Kikunoya Shinkasuga — Restaurant in Oita

1.2年振りに日曜15時頃訪問。久しぶりでした。 日曜日に通しで営業してるのがすごい。 白ラーメン680円、半替玉60円頂きました。 加齢からか、あのすごい作られた感ある豚骨味や脂がきつくなってた…麺もヤワ頼んだが、カタぐらい感あり…。しかしまだまだ安めの値段で頑張っててすごいなと感じました。

甘めのあっさりとんこつラーメン。うまい。 まぁ、ちょい作られた感じのスープに、ちょうど良い太さの麺。高菜も紅生姜もあう。 久しぶりに訪問、麺やわにしてるせいか、お腹ゆるいの治った。おすすめです。 ヘスマン氏がやたらキクラゲラーメンおすすめするので再度訪問。辛さはあるが、あんまり辛くなく紅生姜にもあい、うまい。 ブタ臭さはちょっとあったが、紅生姜に緩和。麺の細さ、硬さもよくうまかった。 Aセットのご飯も前よりよく、餃子もうまい。 改めて、スタンダードにうまいラーメンだと思った。学生ラーメンにチカラ入れてるのもいいです。 暑くなったので、冷麺を注文。ダシもうまく、麺もツルシコでうまい。冷たすぎで味がわからない気があるけどうまいです。 チャーシューと煮卵に染み込んでる塩味が強すぎる。 久しぶりに行ったら、キクラゲラーメン...

日曜日の開店して１０分後(１１時１０分)に入店しようとしたらもう既に中にある待つ席満席、外も５人並んでいました。とりあえず名前を記入し、外で２0分ほど待ち中に入って５分程度待ち、席に着いてラーメンが届くまでトータル３０分ちょい。 下郡は行った事あったのですがここは初めて。開店時に、既に行列と言う事は期待大 チャーシューメンを頼みました。メニューの写真ではチャーシューが沢山入ってたので、替え玉を前提に、まずはスープを匂って一口。どぎつい豚骨匂はなく、こってりでもない、まろやかな豚骨スープ。 うんまっ！前回のラーメン屋が少しがっかりだったので、やっぱり菊の家は安定した味！替え玉注文したら、今まで行ってきた色々なラーメン屋の中で一番替え玉の量多くない？と感じました(だって入れ物お皿じゃなく丼ですもん（笑）)。自分は半替え玉位で丁度良かったのかもしれません。替え玉頼む時はスープが少しぬるくなってるので、麺の硬さは一つ下げて柔らかく頼むのが良いです。 無料の紅生姜(少なめが良)と辛子高菜(そこまで辛くなかったので多くてもgood)を入れるとこれまたあっさり豚骨が際立って、美味しかったです。 菊の家はやっ...

平日の夜にも関わらず名前を書いて待つレベルでお客さんが多かったです。 ちょっと期待しながら「白ラーメン」と「炙りチャーシュー丼」を注文。 炙りチャーシュー丼は相方と半分ずつ食べる予定だったのですが、店員さんから「分けて食べますか？」と聞かれ、取り皿を持ってきて下さいました。対応がとても温かかったです。

味については食べやすい美味しい豚骨ラーメンです。 濃厚豚骨スープではなく、まろやかな優しい味わいだけどしっかり豚骨でした◎ トラなどのこってり豚骨が好きな方にとっては少し物足りないかもしれませんが、スープを全部飲み干せるぐらい食べやすく美味しかったです。 チャーシュー２枚、味玉、メンマ、海苔、ネギ、胡麻まで乗って780円は安いです！

そして、炙りチャーシュー丼ですが、卓上に置いてある特製ダレとマヨネーズかけ放題とのことでしたが、これは罪の味！！笑 非常に食が進む味で大きいサイズの丼が欲しくなりました。 確実に再訪した際は注文すると思います◎

非常に満足できましたので、再訪したいラーメン屋さんリストに追加させていただき...