麺屋 壱 — Restaurant in Okayama

ヒカキンとセイキンの動画で知ったラーメン屋です。 店内にもサインがありました。 専用の駐車場が、店横に4台？ ぐらいしかありません。 いつも店裏の住宅街の中にある コインパーキングに停めて来ています。 いつも行列ができていますが、平日の夜は 並ばずに入れたことがありました。 平日の方がオススメですが、不定休が多く Twitterで必ずチェックしてから来店した方が良いです。 来店時に、交通手段と、車の場合 どこに駐車したか聞かれます。 それだけ迷惑駐車が多いのでしょう。 店側も大変だなと思いました。 店内はカウンターのみで、 椅子が高いのを理由に小学生未満はお断りしている みたいです。 後、店内はラーメン以外の撮影はNGです。

スープは赤味噌みたいに、味噌味噌しい 味噌ラーメンではなく、味噌の主張は強く無い。 おそらく白味噌を使っているので あっさりして食べやすいですが、 スープに背脂を加えているので、 スープがドロドロしており、 重いと感じる人もいるかもしれません。 後、不思議と胡麻みたいな味がします。

最初大盛りを頼みましたが、麺は 太麺で縮れており、時間が経つとさらに 汁を吸ってぶよぶよして、しんどくなりました。 野菜も多めで、最後に野菜が残るぐらいです。 チャーシューは炙っていて美味しかったですが、 少し硬かったです。

正直リピートするほどではないと思っていましたが 友人が行ってみたいとのことで行きました。 しかし2回目は並盛を食べましたが、 すごく美味しく食べれました。 もともとスープの上に、辛いタレがかけられて いたが、2回目はそれのタレの量が増えた？ かどうかは分かりませんが、 1回目より辛さが増したように感じて これが味噌のスープとの相性が抜群で すごく美味しかったです。 もしかしたら、このラーメンは並盛の方が 美味しく食べれるのかもしれません。

卓上の味変用のスパイスが設けられています。 カレー粉・黒胡椒・花椒の3種類ありますが、 意外とカレー粉が...

味玉味噌ラーメン980円を食べました。 小雨ぱらつく平日に行ったけど、開店20分前ぐらいに行ってすでに40〜50人くらい並んでた…。 味は文句なく美味しかったです！かなり濃厚な甘味噌仕立て。麺は太麺で普通盛でも割と量があります。もやしが多いからかな？大盛にした夫も、普通盛でも良かったかなーって言ってました。 まあ、ヒカキンが言うような日本一の味噌ラーメンというのは言い過ぎと思うけど、リピートしたい美味しさだと思います！サービスで出してくれる一口サイズのジャスミンティーも爽やかでよかった！！

その一方で。。 マイナスポイントとしては、 ①営業日が限られている(昼だけの日やお休みもあるし、提供できる上限も70食までと区切っていたりするので営業日等の確認はTwitterで必ずしたほうがいいと思います) ②とにかく並ぶ。私たちも開店前から行ったけど2時間は待ちました。その日は風が強くてとても寒く、さらに途中から小雨も降り出しました。後半は寒くて寒くて死にそうな気持ちでした。※並ぶの嫌いな夫は2度と行かないと言ってます。。 ③駐車場がとにかく少ない。私は家から歩いて行ける距離ですが、車で来る人は駐車場には停められないと思っておいた方がいいです。マナー悪い人が路駐したりしてましたが、近隣の人から苦情来てるみたいなのでお店のためにもやめたほうがいい。有料のコインパーキングに停める覚悟か、思いっきり早い時間から行って限られた駐車スペースに停めるかの2択でしょうね。

そんなわけですので、並ぶの嫌いな人や極端に暑い日、寒い日等は行くのお勧めできません。私もリピートしたいと思うけど、あの行列にもう一度並ぶのはやはりいやだな。。もう少し経って落ち着いた頃に食...

ヒカキンさんのYou...