Donmusu — Restaurant in Numazu

妊娠5カ月を迎え安定期を楽しむため父と熱海に行く際に立ち寄りました。頼んだのは「どんむす丼」。980円でボリューム満点です。わくわくしながら鰤のお刺身に手をつけたのですが、お刺身に穴が開いているのを発見。穴から直径2-3ミリくらいの赤黒い血管のような形状の寄生虫が覗いていました。私たちはアニサキスの成虫だと思い店員さんに「これはなんですか？」と尋ねると「赤身のお刺身です」と、トンチンカンな返答が。よく見てもらい、新しいものと替えてもらいましたが、食欲がでるわけもありません。店員さんは笑顔で平謝り。

私は今妊婦なので普段より注意深くお刺身を見ていたので気づきましたが、妊婦でなければ、見逃して口にしていたと思います。そして、口に入れて噛み、食感で初めて気づいたでしょう…。

お店から出て、寄生虫に詳しい友人に電話して聞いたところ、アニサキスではなく「ブリ糸状虫」ではないか？ということでした。ブリ糸状虫であれば、もし摂取していてもアニサキスのような重篤な症状は出ないので一安心しました。

私はお刺身に寄生虫が付いていたことに怒っているのではありません。自然界のものですので、そのようなトラブルはあると思います。トラブルに対しての店員の対応に怒りを感じています。

こちらの知識不足で申し訳ありませんが、お刺身を食べていて寄生虫がでてきたのは初めてでしたので、私たちはアニサキスだと勘違いしました。その時の店員さんが、あまりにも平謝りだったので、お客さんがアニサキスを摂取してしまった場合のリスクを理解しているのか？と心配になり、おせっかいになってしまいましたね(私たちは医師、薬剤師の仕事をしてます。店員さんにも伝えました)。

しかし、私たちが店を去る時に「私は栄養士ですから！」と捨てゼリフのようにおっしゃったのは驚きました。

もし、栄養士で寄生虫に精通しているのであれば、その場で「あれはブリ糸状虫だ」と教えてくれたらよかったのでは？

お刺身に寄生虫がつくのは仕方ないです。人間ですので、見逃す事もあるでしょう。しかし、お客さんから指摘された時の対応をもう少し勉強された方が良いと思います。

ブリ糸状虫がついてなければ、コストパフォーマンスのよい美味...

コスパ良いです！ 桜エビのかき揚げ美味しい！

沼津には何度も来ていて、 行きつけのお店はあるのですが 今回は、桜エビのかき揚げを食べたくて こちらのお店を選びました。

桜エビのかき揚げ定食を注文。 直径10cmサイズ？の桜エビ100%のかき揚げに、カツオと鯵のお刺身。味噌汁はあら汁で量が多い！かき揚げは桜エビのみなので、桜エビの美味しさを良く感じられます♪桜エビを堪能したいなら、これですよね！お刺身も新鮮で、個人的にはカツオが苦手なのですが、臭みがなく美味しく頂けました。あら汁は色んなお魚が細かく入っていて、時々小骨はあるものの、気になりませんでした。白いご飯とよく合うので最高です！ あとは、単品で、アジフライ。これもまた美味しい‼︎...

Really nice food in a nice atmosphere. Good value for money and not on the main part of the beaten track at Namazu fish market. Kinmedai Nitsuke is the dish to be tried. Well...