Uohiko Oodate — Restaurant in Odate

宿泊したホテルの目の前にあったので利用。

まずお店に入って、やたらと高圧的な口調の女性店員に閉口。

靴棚に靴を入れようとしたら鍵代わりの木札がない。尋ねたところ、「あ、木札はほとんどないですよｗ」

そこ、にこやかに言うところ？

案内されたカウンター席に座ってとりあえずドリンクでも頼もうかと思ったら、店員さんは忙しそうで声をかけるタイミングが難しい。それはまぁ仕方ないとして、店員さんを呼ぼうにもカウンター席には呼び出しボタンがない（テーブル席にはある模様）。

ようやく店員さんを捕まえてドリンクの注文がてら「メンバーズカード持ってるんですけど、いつ出したらいいんですか？」と聞いたら「お預かりします！」とのことだったので店員さんに預ける。

ドリンクが運ばれてきたときに料理の注文をしたところ、おススメっぽい握りずし20貫盛りは「注文が込み合っているためお受けできません」

いや、じゃぁそんな強調するなよ…。

出来ないものはしょうがないので、寿司は諦めて一つずつ提供できるかどうかを確認しながら注文。

注文が済んで生ビールとお通しでチビチビやっていたけど、料理が一向に来ない。

他のお客さんを見ていたら、自分より先に注文した人たちもなかなか料理が来なくてキレそうになっている（隣の奥さんらしき人に窘められてた）。

料理は来ない、けど生ビールも飲み終わりそう…ということで通りかかった店員さん（冒頭の女性）に「瓶ビールってあります？」と尋ねたら「ヱビスならございますけど！？」とキレ気味に教えてくれたのでそれを注文。

この調子じゃ抜栓した瓶がドリンクカウンターでしばらく放置されるんだろうな…と思っていたら、冷蔵庫から出したばかりの瓶を目の前で開けてくれたのでそこは良かった。

料理提供までに時間がかかったおかげ（？）であまり品数を頼まずに済んだのは良かったけど、ホテルに帰って一息ついたところで「そういやポイントカード預けたままだ！」と思いだした。

レシートを確認してないのでわからないが、もしかしたらポイントカード会員の特典である割引もされていない可能性すらある。

50円とはいえお金を出して作ったカードを店側の落ち度で返却されなかったわけだが、郵送で送ってもらえたりするのだろうか？

なお、外の喫煙所で話した地元の人によれば「いつも料理提供は遅い、子供連れが多いのでそこは仕方ないと思う。観光できたならチェーン店じゃなくて個人のお店に行った方が良いのでは？」との...

どの料理もリーズナブルで美味しかったです。とくにイカ焼きが柔らかくて美味しかった。 焼き鳥も外はパリパリで中はジューシーでした。 白桃のノンアルコールカクテルは桃の味が濃厚で美味しかったです。 混んでいたせいか料理が出てくるのに時間がかかってしまっていたのですが、シェフがご飯か冷めたから温め直しましょうか？と聞いてくれて心遣いが嬉しかったです。 ですが、お店に入った時のスタッフの対応からマイナス星一つです。 席に空きは結構見受けられましたが、満席ですとだけ断られましたが待つことにしました。 それを伝えると、今ホールスタッフが2人しかいないので、、とだけ言われました。 ポカンとしているとどれくらいで案内できるかわからないと、あまりお店に入って欲しく無いかのように言われました。 それでも待ちますと言いましたが、その後はホールの仕事をして放置をされてしまいました。 幸い他のスタッフの方がイスを用意してくれて、そのすぐ後に空いている席に案内していただけました。 入り口でただ立っていた時間は何なんだったんだろ...

味:△⚪︎ 対応:× 総括:△△

毎月の出張でピン訪問してます。 しかし、今後は訪問しません。 理由は簡単です。 カウンターに座り、ビール頼み50分経過。 寿司は早い段階で記入し渡している。 しかしまだ来ない。 気長の方だが流石に限界。 それまでなんらかの対応なし。 接客業がなっていない、ただその一言です。 忙しいのは理解できます。しかしキャパを超えた運営は客を蔑ろにし、失うだけです。 オーナーさんはコメントに返信されていますが改善する気持ちはありますか？ もし改善思考があるならば訳わからない無駄なイベントは辞めて、従業員に負担かけず、店が回る客数を案内するべきです。 状況が分かっていながら待たせる前提で説明もなく通すのはいかがなのでしょうか。 そして無駄な時間を使わせておきながらビール一杯分はしっかり取る… なんだかサービスが、、、本当に。 もう使えない場所は言うまでもありません。 客を大事にする体制...