Himalaya — Restaurant in Okazaki

2021年現在、既に常連となって久しいです。

ヒマラヤさんの、カラヒ（食器）に盛られた いわゆる「カレー」は、基本的にはどれを頼んでも外れナシなのですが、是非とも召し上がっていただきたいのは、先ずはビリヤニ（スパイス炊き込みご飯）です。 レギュラーメニューは「チキンビリヤニ」なのですが、予め電話でお願いしておけば、マトンでも作ってもらえます。これがまた旨い！ 上質なバスマティ・ライスが、チキンなりマトンなりのお肉と共に、贅沢なスパイス使いで パラリ・ふわり と美しく炊き上げられ、本当にいい薫りです。同種の他店と比しても格段に美味しいです。良くある「スパイス焼き飯」なんかでは、決してないのです。

次に召し上がっていただきたいのは、シェフが手作りしているスープモモ（ネパール風の小籠包）です。もちろん蒸籠で蒸したモモも大変美味しいのですが、スパイシーなスープに浮かべられたモモを、白ご飯にワンバウンドして食べるのは、本当に美味しい！そして、このスープをご飯にかけて食べるのが、また最高なのです。スープの辛さは お好みで調節してもらえます。

これらは、近年 雨後の筍の如く激増するインド・ネパール料理店に失望し、あるいは飽きてきた方にこそ、是非とも召し上がってほしい、本格的なお料理です。

なお、お店の風情がイマイチなのは、相変わらずです（たぶん中の人は全く気にしてないと思う）。

―――――――――――――――――――― …と、以下のreviewを書いてから一年近く経ちました。 2018年11月から始まった「バイキング」のカレーも決して悪くはないのですが（←むしろ価格を考えたら十分旨い！）やはり 自分の好みを伝えてきっちり作ってもらう単品料理のカレーは、抜群に旨い。

個人的には、ほうれん草の「サグ」系と「…マサラ」のカレーがお気にいりです。 バイキングだけでなく、単品メニューも是非試してみて欲しいです。

―――――――――――――――――――― 付近の同ジャンルのお店らと比較して、頭ひとつ抜きん出る旨さです。マサラカレーは当然に、スタンダードなカレーでも きちんと「手間暇」かけていることがよく分かります。ありがちな「炒めた具材をレトルト／缶詰と混ぜただけ」…というようなものでは 決してありません。

聞けば、11/17に開店したばかりとのことで、私たちは11/29のお昼に訪れました。

私は、マトンマサラカレーを頂きました。マトンが丁寧に下拵えされていて、下茹でしてあるのか大変柔らかくて臭みは少なく、ジューシーなのが印象的でした。 基本はトマトベースで、ややマイルド路線。良く言えばバランスが取れており、美味。

同行者は、日替わりの南瓜とチキンのカレーでした。「甘味」ではなく「旨味」が濃縮されており、これまた美味でした。

斯様にスタンダードなカレーのレベルが高いので、マサラ…との差が小さく感じてしまいました。 なので、個人的には、マサラ…ではもっと本気でスパイスを暴れさせて欲しい… とも思いました。

プレーンナンは僅かに甘味が加えられていますが気にならないレベル。薄い部分はクリスピーで風味良く、辺縁の厚い部分は弾力が強くて正に【もっちもち】です。

チーズナンには、中にドシッとチーズが仕込まれていて、風味も食感も上々。味付けは甘すぎず、食事にも合うし、お菓子的に食べるのも良さそうです。

なお、甘いものが好きな同行者は、ハニーチーズナンを頼んでいました。いずれも、とても美味しいです。

ランチには、ラッシーや珈琲など選択可能なセットドリンクとは別に、「お好きなものを一杯だけ（氷なし！）」という斬新な？ドリンクバーが付属します。

なお、食器等には全くこだわりが無いようで、和風？中華風？の角皿に、ネパールな...

特筆すべきメニューはビリヤニです！ ボリューム満点のスパイシーでパラリと美味しいビリヤニを岡崎で食べられる！オススメ！

カレーはどろりとした感じ。具沢山で食べ応えがあるのは本当に嬉しい！！また、マトン系は骨付肉。骨周辺の肉こそ美味いと考えている人には刺さると思います。

接客はフレンドリー。 味・辛さ以外にもちょこちょこっと会話することがあります。

小さいお子様連れにもオススメできる要素が在ります。それは座敷席があること！動きたがりのお子さんがいる方には嬉しいポイント。

料理の味・サービスは岡崎市内の同系レストランで屈指！コスパも良好！

カレーバイキングについて。 ランチでは1100円。 土日祝の実施。ディナーもやっているはずです。 バイキングをお願いするとすぐにチキンティッカやナンを焼いてくれます。保温機があるのはカレーとライス、ビリヤニ、チキンティッカ。ナンは保温されていません。 ですので、ナンがもし冷えていたら店員さんに「温めてもらえます？」と依頼してみましょう。およそ快くやってくれます。チーズナンは特に温かい方が美味しいですからね！

Himalayaを楽しんできて下さい！！ ...

インドカレー屋さん。 元々は中華料理のお店だった場所だった記憶がある。車で走っていてもなかなか通り過ぎがちな場所にある。ランチで利用。 よくあるカレーのセットメニュー他に、プレートのビリヤニランチなどがある。ランチのカレーのセットはスープ、サラダ、選べるカレーにナンかご飯のどちらか、さらに選べるドリンクも付いてくる。カレーが日替わりで選べないセットは少しだけ安い。 カレーも美味しいし、ナンのボリュームがすごい。その上にご飯ナンはおかわり自由なのでお得感が半端ない。おかわりのナンも最初と変わらず大きいので、結構食べられるという人じゃないと量がキツいかも。半分でのおかわりや、持ち帰りが出来るかもしれない。ドリンクのラッシー系は結構甘くて、口のリセットには良い。 ビリヤニランチはワンプレートに色々乗ってくるタイプ。ご飯の下にチキンが隠れているので、見た目以上にお腹は満腹になる。他のお客さんも結構注文している印象があるので、人気のメニューなのかもしれない。実際美味い。 駐車場はお店の前にあるが、道路の作り上少し出入りしにくい。あと、お店の雰囲気が照明含め暗い感じなので、ちょ...