Oishotenmakkusu — Restaurant in Oi

男性店員さんの接客が元気で丁寧でとてもいいです。 以前も良かったですが、すごく良くなっていると感じました。

味の方ですが、作る人によって麺の固さや脂の量が違うようで、味が安定していません。 何度か主人と来店して毎回｢今日は違うね｣という会話を交わした程です。 以前来店した際は美味しかったですが、今回は｢薄め｣で頼んだのに、麺は柔らかく、脂が多かったです。 スープも入れて無いのでは？と感じるほどドロドロで残念でした。 ｢普通｣で頼んだ主人も同じようでしたので、カスタマイズでおかしく感じたようでは無かったです。

茹で時間などは店で決まってないのでしょうか？ 女性の店員さんだと固めでいい感じなのですが･･･ チャーシューも以前と違い、厚さが薄めで炙った感じが無かったです。 今回のは分厚く色が白っぽくて美味しくありませんでした。 こちらのチャーシューが好きで楽しみにしていた分とても残念でした。

小田原駅前のお店には通っていたのでそちらが良かった分、こちらの店舗...

開店して暫く経ったのでクチコミの内容を変更、訂正します。店員が変わって接客の質が下がりましたね、残念ですが… 順番待ちの客を覚えきれず適当に案内し、注文も後から来た客の注文を先にとる。その店員になぜかと聞いたら「大丈夫です」って…何がって感じで不愉快でした。 その後、そいつは俺の接客をせず帰りに他の店員が挨拶するなかしなかったとこまでコッチは覚えてるほど印象に残ってる。

客の好みに合わせる注文を聞くが毎回味が安定しない、開店から何年か経つけど変わらない。 前は旨くなったなと思った時期もあったけどバイトが変わる度に味も変わるのかな… 最近、客の入りが少なく見える原因なのかな？

麺の湯切りと基本的な味付けを安定してくれないと、ヌルヌルと気持ち悪い麺と味薄のコクの無いラーメンが出てくる。 味の調整で濃いめで頼むと頭が痛くなるくらいしょっぱいラーメンが出てくる…難しいですね。

完食を10回すればラーメン一杯無料とかやってるけど、回りを見る限りその人...

Had an amazing lunch with ramen, great customer service. One of the best meals we had in our japan visit thus far. Highly...