客は注文したラーメンがすぐ提供されるのかわからない。店主はずっと忙しそうに作ってたので、問題は他のスタッフでしょうね。客の把握が出来ないなら食券の受け取り...

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4.0
4y

【ら〜めん　しののめ屋の野菜合わせ味噌らーめん】 2021.9.20

能代市落合にある『ら〜めん　しののめ屋』。 4年ぶりの訪問でした。

店のイチオシは『野菜ら〜めん』。 券売機でもボタンが大きく、 めっちゃアピールしてます。 野菜ラーメンは4種類あります。 （醤油、塩、味噌、合わせ味噌） 看板メニューだけど、実は今まで 食べたことがありませんでした(･･;)

今回は合わせ味噌（830円）をいただきました。

スープは油少なめ、あっさりまろやか仕立て。 野菜系でチャーシューが1枚しっかり ついてくるのはありがたい！ 柔らかチャーシューでした。 麺は中太。 野菜はキャベツ、白菜、もやし、にんじん、ニラ が入っていました...

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