お仕事の途中お昼に見つけて入ってみました。
外装や内装は昔ながらのラーメン屋さんで店主とおかみさん、息子さん(かな?)で切り盛りしているお店です。
ワンタンチャーシュー麺を注文しました。 見た目は良くある醤油のラーメンでしたが、スープを飲んだ瞬間に「あ、これほぼ完成形の醤油ラーメンだわ」と納得してしまう程で、醤油ラーメンに良くある濃過ぎてしょっぱいということはなく、ちょうどいい塩梅のスープに自家製の細麺が程よく絡んでいてとても美味しかったです。 チャーシューは脂身を使用したものではなく、赤身の部分をしっかりと煮たのかシャクシャクとしっかりとした歯ごたえでありながら固すぎず丁度良い歯触りな上、スープに合わせて少し濃い目に作ってあるので良い感じに調節されているチャーシューでした。 少し残念だったのは、ワンタンが時間が経っていたのか、「…?」となる味になってしまっていたところですが、それでも美味しいラーメンでした。
また寄ることがあれば、次もラー...
Read moreくもりガラスで店内が見えず躊躇してたが先日ついに初訪問。 店内は2人掛けテーブル②卓とカウンター6席程、だいぶ年季が入っていて小綺麗とは言えないが不潔感はなし、婆ちゃん家の感じというか。 この辺では数少ない昼から通し営業なのですぐ二度目の訪問してしまいました。 味噌チャーシュー1,000円+手打ち麺50円 チャーシューワンタン900円+手打ち麺50円 味噌は野菜炒めも乗っており生姜も感じるスープとピロピロ麺がグッド👍口の中全部火傷しましたが笑 チャーシューは赤みの肩なのか脂肪少なめ嚙みごたえと肉感の強い厚切り肉がたっぷりでトレーニーにも嬉しい仕上がり 醤油スープもワンタンも⭕️、ピロピロ麺も相変わらず美味い。
とりあえず手打ち麺食べておけば間違いない。
ただし、喫煙可なので近くで吸われると辛いので注意。運ですけどね。禁煙なら⭐️四つ。
と思ったけど初訪問から何度も通ってます、通し営...
Read more小田急線足柄駅近くの町中華屋さん。昔ながらの雰囲気を残しながらも、清潔な客席が好印象でした。豊富なメニューから選んだのは手打ちラーメン、ギョウザ、半チャーハン。手打ちラーメンはやわらかめのちぢれ麺が、ほんのり醤油の香りがするスープを纏ってくれます。トッピングに万能ネギ、チャーシュー、甘めのシナチク、そしてナルトが載ったシンプルな仕立て。ギョウザは焼色が美しく、ニンニクが効いていて食欲をかきたてる。半チャーハンはしっかり炒めた芳ばしい香りが特徴的な王道の美味し...
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