Okinawa Sona Nankuru — Restaurant in Okinawa

The curry soba set was absolutely outstanding—truly a unique and memorable experience. After finishing the noodles, you're in for a treat: add rice to the remaining curry broth, sprinkle cheese on top, and the staff will come over with a blowtorch to sear the cheese to perfection. Then add a poached egg. Mix it all together, and you’ve got yourself a rich, flavorful risotto. It’s next-level delicious—you’ve...

▲ 星期一公休 △ 特製沖繩麵 ▲ 每月更新特製菜單 △ 提供1小時停車（固定停車處） ▲ 強烈建議要開車 △ 餐點美味、服務親切 ▲ 現金 / 信用卡 △ 日本電子支付（Paypay） ▲ 提供 冰開水、簡易髮圈 △ 只營業到下午三點 ▲ 點餐為自行劃單（圈選） △ 位於 一番街 中

個人覺得，與一般的沖繩麵有不同的感覺，感覺上比較像是「沖繩麵風味的拉麵」。

這次體驗的時間是 1月，所以是限定的 1月菜單，每個月都會更換不同的特製麵菜單，我覺得是非常用心，每個月去都是不同的感受。

這次點的是「１月月替り」（牡蠣そば）單價 1,080

首先先品嘗一下牡蠣，牡蠣跟半熟蛋一樣大顆，吃起來鮮甜又綿密，完全沒有腥味。湯頭非常濃郁又帶著一股清香，喝起來完全不油膩，裡面還有一片檸檬，可以讓人在口味上做一些變換，檸檬擠一下會讓湯頭帶點微酸的感受，不但能解膩還可以換個風味，真的非常搭配。

半熟蛋幾乎接近全生，但完全無蛋味，反而是比較甜滑的口感，沾麵條一起吃很讚，麵條也相當紮實有嚼勁。

單點的沖繩風東坡肉（ラフテー）直接就在麵裡，吃起來跟牡蠣搭配上就好像海陸大餐，真是很享受的一碗。而且肉有用泡盛醃泡後再燉煮，味道上有微微酒香，口感也很紮實，油花的部分竟然是微脆的口感，真是讓人驚艷！！而且肉這麼大一塊，單點才 300日幣，我建議一定要試試！

單價上可能會有人覺得比起一般沖繩麵高一些，但其實很多名店或觀光景點，其實賣的沖繩麵也沒特別便宜，如果以這個單價，給了 ４顆牡蠣的話，其實很划算，因為一般居酒屋的單點炸牡蠣也不便宜

唯一缺點就是營業時間跟提供的碗，有點像是外帶的塑膠碗，在質感上以及餐點的保溫上就稍微差一些，但是整體來說餐點表現還是很棒

營業時間的話因為晚上要變成居酒屋，所以麵只有到下午三點。不過體驗麵之後，讓我很想試試晚上的居酒屋菜單

停車的話，一番街裡面只能步行，車子要停外面，有一個『センター駐車場』，停那邊可以跟店家要 1小時的停車券，基本上一小時也算是夠了。

這邊有固定的麵類菜單跟每月更換的特製麵菜單，所以每次來都可以體驗到不同的內容。

店內有 4人桌 2張、櫃檯座位...

The Okinawa soba here has that perfect thick, springy texture that makes every bite so satisfying. I added their local tofu to the curry soba—it was full of flavour, and paired very well with the comforting curry broth. Also had to get extra rice just to soak up...