Koumei — Restaurant in Okayama

移動途中で昼餉に伺ったのは津島本町「孔明」さん、岡山大学農学部田圃の西側、幹線道路沿いにひっそり佇む外観、9年ぶりの訪問です。

店内は奥に長い構造、テーブル席・カウンター席・厨房が奥にのびます。平日でも日替わり＆お得なセットがありますのでジモティーさんで賑わっています。

注文はラーメンセット（900円）、日替わり（カニ玉オイスター）と悩んだ末の注文です^^　待つこと10分少々で全部そろいました、餃子4個（or唐揚げ2個）・ご飯のセットです。

ラーメンスープは醤油ベースでかなりあっさりですね、鶏油も少ないです。麺は中細ストレート、適度な加水であっさりスープに馴染みます。ひき肉をもやしと季節野菜で炒めた具材が上にのっており、味のアクセントになっています。餃子は中サイズが4個、外皮柔らかく中の野菜具材は多め、ラーメン＆ご飯のお供にいい感じです。

ランチメニュー豊富な当店、次回は麻...

家内と昼食へ。

あんかけカニチャーハンとあんかけ焼きそばセット、餃子を注文しました。

あんかけカニチャーハンとあんかけ焼きそばは熱々の鉄鍋に乗って出てきました。最後まで熱々のままおいしく食べれました。 またチャーハンと焼きそばの餡の味も違っていて、こだわりを感じました。

焼きそばセットには春巻、スープ、棒々鶏が少しずつついていました。どれも美味しかったです。

餃子も小振りですが、しっかり具が入って、手作りを感じられる味でした。

配膳、片付け、レジを全て女性が一人でしておられました。手が回っていないようにも見えましたが、とても丁寧な接客姿勢で不快感は全くありません。

家内は店が古く、モップが見えたのが気になったようですが、それを差し引いてもとてもおいしく、...

これまでも何度となく訪れていましたが、コロナで持ち帰りをお願いしようとしたら、けんもほろろに断られました。 「もちかえりできますか？」「できません。いま忙しいです」というような会話でした。怒声。他の方も書いておられますが、忙しいと怖くなるみたいです。ちなみに、暇なときには愛想良く作ってくれはります。ランチ時は無理なんでしょうかね。チラシにそのように書いていただければと思いました。

お忙しいときにすみませんでした。しかし、もうちょっと言い方優しくしてほしかったなぁ。「すんませーん。今ちょっと難しいですわ〜」とか言ってく...