Katsuya — Restaurant in Okayama

人生で初めてかつやにいきました。大人様ランチを食べてみようと思い、店内に入ると、いらっしゃいませの声かがなく、少ししてから中年の女性店員からいらっしゃいませという言葉がありました。まず思ったのが、仕切りの透明パネル汚すぎます。椅子の座席の上あたり、仕切り付近、とりあえず色んな部分が埃まみれです。テーブルも汚い。10:30開店で11:00前に来てこの汚さにはびっくりです。アルコール消毒、拭き掃除、していませんよね、この店舗。。この時点で嫌な予感はしましたが、大人様ランチと豚汁を頼みました。店内は、新人なのか不慣れな学生のような若い店員が多く、オドオドしていて見ているこっちが心配になりました。髪の明るい若い女性店員に声をかけましたが、注文っ？と言われて驚きました。接客の言葉遣いのマナーがなさすぎます。大丈夫でしょうか？男性店員は料理の乗ったトレーを両手にもちながら、他のスタッフのすぐうしろにきつまやっと「後ろ通ります」と小声で言っておりましたが、普通にありえないです。もっと早い段階で聞こえる声で言わないといけないですし、ぶつかって落としたらとうするのですか？また、店員から渡されたスプーンとフォークに小さなゴミがのっていて汚れも付いている。そのトレーも汚れまみれでびっくりです。指摘し新しいものをもらいましたが、そのトレーもまた汚い。私も今までずっと営業職や飲食業をしてきましたが、酷いと思いました。接客のレベルも低いですし、店員がまわりを見れていません。効率もよくないです。大人様ランチと豚汁ですが熱くなく、ぬるい料理でした。カレーもごはんも豚汁もすべてが時間が経ったようにぬるかったです。まったく美味しくありませんでした。会計時に中年女性店員にぬるかったことと、スプーンの件を伝えましたが、まったく誠意のない謝罪でした。若い店員の方は挨拶くらいしましょう。呼ばれたらきちんと声を出して返事をし、適切な言葉を使ってほしいです。お客様からすれば、社員アルバイト関係なく店員すべてがかつやのスタッフです。お客様に気持ちよく料理を召し上がって頂くという気持ちが感じられませんでした。大人しい性格で普段声が出ない方も、出勤している時は関係ありません。声もださないといけませんし、テキパキ動くように努力しなければなりません。2度かつやには行きませんが、今後のた...

東岡山店のかつやを利用しました。良く訪れるお店で、今回も美味しく頂く事が出来ました。

その意では、私はリピーターで、かつやのファンだと言えます。今回とても残念な店員さんの対応が有り、ペンを認めさせて頂いています。 決してクレーマーになるつもりも無いですし、誇張してお伝えするつもりも有りません。

店内のお客さんは私を入れて数名。決して多忙を極める状態では有りませんでした。しかし、呼んでもオーダーを、取りに来る様子も無い事や、厨房からも漏れ聞こえるスタッフ間の奇声は、またか…と思えました。

店内の他のお客様も同感だった様子でお互いに目を合わせて、「？」となった事からも、個人の見解の域を脱し、店内の共通認識に達していたと思います。

誤解を恐れずに言うなら、仲間同士で談笑に勤しみ、お客を蔑ろにしていたと断じます。 前述、今回もかと書きましたが、この店舗はこう言った事が時々有ります。仕事柄、地方衛星都市で同じ様にかつやさんを利用しますが、この種の不愉快な思いはこの岡山東店だけです。

御社の展開する食を通じて新しい価値をお客様へは、マーケットで価値を見出され、大きな事業と展開されています。 前述、店員さんのオペレーションについて批判しましたが、それは性急に事業展開し、社員教育を疎かにしている御社に批が有るのではと思いました。

どの業種でもリピーターの獲得とcustomer...

カツをリーズナブルに食べられるチェーン店。それなりに十分美味しいカツを食べたいという欲望を満たしてくれます。 良いカツになると1000円を超えるのが当たり前の中、その6～7割で食べる事が出来ます。これは有難いことだと思います。 本日はかつ丼を頂きました。無難にかつ丼を食べた！という満足感です。美味しいお店のかつ丼に比べたら、当然米や肉は劣ります。しかし、値段に対しての満足度はかなり高いです。 さらにリピート向けに100円券があるので、2回目以降はさらに安く食べる事ができます。

さらにポイントが高いのは、この価格帯でお冷ではなくお茶が用意されています。温かい、冷たいの両方があります。 漬物も食べ放題。（節度を持っての提供だと思います）これが劇的に美味しいわけではないですが、ポリポリと食べちゃいます。

接客に関する口コミが多いですが、この辺りの接客としては一般的です。ごく普通の接客でした。さすがに喧嘩を売られるような接客は受けません。この安価な価格帯のお店なので、普通の対応～ちょい塩対応は許容しましょう。無理なら普通の高いお店に行った方が良いと思います。

総合してお腹を満たすお店、と...