大光ラーメン店 — Restaurant in Obihiro

しょうゆチャーシュー麺🍜とライス🍚の中を、初めて、食べました！スープは、あっさりしてますが、出汁が濃厚で、今までで、食べた事の無い、美味しいコクのある味でした！今回は、使いませんでしたが、味付けを濃くしたい方用に、別タレが容器に用意して有るので、自分好みに、味の濃さを自由に、カスタマイズが、出来るシステムでした！これは、かなりの画期的なシステムだと思います！チャーシューは、載っている枚数もさることながら、肉厚で、食べ応えも、たっぷりな感じです！早速、チャーシュー丼にして、ライス🍚を巻いて、食べました！歯応えがしっかりとあり、とても、美味しかったです！最高！この日は、13:30頃に、一度、行きましたが、混んでいて、車🚗が停められませんでしたので、14:30に、再チャレンジして、食べることができました！店内の雰囲気は、昭和の食堂的なレトロな感じで、和やかで、居心地が良いです！カウンター席が沢山あり、テーブル席もいくつかありました！常連のお客さんも多い感じでした！ベテラン女性スタッフさんが、手際よく調理して、配膳していました！なるほど、これは、いつも、車🚗が、いっぱいに、停...

どうしても食べに行きたかったので行ってきました「ラーメン大光」。 お昼時に行くと駐車スペースは満車。何とか駐めて店に入ると満席で待ち人あり。でも回転が良いのかあまり待たずに座れました。 まずは味噌ラーメン。スープは豚骨ベースとは思えないクセの無さ。脂感もあるけどあっさりしています。これに中太の縮れ麺がよく絡みます。この味噌ラーメン好きだな〜 塩ラーメンは白濁した豚骨ベースだけど臭みなどは無くあっさりしたスープです。こちらは味わい深いけど重さが全く無くてどんどん箸が進みます。 味噌も塩も味わいが優しすぎてスープを完飲しちゃいました。 具材のチャーシューは柔らかくてしっかりした味が付いていますが、味噌でも塩でもスープに合って美味い。味の調整ができるように各味のタレも置いてあります。 両方とも昔ながらのラーメンのようで旭川系の雰囲気も感じるラーメン。 店員さんは物腰が柔らかく温かみのある対応で嬉しい気分になりました。 ここのラーメンは何度でも食べたくなるラーメンですね。絶...

地元紙のラーメンランキングで上位だったそうで誘われていきました。 入店時は満席でしたが、着席前にオーダーを聞かれ、味噌ラーメンと塩ラーメンを頼みました。 着席前にオーダーをとってくれるのは効率が良くていいですね^_^

味が薄い方はカウンターに調味料があるので、各自で調整できるようです。

私たちには味がとっても濃く感じて、スープをお願いしたら快く出してくださいました。「足りなかったら追加で言ってください」とまで言ってくださいました。スープを足しながら食べ進めましたが、麺がかなり吸ってしまってしょっぱいままでした〜残念！ チャーシューもしょっぱめです。

私たちが入店した後も続々と来店客が入店してました！人...