とんこつラーメン 華宴 — Restaurant in Obihiro

お店に入ってすぐ左側にある券売機でまず食券を買います。 個人的には味噌とんこつが好きですが、今日はお醤油にしてみました。 店員さんが気持ちの良い接客で素早くお料理を提供してくれます。 店主さんも店員さんもかなり接客に気をつけてくださってるようで居心地が良いです。 先日味噌を頂いてみたらやはり美味しかった。 なので今日は気になって気になって仕方のなかったミニカレーもつけてもらいました。 とても美味しい。 このセットでも余裕だわ…とお腹が落ち着かないうちにラーメンを食べ進めたのですがやっぱり苦しく、ラーメン残り半分の頃はいつもは至福なのに今日は地獄のようでした笑 次回は1品にしてしっかり味わいたいと思います。 男性の方はライスつき、または大盛りにしてる方が多く感じます。 ここのスープが好きな方は残したくない気持ちすごく分かります。本当に美味で好み。

別日訪問。 行く度、常に満車になっているのですが今日通り掛かると1台分だけ空いていたので正直そんなに食べたいわけではありませんでしたが、「今日はここに縁がある」と思い店内へ。 ほぼ男性で満室状態。私はここへ来ると皆さんどんなメニューが頼み方してるか気になって仕方がないのです。 大盛りとラーメン+ライスを頼む方がやはり多い印象です。 ちなみに私の横に座った男性はチャーシュー大盛りとライスでした。 たくさん食べられてうらやましいなぁと心底思います。 ここの店で面白いなと思うのが先にライスが出てきてラーメンが2分後ぐらいに来ることです。ご飯冷めちゃうのになぁと。 ちなみにライスは国産米だそうです。 皆さん本当にいつも幸せそうにラーメンを啜っていますね。 私もここのスープも大好きなのですがカロリーを考え少し残しました。 ラーメンとミニカレーのセットで990円または1010円になるのですが(味噌か塩・醤油かの違い)、できればミニラーメンとミニカレーのセットメニューに加えて頂きた...

こういうネットの口コミに書き込むのは初めてなのですが、それくらい衝撃的な一杯でした。

味噌ラーメンを頼み、ひと口すすると、「えっ」となりました。 これはラーメンというより『クリームパスタ』あるいは『コーンポタージュスープ』ではありませんか。 臭みのない豚骨スープでピリ辛の味噌が絡んでいるのですが、かなり甘め。豆乳、牛乳のような乳感が強い。 麺も豚骨に合わせて硬めの中太なのですが、それがよりパスタを想像させる。あの濃いスープなら細めストレートか、プリプリな縮れの方が良いのかなと思いました。

ネットの口コミで賛否両論分かれる、好みが分かれるという意味が理解できました。

この一癖二癖が美味しいんだよという人もいると思います。事実、開店と同時にたくさんファンの方が並んで待っておられました。

帯広中、十勝中のラーメンを食べ歩いている身としては、これをラーメンと認めるには悔しいですし、昔からある名店で帯広でも代表的なお店の一つというのも正直自慢しきれないです。

「ラーメンは好み」なのはごもっともですが、こんなに書き込みしたくなるほど、美味しいとは思えないのは初めてでした。...

超濃い病みつきになる濃厚豚骨ラーメンです 深い旨味とコクが特徴の一品です。 スープの濃厚さ: 豚骨から抽出されたスープは非常に濃厚で、クリーミーな質感があります。長時間煮込まれたことで、豚骨の旨味が存分に引き出されています。

香り: スープから立ち上る香ばしい香りが食欲をそそります。豚骨の特有の香りに加えて、にんにくやネギなどの香味野菜の香りも楽しめます。

麺との相性: 太めのストレート麺やちぢれ麺がスープによく絡み、一口ごとに満足感を味わえます。スープの濃厚さが麺によく合い、絶妙なバランスを感じられます。

具材の豊富さ: チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギなど、バラエティに富んだ具材が入っており、それぞれがスープと調和しています。特に、トロトロのチャーシューは絶品です。

食後の余韻:...