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Cucina Serale — Restaurant in Onna

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Cucina Serale
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Shirakachi Robata
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄, 1108番地 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
オールデイダイニング セラーレ（All Day Dining Serale）
Japan, 〒904-0404 Okinawa, Kunigami District, Onna, Serakaki, 1108番地 ハイアット リージェンシ アイランド 沖縄
Shirakachi Sushi
1108 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
シラカチ バー(Shirakachi Bar)
Japan, 〒904-0404 Okinawa, Kunigami District, Onna, Serakaki, 1108番地 ハイアット リージェンシ アイランド 沖縄
Sea House
1523-1 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
Taco Blue
1518-1 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
Sākuru Parler
Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
Diamond Beach Cafe
498-1 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
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Paanilani
698 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
Kanoa
495 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
Nearby hotels
Hyatt Regency Seragaki Island, Okinawa
Kunigami-gun, 1108 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
Pension Holoholo
８５９番３ Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
Villa Forest and Beach Onna
861 Serakaki, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0404, Japan
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Cucina Serale
JapanOkinawa PrefectureOnnaCucina Serale

Basic Info

Cucina Serale

Japan, 〒904-0404 Okinawa, Kunigami District, Onna, Serakaki, 1108番地 ハイアット リージェンシ アイランド 沖縄
3.9(17)
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attractions: , restaurants: Shirakachi Robata, オールデイダイニング セラーレ（All Day Dining Serale）, Shirakachi Sushi, シラカチ バー(Shirakachi Bar), Sea House, Taco Blue, Sākuru Parler, Diamond Beach Cafe, local businesses: Paanilani, Kanoa
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オールデイダイニング セラーレ（All Day Dining Serale）

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Shirakachi Sushi

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シラカチ バー(Shirakachi Bar)

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KEI YOSHIMURAKEI YOSHIMURA
沖縄自動車道、屋嘉ICから車で約10分！（那覇空港より高速利用で60分） 【クッチーナ セラーレ】さんに訪店しました。 2018年8月に開業したハイアット系列としては国内初となるビーチリゾート『ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄』のザ･アイランド棟1Fにあるイタリアンになります。 お店は「オールデイダイニング セラーレ」の奥側に位置し、店内は開放感とオシャレな雰囲気の中、沖縄のグスクをイメージした美しいプールを臨みます。 また、前方にはライブ感溢れるオープンキッチンもあり、作られていく工程を拝見しながら五感を使ったお食事を堪能することが出来ます。 テーブル席をメインにテラス席など計150席近いキャパシティーもあるので様々な用途で利用できそうです。 今回はディナーにて 『イタリアンディナー』 ¥6,500（＋¥1,500でサーロイン変更） をお願い致しました。 以下この日はいただいた内容と感想になります。 ★前菜 ・沖縄県産野菜のグリル ・島タコのプッタネスカ ・沖縄県産豚のコッパロマーナ サルサベルデソース ・沖縄県産魚のカルパッチョ 赤ワインビネガードレッシングトリュフ風味 ★久米島赤鶏のラグーソース フェトチーネ ★沖縄県産和牛サーロインのタリアータ 15年熟成バルサミコ ★はちみつのセミフレッド 南国フルーツコンポートとココナッツエスプーマ ★エスプレッソ 沖縄食材×イタリアンというありそうで中々ないコラボレーションの数々。 実直で奇を衒わないアプローチでありながら、沖縄食材が新しいニュアンスをプラスしてくれてるように感じました。 特に前菜4種や自家製の手打ちフェトチーネに久米島赤鶏のラグソースを合わせたパスタなどなど特に印象的でした。 加えて一流ホテルのレストランだけありホスピタリティも抜群！ 大変心地良いひと時になりました。 沖縄に訪れた際には是非また利用させていただきたいと思います。 ご馳走さまでした。
南北食べ太朗南北食べ太朗
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄の中にあるブュッフェスタイルレストラン ハロウィンシーズンということで見た目にも楽しい料理がずらり シェフグリルではフレンチラムラックとステーキ ステーキはペラペラで焼肉定食みたいだが、骨付きラム肉は衝撃のレベル こんなのブュッフェで出されたらお手上げ 沖縄在住のラム肉難民に教えてあげたい こんな値段で食べれるレベルじゃない 前菜も冷菜、温菜ともにしっかりとこだわりが感じられハイアットの本気を感じる マヒマヒのグリルにつけるハワイアンマンゴーソースがなんなのこれレベルで美味すぎる かぼちゃ嫌いなのに、アンチョビとナッツを纏ったパンプキングリルはこれからも食べたいと思えた逸品 デザートまで抜かりなく ハイアットリージェンシー瀬良垣名物シナモンロールは毎朝これ食べたいと思えるレベル ベリーのコンポートもため息レベル 怖い 流石、高級リゾートホテル ビジター利用もできて、これでランチ4000〜6000円は破格中の破格だと思います。 雨の日の沖縄観光にここ組み込んでもアリです。
アルアル
@沖縄:★★★☆☆食べログ3.14 【6人シェフがその場で作るモーニング】 ハイアットのモーニング。 6人のシェフがそれぞれステーキやらパンケーキやら作ってくれて豪華でした！ プールサイドでお酒飲めるのも最高でした^ ^ #沖縄グルメ #沖縄 #ランチ #モーニング #無加工 #japan #happy #food @Okinawa:★★★☆☆Eating log 3.14 Morning meal prepared on the spot by 6 chefs. Morning at the Hyatt. The food was gorgeous with 6 chefs each making steaks, pancakes, etc.! It was also great to have drinks by the pool ^ ^. #Okinawan food #Okinawa #lunch #morning #no processed #japan #happy #food
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沖縄自動車道、屋嘉ICから車で約10分！（那覇空港より高速利用で60分） 【クッチーナ セラーレ】さんに訪店しました。 2018年8月に開業したハイアット系列としては国内初となるビーチリゾート『ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄』のザ･アイランド棟1Fにあるイタリアンになります。 お店は「オールデイダイニング セラーレ」の奥側に位置し、店内は開放感とオシャレな雰囲気の中、沖縄のグスクをイメージした美しいプールを臨みます。 また、前方にはライブ感溢れるオープンキッチンもあり、作られていく工程を拝見しながら五感を使ったお食事を堪能することが出来ます。 テーブル席をメインにテラス席など計150席近いキャパシティーもあるので様々な用途で利用できそうです。 今回はディナーにて 『イタリアンディナー』 ¥6,500（＋¥1,500でサーロイン変更） をお願い致しました。 以下この日はいただいた内容と感想になります。 ★前菜 ・沖縄県産野菜のグリル ・島タコのプッタネスカ ・沖縄県産豚のコッパロマーナ サルサベルデソース ・沖縄県産魚のカルパッチョ 赤ワインビネガードレッシングトリュフ風味 ★久米島赤鶏のラグーソース フェトチーネ ★沖縄県産和牛サーロインのタリアータ 15年熟成バルサミコ ★はちみつのセミフレッド 南国フルーツコンポートとココナッツエスプーマ ★エスプレッソ 沖縄食材×イタリアンというありそうで中々ないコラボレーションの数々。 実直で奇を衒わないアプローチでありながら、沖縄食材が新しいニュアンスをプラスしてくれてるように感じました。 特に前菜4種や自家製の手打ちフェトチーネに久米島赤鶏のラグソースを合わせたパスタなどなど特に印象的でした。 加えて一流ホテルのレストランだけありホスピタリティも抜群！ 大変心地良いひと時になりました。 沖縄に訪れた際には是非また利用させていただきたいと思います。 ご馳走さまでした。
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Reviews of Cucina Serale

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沖縄自動車道、屋嘉ICから車で約10分！（那覇空港より高速利用で60分）

【クッチーナ セラーレ】さんに訪店しました。 2018年8月に開業したハイアット系列としては国内初となるビーチリゾート『ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄』のザ･アイランド棟1Fにあるイタリアンになります。

お店は「オールデイダイニング セラーレ」の奥側に位置し、店内は開放感とオシャレな雰囲気の中、沖縄のグスクをイメージした美しいプールを臨みます。

また、前方にはライブ感溢れるオープンキッチンもあり、作られていく工程を拝見しながら五感を使ったお食事を堪能することが出来ます。

テーブル席をメインにテラス席など計150席近いキャパシティーもあるので様々な用途で利用できそうです。

今回はディナーにて

『イタリアンディナー』 ¥6,500（＋¥1,500でサーロイン変更）

をお願い致しました。

以下この日はいただいた内容と感想になります。

★前菜 ・沖縄県産野菜のグリル ・島タコのプッタネスカ ・沖縄県産豚のコッパロマーナ サルサベルデソース ・沖縄県産魚のカルパッチョ 赤ワインビネガードレッシングトリュフ風味

★久米島赤鶏のラグーソース フェトチーネ

★沖縄県産和牛サーロインのタリアータ 15年熟成バルサミコ

★はちみつのセミフレッド...

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38w

Nothing special about any of the dishes we had. Service was great but the prices were high for what we got. If they were going for simplicity, they didn’t nail it. Maybe try a different restaurant in the hotel or go down the street for...

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5.0
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ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄の中にあるブュッフェスタイルレストラン

ハロウィンシーズンということで見た目にも楽しい料理がずらり

シェフグリルではフレンチラムラックとステーキ

ステーキはペラペラで焼肉定食みたいだが、骨付きラム肉は衝撃のレベル

こんなのブュッフェで出されたらお手上げ

沖縄在住のラム肉難民に教えてあげたい こんな値段で食べれるレベルじゃない

前菜も冷菜、温菜ともにしっかりとこだわりが感じられハイアットの本気を感じる

マヒマヒのグリルにつけるハワイアンマンゴーソースがなんなのこれレベルで美味すぎる

かぼちゃ嫌いなのに、アンチョビとナッツを纏ったパンプキングリルはこれからも食べたいと思えた逸品

デザートまで抜かりなく ハイアットリージェンシー瀬良垣名物シナモンロールは毎朝これ食べたいと思えるレベル

ベリーのコンポートもため息レベル

怖い

流石、高級リゾートホテル

ビジター利用もできて、これでランチ4000〜6000円は破格中の破格だと思います。

雨の日の沖縄観光にこ...

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