Omura Kakuzushi Yamato — Restaurant in Omura

【大村名物】 長崎県大村市の名物と言えば、塩ゆで落花生🥜（ゆでピーナッツ）、黒田五寸人参🥕、へこはずしおこしなどがありますが、最も有名なのが「大村寿司（角寿司）」で、当店はその元祖のお店で、一番人気です。地元の名店です。 長崎空港２階売店や大村駅前観光案内所でも購入出来ます。

【大村寿司（角寿司）】 「大村寿司（角寿司）」とは、シャリが甘めのちらし寿司を長方形の木箱に入れて押し寿司にして、表面全体を太めの錦糸卵で覆い、庖丁で４〜５cm角に切ったものです。

【由来】 戦国時代の文明６年（西暦１４７４年））、味方の裏切りがあり、勢力を強める島原領主の有馬貴純（貴澄）（たかずみ）との中岳合戦（大村市中岳町）に大敗して領地を奪われ松浦郡唐津沖の孤島・加々良（加々羅）島に命からがら敗走した肥前国（くに）彼杵郡の領主（戦国大名）大村純伊（すみこれ）（大村氏第１６代当主）が６年後の文明１２年（１４８０年）、肥前国杵島郡長島荘（現在の佐賀県武雄市）の領主渋江公勢（きみなり）の援軍（公勢は足利幕府の京都大番役（皇居や上皇などの警護に当たる職務）として３年在京し将軍足利義澄に仕え、その帰路伊勢神宮に参るため、近江国大津の関で、旧領を復活するために伊勢神宮に参拝し祈願しようとしていた大村純伊一行が路銀が尽き関所で立ち往生していることを知り、公勢は「これも何かの縁」と純伊に協力を約束し帰国。公勢は兵1,800を純伊に付けて彼杵郡に向けて出兵させ、自らも兵1,500を率いて高橋、塩田を経て鹿島へ侵攻し、有馬勢を打ち破った）を得て領地を奪還し帰還したことを領民が大いに喜び献上した即席の押し寿司を食器が足らなかった将兵らが脇差しで四角に切り分け手づかみで食べたことが起源とされています。

【特別な料理】 地元の方は、祝いの席や祭り、法事など特別な時の料理として良く食べています。

【店内】 ①１階　食堂 テイクアウトも出来ます。 店内はとても綺麗です。 ②２階　団体席 大きな宴会場があります。 予約が必要です。

【テイクアウト】 平日の午後３時に、おすすめされた盛り合わせ寿司（大村寿司、いなり寿司、巻き寿司）をテイクアウト注文したところ、ピークの時間帯ではなかったのもあり、２分ほどで提供されました。 店員さんの接客もとても良かったです。

【デリバリー】 行事や催事用に弁当🍱の配達🚚サービスがあります。 ・配達可能地域：大村市内

【味】 ①大村寿司 健康を考慮しているのか、砂糖控えめで甘過ぎることはなかったので、良かった。 普通に美味しかったです。アミノ酸系の調味料（多分「味の素」）が入っていましたが、、、 次回は、大村寿司だけの５個入りにしようかな。値段も盛り合わせ寿司とあまり変わらないし。 また、店内でも食べたいと思います。

②いなり寿司 大きないなり寿司でした。形も独特でおむすびみたいに丸っこかった。こちらも甘さ控えめでした。 上品な味でしたが、アミノ酸系の調味料が使われていて、私の口には合わなかった。リピートはないかな。

③巻き寿司 味は普通。アミノ酸系の調味料が使わていて、私の口には合わなかった。リピートはないかな。

【場所】 長崎県大村市本町４７４−５

【アクセス】 大村駅から国道３４号線に出て、内田川の橋（「琴の浦橋」）の手前（琴の浦橋交差点）で左折（スマホショップ「auショップ大村中央店」とファミリーレストラン「ガスト大村店」の間。案内看板あります）すると約２００メートルほどの川沿いの黄色の二階建ての大きな建物 （大村駅方面からだと、旧国道３４号線（長崎街道）経由が近道です。）

【所要時間】 ①JR大村駅から徒歩約１０分 ②長崎空港から車で約１０分 ③大村インターチェンジから車で約１５分

【営業時間】 ①食事 10:00〜20:00（ラストオーダー19:00） ②持ち帰り 8:00〜20:00

【定休日】 毎週火曜日・水曜日 （祝日の場合は営業）

【電話】 ０９５７−５２−３５４６

【無料駐車場】 ①第一駐車場（約１０台）　店舗横 ②第二駐車場（約３０台）　店舗から徒歩２分（店舗前に案内看板あります）

【売店】 ①長崎空港　２階売店 営業時間：6:45〜20:30

②大村駅前観光案内所（大村市東本町１−１） 場所　　：JR大村駅前 （大村駅前交番のそば） 電話番号：0957-54-1061 利用時間：9:00〜18:00 定休日　：①毎月第三木曜日 （３月・９月を除く） ...

知人が利用して、美味しかったと聞いたので行ってみました。 お店に入ると、入口付近に座っている方が… お持ち帰りの品物待ちの方でした。 店内を見てみると他にお客が居ません。 平日のAM10:00だと、こんなもんですよね。 席に着くと、店員さんがメニューとお茶を持って来てくれました。 色々食べてみたかったので、何にするか悩んだのですが、ミニうどん定食を頼みました。ミニ親子丼定食に角寿司、いなりずし、巻きずしを一つずつ付けようかと考えたのですが、それだと量が多すぎるかと思い。 他のお客が居なかったからなのか、注文して5分ぐらいで料理が出てきました。 小鉢の切り干し大根の煮物ともう一つ小鉢でタケノコ、レンコン、人参、じゃがいも？ピーナッツの煮物が付いていました。 切り干し大根の方を食べてみると、非常に柔らかく味も染みていて、いままで食べた切り干し大根の煮物の中で一番美味しかったです。 もう一方の小鉢も、タケノコは食べると香りが広がり、レンコンも香りがあり非常に美味しかったです。 角寿司も初めて食べたのですが、普通に美味しかったです。あと、2個ぐらいは楽に食べられたかと思います。 巻きずしも普通で(普通って書いたらダメかな？)、いなりずしは、甘めですがしつこくなく美味しかったです。 うどんは、やわめでこちらも普通。 普通と感じてしまうのは、煮物が美味しすぎて、他の味があんまり入って来なかったので、次に行った時に、ゆっくり味わってみようと思います。 煮物は、本当に美味しかったです。 あれ...

数年ぶりに大村市を訪問した土曜日の昼下がりに行きました！駐車場は満車で少し道端で待機して、無事駐車。この野菜たっぷりと魚介類にあっさりスープがたまりません。前よりスープが薄くなった気がしたけど、美味しく完食！ そして、ちゃんぽんにこの大村名物 角ずしの組み合わせは最高です。お店はテーブルに座敷もあり、家族でゆっくり食事ができます。

I went to Omura City for the first time in several years on Saturday afternoon! The parking lot is full and waits a little on the roadside and parks safely. There is so much soup in this vegetable and seafood. I felt the soup was thinner than before, but it was delicious! And this combination of Omura's specialty kakuzushi is the best. The shop also has a table on the table, so you can dine slowly with...