Hitsumabushi Bincho Main Shop
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The best eel dish I’ve ever had. My friend and I had our dinner there yesterday. The food was so delicious. I like it very much. But the best part of our dinner was the service. Our server went out of her way to make our visit special she made us a beautiful origami crane using our country’s flag and a thoughtful greetings of our birthday! She was so kind and warm. Japanese service is top notch for sure but she indeed made it even better with her genuine gestures. Thank you very much for going out of your way to make us feel welcome. We were so happy with the way you welcomed us.
Bella valad-onBella valad-on
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Typical eel(unagi) dish operating from hundreds of years before. They specially follow the fermenting culture which gives the fish a special fragrance and taste. You can feel pleasure while eating the outer crispy and inner meaty eel.
Prad Ip LamichhanePrad Ip Lamichhane
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令和四年六月十七日の夜七時に久し振りに伺いました。 今回、遠方より叔母の家族が所用で来訪。 美味しい名古屋めしを食べてもらいたくて備長さんを選ばせて頂きました。 予約をさせて頂いていたのですが、金曜日の夜ということもあって、国道他が渋滞、10分ほど遅れてしまいましたが、電話で連絡させて頂きましたがスタッフの応対も優しく、気遣いのあるお言葉を頂いて有り難い対応でした。 五人のうち三人が上ひつまぶし、と、姫御膳、エビフライ御膳をそれぞれ頂きました。 エビフライ御膳は大きなエビフライが二尾、揚げ具合も程よいものでした。 姫御膳は小ぶりの器のまぶしに、お刺身、う巻き、サラダ、茶碗蒸しとカミさんに丁度いい量でした。 上ひつまぶしは鰻がパリっフワッと程よい焼き加減で自慢のタレとの相性バツグンで他地方の従妹夫婦も大変な喜びようでした。 本当に美味しく頂戴しまして、ありがとうございましたm(_ _)m ただ、少しだけ私とカミさんが気になったのは、薬味のネギが乾燥していたこと。従妹夫婦はおかわりを頂くほどでしたが、瑞々しさが少なく香りもとんでしまっていたのが残念です。 もう一つは、わさびも同じように香りもなく、辛味もほぼとんでいました、用意されて時間が経っていたように感じられました。 また、伺わせて頂きたいと従妹夫婦たちと話しております。 ありがとうございましたm(_ _)m
渡邉耕治渡邉耕治
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昨夜初めて大口町にある備長へ行って来ました。 愛知県では、有名なうなぎのお店で家内と楽しみに行って来ました。 16時50分くらいには到着し駐車場に10台くらい止まっていました。 17時になり予約されたお客様から入店し次に予約なしの人達が順番に入店。 店内は、テーブル席と座敷があり座敷に通され着席 メニューを見て二人とも特上ひつまぶしを注文して、追加で肝やきを注文しました。 ひつまぶし、茶碗蒸し、吸い物、漬物、わさびにのり ひつまぶしにうなぎは、上にある分だけよくあるご飯の間には、うなぎは、ありません。 一口うなぎを食べ……… まぁ～普通(笑)です 椀もうなぎのタレも薄め 肝やきは、よく焦げてて量が少ない(笑) う～ん このクオリティでこんなに人気があるのかと？？？？がつきました まずくは、ないですがうなぎの蒲焼きの香りが弱いです １つの醍醐味として、見た目、味、香りは必要だと私は思います ３つが合わさりお客様は、満足度が上がり商品価値が上がると思います。 まあ～私達夫婦には、合わなかったのかなと
松原浩一松原浩一
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再訪しました！ 今回はうなぎ丼ランチです。 こちらも美味しかったー！ しかし開店時間に合わせて行ったらお客様で既に長蛇の列！？！ビックリ 前回は人気店とは聞いていたものの13時半過ぎに到着したせいかすぐに通して頂けたので。 ランチでも予約するか遅めの時間にした方が間違いないですね。 ------------------------------- 大口町PayPay還元で良いお店はないかな？と探していた時にひつまぶし備長さんの本店があるのを見つけてこれは行ってみなくては、と。 噂には聞いてたけれど本当に美味しい!! 濃すぎないタレは最後まで美味しく頂けますし、 1番美味しく高価な大き過ぎず小さ過ぎずの適正サイズの鰻を当たり前に使ってみえるのも感動しました。 肝吸いも絶品です。 スタッフさんも親切な方ばかりで嬉しかったです。 鰻以外のメニューもありトンカツも美味しそう。 また伺います。
CoccoCocco
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週末は混み合いますので、いつも予約してから訪問しています。特上ひつまぶしと肝焼きの写真です。 ひつまぶしは、すべてのうなぎがごはんの上に並べてあります。中詰めになっていると、せっかくパリッと焼かれたうなぎの皮がふやけてしまうので、個人的にはこちらが好きです。 お吸い物には肝が入っていません。肝が好きな人には不満な点かも知れませんが、肝が苦手な女性や子供にはよいと思います。 肝焼きは、ちょっと数が少ないのが残念ですし、もっとふんわりと焼いてもらえると、よいかな。 うなぎのたれ、お吸い物、茶碗蒸し、私には濃い味付けですが、これくらい濃い味を好まれる方が多いのでしょう。 駐車場は巾の間隔が狭いので、運転者以外を先に降ろしてから駐車する必要があります。ご高齢者や家族連れで来るお店ですから、もう少し広くして欲しいですね。
MaoMao
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5 Chome-176-1 Shimooguchi, Oguchi, Niwa District, Aichi 480-0144, Japan
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+81 587-96-0141
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hitsumabushi.co.jp
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4.1
(503 reviews)
Ratings & Description
attractions: Gojo River Sakura-namiki Cherry Tree Lined Path, Oguchi Town History and Folklore Museum, restaurants: Ramen Yamaokaya Oguchi, Tenkaippin Oguchi R41, Shinaki Oguchi, Katsuya Aichi Oguchicho Store, Saruichi Oguchi, Kawaki Oguchi Shop, Sukiya R41 Oguchi, Monkey ramen, Kobe Coffee Club Oguchi, Cafe Tanaka
