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Raccos Burger — Restaurant in Okayama

Name
Raccos Burger
Description
Nearby attractions
THE STYLE
Japan, 〒700-0821 Okayama, Kita Ward, Nakasange, 1 Chome−8−45 NTTクレド岡山 20階・21階
Kochin Temple
6-28 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
Shimoishii Park
10 Saiwaicho, Kita Ward, Okayama, 700-0903, Japan
Higashi-Nakasange Park
1 Chome-5-900 Nakasange, Kita Ward, Okayama, 700-0821, Japan
Nishikawa Greenway Park
1 Chome-10 Tamachi, Kita Ward, Okayama, 700-0825, Japan
Okayama Symphony Hall
1 Chome-5-1 Omotecho, Kita Ward, Okayama, 700-0822, Japan
アンクル岩根のギャラリー
1 Chome-5-38 Nakasange, Kita Ward, Okayama, 700-0821, Japan
Nodayacho Park
2 Chome-1 Nodayacho, Kita Ward, Okayama, 700-0815, Japan
Okayama Orient Museum
9-31 Tenjincho, Kita Ward, Okayama, 700-0814, Japan
ECYC エシク （Bicycle rickshaw）
Japan, 〒700-0901 Okayama, Kita Ward, Honmachi, 6 第一セントラルビル ３号館
Nearby restaurants
Hidaya Togiyacho
8-23 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
hishimekido
Japan, 〒700-0826 Okayama, Kita Ward, Togiyacho, 7−4 1F
Katsudon Nomura
1-10 Heiwacho, Kita Ward, Okayama, 700-0827, Japan
Hiyori Japanese Restaurant
Japan, 〒700-0826 Okayama, Kita Ward, Togiyacho, 7−7 １階
Yakitori Mugen
Japan, 〒700-0826 Okayama, Kita Ward, Togiyacho, 7−1 岡村ビル １階
chais
7-5 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
Uoya Taisho
Japan, 〒700-0827 Okayama, Kita Ward, Heiwacho, 6−5 森安ビル 1F
Ā Sorenanoni Okayamakko
5-15 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
Ichie
Japan, 〒700-0826 Okayama, Kita Ward, Togiyacho, 6−18 シャトー磨屋町 １階
Kitada
Japan, 〒700-0826 Okayama, Kita Ward, Togiyacho, 6−18 シャトー磨屋町 ２階
Nearby local services
CRED Okayama
1 Chome-8-45 Nakasange, Kita Ward, Okayama, 700-0821, Japan
リアル脱出ゲーム 岡山店
Japan, 〒700-0826 Okayama, Kita Ward, Togiyacho, 9−30 ＳＤビル ２階
(株)インターナショナルリレーション
2-5 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
Icot Nicot
1 Chome-8-18 Ekimaecho, Kita Ward, Okayama, 700-0023, Japan
TENMAYA Okayama Main Store
2 Chome-1-1 Omotecho, Kita Ward, Okayama, 700-8625, Japan
Merpa Okayama
1 Chome-10-30 Nakasange, Kita Ward, Okayama, 700-0023, Japan
improve / インプルーブ
Japan, 〒700-0825 Okayama, Kita Ward, Tamachi, 1 Chome−1−1 チサンマンション岡山 101
ジャマイカン・テイスト（Jamaican・Taste）
3-8 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
1-chōme-9-7 Omotechō
1-chōme-9-7 Omotechō, Kita Ward, Okayama, 700-0822, Japan
BEAMS OKAYAMA
Japan, 〒700-0821 Okayama, Kita Ward, Nakasange, 1 Chome−8−45 クレド岡山 1F
Nearby hotels
Okayama Koraku Hotel
5-1 Heiwacho, Kita Ward, Okayama, 700-0827, Japan
Smile Hotel Okayama
10-8 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
Hotel Maira
8-16 Nishikimachi, Kita Ward, Okayama, 700-0902, Japan
Okayama Sunshine
1-13 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
Hotel LiveMax Okayama
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Okayama Washington Hotel Plaza
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Regalo Hotel Okayama
8-3 Honmachi, Kita Ward, Okayama, 700-0901, Japan
Dormy inn Okayama
8-1 Nishikimachi, Kita Ward, Okayama, 700-0902, Japan
Okayama View Hotel
1 Chome-11-17 Nakasange, Kita Ward, Okayama, 700-0821, Japan
Hotel Abest Grande Okayama
Japan, 〒700-0023 Okayama, Kita Ward, Ekimaecho, 1 Chome−8−5 6F･7F
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Raccos Burger
JapanOkayama PrefectureOkayamaRaccos Burger

Basic Info

Raccos Burger

5-19 Togiyacho, Kita Ward, Okayama, 700-0826, Japan
4.1(119)
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attractions: THE STYLE, Kochin Temple, Shimoishii Park, Higashi-Nakasange Park, Nishikawa Greenway Park, Okayama Symphony Hall, アンクル岩根のギャラリー, Nodayacho Park, Okayama Orient Museum, ECYC エシク （Bicycle rickshaw）, restaurants: Hidaya Togiyacho, hishimekido, Katsudon Nomura, Hiyori Japanese Restaurant, Yakitori Mugen, chais, Uoya Taisho, Ā Sorenanoni Okayamakko, Ichie, Kitada, local businesses: CRED Okayama, リアル脱出ゲーム 岡山店, (株)インターナショナルリレーション, Icot Nicot, TENMAYA Okayama Main Store, Merpa Okayama, improve / インプルーブ, ジャマイカン・テイスト（Jamaican・Taste）, 1-chōme-9-7 Omotechō, BEAMS OKAYAMA
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+81 86-221-5351
Website
raccosburger.com
Open hoursSee all hours
Sun12 - 11 PMClosed

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Featured dishes

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ビー・エル・ティー・エーサンド (B・L・T・A Sand)
ベーコン、レタス、トマト、 アボカドが入ったパワーサンド。
ローズマリーチキンサンド (Rose Mary Chicken Sand)
ローズマリーといっしょに、オーブンに入れた鶏のもも肉のサンドを食べて、「美味しい」と言ってくれている場面を想像しながら作っています。
ポテトチーズサンド (Potato Cheese Sand)
ポテトサラダ、ベーコン、チーズ、 フライドポテトが挟まれております。 ケチャップをかけても美味しい、スタッフに人気のサンド。
サーモンハラスサンド (Salmon "Harasu" Sand)
バジルとソテーした鮭のハラス、トマト、 レタス、アボカド。 スモークサーモンサンドイッチとは違ってジューシーな感じで食べ応えも十分。
ハニーチリバーグサンド (Honey Chili Burg Sand)
ハニーマスタードを塗ったトーストにハンバーグとチリビーンズ、トマト、オニオンが入っています。

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Irori Experience - Time spent with fire in the original Japanese landscape -
Irori Experience - Time spent with fire in the original Japanese landscape -
Sun, Feb 8 • 6:00 PM
706-0011, Okayama, Tamano, Japan
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Make a cross stitch piece with Kojima denim and sashiko
Make a cross stitch piece with Kojima denim and sashiko
Tue, Feb 10 • 1:00 PM
710-0053, Okayama, Kurashiki, Japan
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Discover Naoshimas hidden outdoor art
Discover Naoshimas hidden outdoor art
Wed, Feb 11 • 9:30 AM
761-3110, Kagawa, Naoshima, Kagawa District, Japan
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Nearby attractions of Raccos Burger

THE STYLE

Kochin Temple

Shimoishii Park

Higashi-Nakasange Park

Nishikawa Greenway Park

Okayama Symphony Hall

アンクル岩根のギャラリー

Nodayacho Park

Okayama Orient Museum

ECYC エシク （Bicycle rickshaw）

THE STYLE

THE STYLE

4.5

(130)

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Kochin Temple

Kochin Temple

3.2

(14)

Open 24 hours
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Shimoishii Park

Shimoishii Park

3.8

(499)

Open until 12:00 AM
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Higashi-Nakasange Park

Higashi-Nakasange Park

3.6

(46)

Open until 12:00 AM
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Nearby restaurants of Raccos Burger

Hidaya Togiyacho

hishimekido

Katsudon Nomura

Hiyori Japanese Restaurant

Yakitori Mugen

chais

Uoya Taisho

Ā Sorenanoni Okayamakko

Ichie

Kitada

Hidaya Togiyacho

Hidaya Togiyacho

4.7

(457)

Closed
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hishimekido

hishimekido

4.1

(139)

Closed
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Katsudon Nomura

Katsudon Nomura

3.9

(938)

Closed
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Hiyori Japanese Restaurant

Hiyori Japanese Restaurant

4.5

(86)

$$

Open until 12:00 AM
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Nearby local services of Raccos Burger

CRED Okayama

リアル脱出ゲーム 岡山店

(株)インターナショナルリレーション

Icot Nicot

TENMAYA Okayama Main Store

Merpa Okayama

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ジャマイカン・テイスト（Jamaican・Taste）

1-chōme-9-7 Omotechō

BEAMS OKAYAMA

CRED Okayama

CRED Okayama

3.5

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リアル脱出ゲーム 岡山店

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4.5

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(株)インターナショナルリレーション

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Icot Nicot

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3.6

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Reviews of Raccos Burger

4.1
(119)
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5.0
1y

再訪、また、再再訪、さらに、再々再訪、そして、再々再々訪; すっかり、毎週のように訪問しています。それは、うまいバーガーを求めて、ということもありますが、単身赴任の身軽さと独居が故の潤いを欲して、と、正直に。 バーガー、そして、その他のディッシュも美味しい、ということももちろんあるのだが、とにかくお店がお洒落。落ち着く。何年も通い詰めたかのような安心感。 それには、スタッフさんたちのホスピタリティが最後の仕上げ。 キュートで天真爛漫の女性スタッフさん。いつもニコニコ愛らしい、まるでおかえりなさいの体現。 まろやか系エッジィおしゃれ店長さんは、いつも毛糸のシャッポをかぶったファッションに身を包み、何十種類ものメニューをサクサクッと調理なさるご器用さん。こちらの微妙なカスタマイズを許容してくださる。 おすすめの、Lucha Libre...

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1y

ラコスバーガー！

岡山駅界隈にあるハンバーガー屋さん。 めっさ気になったので行ってみました♪

今回はエストレージャバーガーを注文。 エストレージャとは スペイン語で「星」という意味だそうです。 カービィのように食べたんねん(ﾟ▽ﾟ)ﾎﾟﾖ!!!

到着すると〜 抜群のビジュアルなんすわ！ 早くかぶりつきたい( ´ ρ ` )ｼﾞｭﾙﾘ

食べたら〜

(ﾟoﾟ;; ｺｲﾂｧｳﾏｽｷﾞﾙｼﾞｬﾛｶﾞｲ

バンズがふわふわふわーんな訳ですよ！ ふわふわふわーんなバンズなので パティ、ベーコン、オニオン、トマト アボカドなどの具材の味全て感じる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! バンズ様様！ふわふわふわーん！！ （ただ言いたいだけ）

バンズとワカモレソースが 具材とのバランスをまとめあげ(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!!!!

またかぶりついた時ベーコンの味が1番強く このベーコンを食べたいがために エストレージャ頼む人絶対いる(*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾀﾞﾖﾈ~♪

ポテトとコーラもハンバーガー食べる時は ワテは絶対デフォルト。 ポテト上のスパイスがピリッとしていて どんどん口に運びたい(´▽`)/ そしてコーラで流してシュワシュワしたい笑

ハンバーガー⇨ポテト⇨コーラ！ これは無限すぎる！ 気持ちは阿修羅稲綱落とし♾️パワー炸裂！！ （阿修羅マンvsサムソンティーチャー参照）

美味すぎて一瞬で消えてしまった。。。 毎回思うがハンバーガーは儚い。 その儚さがリピートに繋がると思てる。 ワテ持論でござんした( ´ ▽ `...

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5.0
3y

This place already sets itself apart from other places by using actual beef patties instead of meatloaf. Of you've been in Japan long enough you know what I mean. The burgers are a bit on the small side but they are good. Would recommend because of actual beef patties instead of...

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d. p.#1d. p.#1
再訪、また、再再訪、さらに、再々再訪、そして、再々再々訪; すっかり、毎週のように訪問しています。それは、うまいバーガーを求めて、ということもありますが、単身赴任の身軽さと独居が故の潤いを欲して、と、正直に。 バーガー、そして、その他のディッシュも美味しい、ということももちろんあるのだが、とにかくお店がお洒落。落ち着く。何年も通い詰めたかのような安心感。 それには、スタッフさんたちのホスピタリティが最後の仕上げ。 キュートで天真爛漫の女性スタッフさん。いつもニコニコ愛らしい、まるでおかえりなさいの体現。 まろやか系エッジィおしゃれ店長さんは、いつも毛糸のシャッポをかぶったファッションに身を包み、何十種類ものメニューをサクサクッと調理なさるご器用さん。こちらの微妙なカスタマイズを許容してくださる。 おすすめの、Lucha Libre burger、まさしく自由のための闘いバーガー、焼き玉ねぎとパティの相性抜群。他に、チリビーンズをはさんだバーガーは、ピリッとバーガーを締めてくれる。 その中で、お気に入りは、コンビーフサンド！肉の繊維化したバラ肉とこんがりローストされた玉ねぎの甘さが、絶妙！ これは、一食の価値あり！遠くから食べにやってくる価値あり！すてきなスタッフさんや店長さんに会いにくる価値あり！ 岡山に住む理由ができた、幸せ者の単身赴任者の、独り言がゆるされる、優しい空間、それがラコスバーガーなのかもしれません＾＾ そうそう、デザートには、熱々の揚げたてドーナツに、アイスとクリームをのせたデザートも強力におすすめしておきます！ 何気に、コーヒーもおいしいのですぞ！ 今日は、念願の、サングラスをさらりと“着こなす”オーナーさんにもお会いできました〜 ＊＊＊以下、最初期原文↓↓↓ 岡山に長期出張中。清く正しい社食(実際美味しい！)に、少しだけ食傷。ジャンクでガッツリ系を身体が欲し、うまいハンバーガーを求めてやってきました。好感度抜群の女性スタッフさんの案内で中へ。 うーん。。雰囲気下北沢！大阪出身だが大学は東京。彼の地の、洋館の屋根裏部屋の玩具箱のような、ラギッドでいて、繊細な雰囲気が矛盾なく同居している洒落空間。 オリジナルキャラ、猫のすーちゃんが迎えてくれる。 今日は、初訪問なので、原点的に、お店の名前が冠されたラコスバーガーをチョイス。 パティを一枚追加。お手製ベーコンをトッピング。 ネットリとしたお肉臭と新鮮お野菜のマッチング。 ああ！うまい！ こぶりのバンズがきっちり中身をまとめてくれます。 非常に上品なあじわい。 ポテトとバーガーを往還しつつ、コーラで流し込む。 ああ！しあわせ！ 食後には、チーズケーキにアイスをワンスクープ。ホットコーヒーで、まとめてみました。 食後の一服で、コンプリート。 すてきなお店です！ そうそう。オリジナルキャラのすーちゃん猫の“すしTシャツ”を購入してしまいました。 オーナーさんは、能登の地震の炊き出しボランティアを企画実行中とのこと。寄付をさせていただき、リターンにオリジナルステッカーをいただきました！ お店も、スタッフさん・店長さんも、そして、ハンバーガーも、五つ星のお店＾＾
ごーるどまうすごーるどまうす
ラコスバーガー！ 岡山駅界隈にあるハンバーガー屋さん。 めっさ気になったので行ってみました♪ 今回はエストレージャバーガーを注文。 エストレージャとは スペイン語で「星」という意味だそうです。 カービィのように食べたんねん(*ﾟ▽ﾟ*)ﾎﾟﾖ!!! 到着すると〜 抜群のビジュアルなんすわ！ 早くかぶりつきたい( ´ ρ ` )ｼﾞｭﾙﾘ 食べたら〜 (ﾟoﾟ;; ｺｲﾂｧ~ｳﾏｽｷﾞﾙｼﾞｬﾛｶﾞｲ~ バンズがふわふわふわーんな訳ですよ！ ふわふわふわーんなバンズなので パティ、ベーコン、オニオン、トマト アボカドなどの具材の味全て感じる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! バンズ様様！ふわふわふわーん！！ （ただ言いたいだけ） バンズとワカモレソースが 具材とのバランスをまとめあげ(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!!!! またかぶりついた時ベーコンの味が1番強く このベーコンを食べたいがために エストレージャ頼む人絶対いる(*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾀﾞﾖﾈ~♪ ポテトとコーラもハンバーガー食べる時は ワテは絶対デフォルト。 ポテト上のスパイスがピリッとしていて どんどん口に運びたい(´▽`)/ そしてコーラで流してシュワシュワしたい笑 ハンバーガー⇨ポテト⇨コーラ！ これは無限すぎる！ 気持ちは阿修羅稲綱落とし♾️パワー炸裂！！ （阿修羅マンvsサムソンティーチャー参照） 美味すぎて一瞬で消えてしまった。。。 毎回思うがハンバーガーは儚い。 その儚さがリピートに繋がると思てる。 ワテ持論でござんした( ´ ▽ ` )ノ ごっそーさんでした！！！ ラコスバーガー！ 間違いない！！ 味の感想は下記！！！ 【エストレージャバーガー】 ※きちんと説明したいので文章長めです。 ・バンズ →バンズが柔らかく 良い意味で食べると気配がしない。 もちろん小麦の香りは感じる。 肉汁やソースがよく染みるバンズ。 ・パティ →パティは赤身強めだが しっかり肉汁が出て赤身の旨味を感じられた。 単体で食べても 赤身感強めで美味いハンバーグと思いました。 ・ベーコン →自家製ベーコンはすごく厚い。 このベーコンは塩味があり燻製感もあった。 強調された具材であり自信ある具材と感じた。 ・玉ねぎ →オニオンは食感がありつつも甘味が強い。 軽く焼いただけでここまで甘いので これは良い玉ねぎと感じた。 ・ワカモレソース →ワカモレとはすりつぶしたアボカド、唐辛子 玉ねぎ、レモンなど混ぜ合わせたソース。 このソースが具材と合わさり一体感を出した。 ・アボカド →濃厚で滑らかさがあり舌触りが良かった。 ・トマト →フレッシュで鮮度が良くジューシー。 酸味がバーガーを引き締めていました。 ・まとめ →パティの旨味。 ベーコンの塩味と香り。 トマトの酸味。 アボカドの濃厚なコク。 玉ねぎの甘味とアクセント。 それをまとめあげたバンズとワカモレソース。 ジャンクさが欲しいと思っている人からすると 違うかもしれないが 料理としては個人としては凄く感動しました。 ごちそうさまでした♪
kong vangkong vang
This place already sets itself apart from other places by using actual beef patties instead of meatloaf. Of you've been in Japan long enough you know what I mean. The burgers are a bit on the small side but they are good. Would recommend because of actual beef patties instead of Hamburg Steak.
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再訪、また、再再訪、さらに、再々再訪、そして、再々再々訪; すっかり、毎週のように訪問しています。それは、うまいバーガーを求めて、ということもありますが、単身赴任の身軽さと独居が故の潤いを欲して、と、正直に。 バーガー、そして、その他のディッシュも美味しい、ということももちろんあるのだが、とにかくお店がお洒落。落ち着く。何年も通い詰めたかのような安心感。 それには、スタッフさんたちのホスピタリティが最後の仕上げ。 キュートで天真爛漫の女性スタッフさん。いつもニコニコ愛らしい、まるでおかえりなさいの体現。 まろやか系エッジィおしゃれ店長さんは、いつも毛糸のシャッポをかぶったファッションに身を包み、何十種類ものメニューをサクサクッと調理なさるご器用さん。こちらの微妙なカスタマイズを許容してくださる。 おすすめの、Lucha Libre burger、まさしく自由のための闘いバーガー、焼き玉ねぎとパティの相性抜群。他に、チリビーンズをはさんだバーガーは、ピリッとバーガーを締めてくれる。 その中で、お気に入りは、コンビーフサンド！肉の繊維化したバラ肉とこんがりローストされた玉ねぎの甘さが、絶妙！ これは、一食の価値あり！遠くから食べにやってくる価値あり！すてきなスタッフさんや店長さんに会いにくる価値あり！ 岡山に住む理由ができた、幸せ者の単身赴任者の、独り言がゆるされる、優しい空間、それがラコスバーガーなのかもしれません＾＾ そうそう、デザートには、熱々の揚げたてドーナツに、アイスとクリームをのせたデザートも強力におすすめしておきます！ 何気に、コーヒーもおいしいのですぞ！ 今日は、念願の、サングラスをさらりと“着こなす”オーナーさんにもお会いできました〜 ＊＊＊以下、最初期原文↓↓↓ 岡山に長期出張中。清く正しい社食(実際美味しい！)に、少しだけ食傷。ジャンクでガッツリ系を身体が欲し、うまいハンバーガーを求めてやってきました。好感度抜群の女性スタッフさんの案内で中へ。 うーん。。雰囲気下北沢！大阪出身だが大学は東京。彼の地の、洋館の屋根裏部屋の玩具箱のような、ラギッドでいて、繊細な雰囲気が矛盾なく同居している洒落空間。 オリジナルキャラ、猫のすーちゃんが迎えてくれる。 今日は、初訪問なので、原点的に、お店の名前が冠されたラコスバーガーをチョイス。 パティを一枚追加。お手製ベーコンをトッピング。 ネットリとしたお肉臭と新鮮お野菜のマッチング。 ああ！うまい！ こぶりのバンズがきっちり中身をまとめてくれます。 非常に上品なあじわい。 ポテトとバーガーを往還しつつ、コーラで流し込む。 ああ！しあわせ！ 食後には、チーズケーキにアイスをワンスクープ。ホットコーヒーで、まとめてみました。 食後の一服で、コンプリート。 すてきなお店です！ そうそう。オリジナルキャラのすーちゃん猫の“すしTシャツ”を購入してしまいました。 オーナーさんは、能登の地震の炊き出しボランティアを企画実行中とのこと。寄付をさせていただき、リターンにオリジナルステッカーをいただきました！ お店も、スタッフさん・店長さんも、そして、ハンバーガーも、五つ星のお店＾＾
d. p.#1

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ラコスバーガー！ 岡山駅界隈にあるハンバーガー屋さん。 めっさ気になったので行ってみました♪ 今回はエストレージャバーガーを注文。 エストレージャとは スペイン語で「星」という意味だそうです。 カービィのように食べたんねん(*ﾟ▽ﾟ*)ﾎﾟﾖ!!! 到着すると〜 抜群のビジュアルなんすわ！ 早くかぶりつきたい( ´ ρ ` )ｼﾞｭﾙﾘ 食べたら〜 (ﾟoﾟ;; ｺｲﾂｧ~ｳﾏｽｷﾞﾙｼﾞｬﾛｶﾞｲ~ バンズがふわふわふわーんな訳ですよ！ ふわふわふわーんなバンズなので パティ、ベーコン、オニオン、トマト アボカドなどの具材の味全て感じる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! バンズ様様！ふわふわふわーん！！ （ただ言いたいだけ） バンズとワカモレソースが 具材とのバランスをまとめあげ(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!!!! またかぶりついた時ベーコンの味が1番強く このベーコンを食べたいがために エストレージャ頼む人絶対いる(*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾀﾞﾖﾈ~♪ ポテトとコーラもハンバーガー食べる時は ワテは絶対デフォルト。 ポテト上のスパイスがピリッとしていて どんどん口に運びたい(´▽`)/ そしてコーラで流してシュワシュワしたい笑 ハンバーガー⇨ポテト⇨コーラ！ これは無限すぎる！ 気持ちは阿修羅稲綱落とし♾️パワー炸裂！！ （阿修羅マンvsサムソンティーチャー参照） 美味すぎて一瞬で消えてしまった。。。 毎回思うがハンバーガーは儚い。 その儚さがリピートに繋がると思てる。 ワテ持論でござんした( ´ ▽ ` )ノ ごっそーさんでした！！！ ラコスバーガー！ 間違いない！！ 味の感想は下記！！！ 【エストレージャバーガー】 ※きちんと説明したいので文章長めです。 ・バンズ →バンズが柔らかく 良い意味で食べると気配がしない。 もちろん小麦の香りは感じる。 肉汁やソースがよく染みるバンズ。 ・パティ →パティは赤身強めだが しっかり肉汁が出て赤身の旨味を感じられた。 単体で食べても 赤身感強めで美味いハンバーグと思いました。 ・ベーコン →自家製ベーコンはすごく厚い。 このベーコンは塩味があり燻製感もあった。 強調された具材であり自信ある具材と感じた。 ・玉ねぎ →オニオンは食感がありつつも甘味が強い。 軽く焼いただけでここまで甘いので これは良い玉ねぎと感じた。 ・ワカモレソース →ワカモレとはすりつぶしたアボカド、唐辛子 玉ねぎ、レモンなど混ぜ合わせたソース。 このソースが具材と合わさり一体感を出した。 ・アボカド →濃厚で滑らかさがあり舌触りが良かった。 ・トマト →フレッシュで鮮度が良くジューシー。 酸味がバーガーを引き締めていました。 ・まとめ →パティの旨味。 ベーコンの塩味と香り。 トマトの酸味。 アボカドの濃厚なコク。 玉ねぎの甘味とアクセント。 それをまとめあげたバンズとワカモレソース。 ジャンクさが欲しいと思っている人からすると 違うかもしれないが 料理としては個人としては凄く感動しました。 ごちそうさまでした♪
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kong vang

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