Duomo Cafe — Restaurant in Ogaki

Mi pare opportuno che sia un cliente italiano a scrivere una recensione su questo luogo con un nome esclusivamente italiano.( Il Duomo più famoso per i Giapponesi è la cattedrale cattolica di Milano. Ma è nome comune in Italia per le chiese principali, dato che il nome "Duomo" deriva dalla parola latina Domus Dei che significa "Casa del Dio Uno ed Unico".)

Questa caffetteria si trova in un luogo anonimo e grigio nel mezzo di una periferia di campagna accanto al parcheggio di un parrucchiere. Dall'esterno è un luogo che non attrae l'attenzione anche perché la scritta esterna di Duomo Cafè è piccolissima e non immediatamente visibile.

Aprendo la porta d'ingresso (come se io fossi stato il gatto Doraemon che apre una porta per entrare in un altro universo), la sorpresa è grande: un salone con luci soffuse e una calma musica jazz. Pavimento di legno e sedie di bistrò di provenienza diversa : alcune sedie sembrano quelle del 1900 della Mundus Vienna mentre altre potrebbero forse venire da bar in stile francese. I mobili sembrano delle copie di fine Ottocento. I paralumi sono delle copie di abat-jour in stile francese. Le lampade sul tavolo imitano lo stile Art Nouveau della ditta francese Gallet di Nancy. L'unica vera stonatura è il caminetto, che ha uno stile rustico in mattoni rossi che stride fortemente con lo stile del bistrò di inizio Novecento.

Venendo al contenuto gastronomico, mi è stato consigliato il Caffè "Duomo Brando" che non mi ha impressionato favorevolmente a causa del retrogusto leggermente bruciato. Forse un errore nella preparazione. Non voglio penalizzare il punteggio della mia valutazione, anche perché questo è il primo bistrò in tutto il Giappone che mi ha offerto gratis il okawari (cioè la seconda dose di caffè caldo ). Invece le torte alla crema erano eleganti e delicate nel gusto. 🍰 Ho assaggiato la torta al cioccolato e banana e poi una torta al caramello. Gusto molto delizioso.

Bagni pulitissimi. Clientela locale ed esclusivamente giapponese.

Finora questo luogo è stata la scoperta più sorprendente di tutte le mie visite ai bar e pasticcerie giapponesi.

Una nota finale: ho chiesto del perché della scelta del nome del bistrò in "Duomo". La risposta è stata che la scelta del nome "Duomo" è dipesa dal proprietario che, immancabilmente, era assente e vive altrove. Sono ormai abituato a questa situazione al 100 per cento in Giappone: finora sempre ho visitato bar e ristoranti in Giappone con un nome italiano che è è stato dato - chissà perché?- (Il suo viaggio di nozze ? L'amore per il cibo a Milano? Una visita romantica in Italia?) da un proprietario...

大垣にこんな雰囲気のいいカフェがあるとは！！しかも、ケーキも紅茶も最上級に美味しい。 ケーキ3種セットを友人と注文。合計6種類を味見できましたが、6種6様、どれも最高に美味しい。 私は甘いもの食べるとすぐ血糖値上昇して気持ち悪さが残りあまりたくさんは食べられないのですが、一皿全部食べても全然重たくなく、なんなら食べられなかったモンブランを一切れ追加で頼もうか真剣に悩んだほど笑。悩んでいるうちに品切れになりましたので、次回のお楽しみになりました。 おそらく砂糖も控えめで、素材の甘さを活かしているのかと思います。てんさい糖みたいな、優しい甘さの砂糖を使っているのかなぁ。(憶測)

シナモンシフォンケーキは、シナモンが強すぎず、シナモン少し苦手な方でも食べやすい味付けだと思います。シフォンケーキなのにフォークで切れないぐらいもっちり！不思議！

1番驚いたのが生クリームのおいしさ。私は生クリームが苦手で、多い時はたいてい横にのけるのですが、人生で初めてこの生クリームは美味しい！と思いました。甘すぎず、牛乳臭くなく。

全てにおいて上品な味付けで生地感も最高。

私は特にかぼちゃプリンと紫芋タルトが氣に入りました。紫芋のクリーム部分、多くの店ではたいてい砂糖の甘みで紫芋がぼやけるのですがしっかりと紫芋の甘みがメインでした。

平日の15時半頃に入店しましたが、焼き菓子はもう売り切れ、ケーキもだいぶ少なくなってきていました。17時半頃にはケーキも完売。

ホールのスタッフさんも品が良い。 窓がないから時間を忘れて落ち着ける。1時間ぐらいかと思ったら2時間たっていた。

1人時間にまた来たい。

ただ残念なのが、この大人な雰囲気の空間に似つかわない、お喋りな若い女性客がほとんどだったこと。口コミを見ると以前はそうではなかったようですが人気になった故みたいですね。 1人でくつろぐにはちょっと落ち着かない客層。

でもお店が繁盛しているならそれが一番です。 お店と...

普段は行かない大垣方面にいたので美味しそうなカフェを探していてたまたま見つけたお店です。

外見はお店があるようには見えず、通り過ぎてしまいました。看板も小さめなので初めて行く方はナビ必須です！笑

お店の中に入った瞬間、空気感が変わりました。中は暗めの照明でお高いホテルのラウンジのような雰囲気。個人的には大好きな空間でした。

台風の日でしたので事前に開店しているか電話をしてから伺いました。お席の予約は不可とのことでした。開店すぐに伺うとまだお客さんは誰もいませんでした。1時間以上滞在していましたが、3組ほどのお客さんが後から入ってこられました。お1人で過ごされる方もいらっしゃいました。お1人でゆっくり読書をしている方もいました。

頼んだのはロイヤルミルクティーとケーキのおまかせハーフ3種盛です。友達と2人で同じメニューを頼みましたが、それぞれ違うケーキを盛ってくださったので2人で6種類のケーキを味わうことができました。どのケーキもとっても美味しかったですが、特にいちじくのタルトは季節感を味わうことができてお気に入りでした。全てのケーキに共通するのは甘さ控えめかなぁということです。大人の味でした。 ドリンクは紅茶系もコーヒー系も種類がたくさんあって名前もお洒落すぎて迷いました。店員さんが丁寧に説明してくださってロイヤルミルクティーに決めました。茶葉をミルクで煮出して作っているので味に深みがあります。今までのんできたミルクティーのなかで1番美味しかったです。ストレートでいただくのをお勧めします！

他にも気になるドリンクがたくさんあったのでまた機会があれば絶対に行きたい...