Tsurunoya Okayama Maruyama — Restaurant in Okayama

一番スタンダードな醤油とんこつを注文 事前に販売機にて、購入するスタイルで、同じような家系ラーメン店とよく似た感じで一瞬チェーン店かと思う感じ。 店に入ると店員さんが、お好きな席へと言いつつ入ってすぐの入口席へ座るよう言われる。 店内は、コロナの自粛ムードだからなのか先客が一組のみ。な、の、に、すぐ隣の席を案内され離隔距離ほぼなし。ここの時点で、気分も下がり早く帰りたい気分を抑えてラーメン待つ。 麺の固さ、濃さ、脂の量は、よくあるけれど麺の種類が選べるのは良いと思う。 麺固め、残り全て普通にて注文。 ラーメンは、ほかの家系ラーメンにある時間かかる感じではなくすぐ運ばれてきました。 卓上には、無料のトッピングとしてニンニク、生タマネギなどあり。生タマネギ好きなので入れようとしたが、コバエが中で飼われていたのでちょっと気持ち悪いのでやめときました。 味は、普通。濃さとかも普通にしたからか普通な感じで最後まで女性でも食べれます。 生タマネギは、、私は食べなかったのですが一緒に食べにきた旦那は食しあまり新鮮な感じしなかったそうです。ニンニクもそんなにニンニクニンニクしてない。

味は、不味くはないがこの時期にお客同士が近い席に案内したり、生タマネギは本来冷蔵しとくべきでは？？海苔は少し安い海苔すぎないか など気になる事が多くて、次回は行かないかも 近くにある横浜家系ラーメン店と店内や雰囲気が似てるせいかその店の劣化版のような感じでした。。。

こんな事書いてごめんなさい。...

2025.10 追記 今日も美味かった、ありがとう。

2025.9 追記 酷暑の為、4か月ぶりの訪問 「ご飯食べ放題無料継続宣言」のポスターが心強い。

2025.5 追記 店員さんの雰囲気が良いですね、活気があり接客良し。 あと、海苔の質が良く風味が良い。ご飯を巻いて食べると非常に美味い。

2025.3 追記 今年初訪問 おかわり自由ライスの茶碗が小どんぶりの大きさから普通の茶碗サイズになってました。 お米がバカ高いですからね、仕方ない。 でもおかわり自由を続けているのがエライ。

2024.10 追記 券売機が新紙幣対応機に代わってました。 毎月第一土日のサービスラーメンが4種類ある事に気づいた。 いわゆる家系ラーメンは「しょうゆラーメン」になります。

2024.7...

コロナ騒ぎの中でオープンした根性の据わった店。食券制でラーメンと餃子、ラーメンと炒飯のセットが其々1000円と値段的にはそこそこか。ただこの日は餃子が売り切れ若しくは端から提供していなかったかで炒飯のセットを頼んだ。麺の固さ、スープの濃さ、脂の量を口頭で伝え待つこと5分程。まずラーメン到着。スープは少し塩気が強いがなかなかの出来。途中でお店お薦めの大蒜を追加したら雰囲気が変わって面白かった。麺は中太を頼んだが弾力が有って面白い食感。もう少し長さがあってもいいかな？数分遅れで来た炒飯は正直言って調味料入れすぎ。大量の水が必要。 さて、お店の雰囲気だが兎に角店員の声が五月蝿い。元気で活気があるというありふれた演出だがゆっくり食事する感じではない。それとオープンしたてとあってリーダー的な人がバイト君にあれこれ指示訓戒してる声まで丸聞こえ。そりゃ聞こえるよね、私の真横でやってるんだから。どうもリーダーさんもいっぱいいっぱいだったようで周りが見えてないよう。食べ終わって席を立ち杖を片手に帰ろうとした私にぶつかり大慌てで詫びを入れてきた。 まあ、もう一...