Chairo no Kobin — Restaurant in Odate

結構前にラーメン屋さんに変わった元喫茶店かな•́ω•̀)?

黒、紫、白と醤油にこだわったお店。

軽くウェーブした細麺でさっぱりしたスープに良く合います。 二日酔いの時とかは更にさっぱりの飛び出汁のラーメンをよくいただいてました。

チャーシューも柔らかく大変美味いです。

今度はチャーシューメン頼んで半ライスにのっけて食べよ～

【令和6年10月 再訪】

今回は初味噌ラーメン食べました。

ん～？辛味ネギ味噌チャーシューなのかな？

チャーシューはいつものように美味しかった…

麺は中華そばと同じで細麺なので非常に伸びやすく具沢山味噌ラーメンには向かないののかな？

伸ばしちゃって残してしまった ＿|￣|○...

白醤油中華そば(中)いただきました。鶏ガラをベースに魚介や昆布などで旨味を追加したスープ、鶏よりも魚介の旨味が前面にきます。白醤油にしたので、醤油の香ばしさが少ない分、出汁の美味しさがよくわかります。麺は軽く縮れた細麺でツルプチ食感なやつ。このスープにこの麺、絶妙な組み合わせ👍チャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔ネギがトッピングされています。塩味は若干強めで、ベースの鶏のおかげか、見た目よりもオイリー。食べ応えのある美味しい一杯でした。白醤油中華そば、ハマりそうです。ご馳走さまでした。こちらのお店、もともとは喫茶店☕のようで、お店の内装とかも喫茶店のそれです。コーヒーやケーキも注文できるみたいです。駐車場はお店の前と裏側にあります。ちょっと狭いので、駐...

初来店。『味噌ラーメン野菜あり』と『ネギ中華そば味付ネギ(黒)』を注文。サイズが、小、中、大、特の４種類あり、どれにするか迷いましたが、他のお客さんのほとんどが中を頼んでいたので、こちらも中を注文。他店の普通盛りより若干多めな気がしました。 中華そばは、黒、白、紫を選べ、それぞれ醤油の風味が違うようです。メニューに説明が書かれています。 『味噌ラーメン野菜あり』は優しい味で、見た目よりもたっぷり野菜が入ってました。 『ネギ中華そば味付ネギ(黒)』は胡椒がガッツリきいていました。多分、味付ネギに胡椒がたっぷり絡んでいるんだと思います。どちらも美味しかったです。

駐車場は店の前に２台、店の奥に５台(？...