らーめん久味 — Restaurant in Osaka

初めての訪問 店内はカウンターと4人がけのテーブル席が1つ 昔ながらのお店ですね 対人オーダーです。 黒まー油らーめんとまかない丼 黒まーらーめんとライス🍚 餃子を注文

厨房では店主らしき方が調理し、もう1人が接客対応スタイルでした。

餃子、ライス、丼、待ってた黒まー油らーめんが到着 個人的価値観ですが、自分はかなり背徳や背脂と言ったこってり好きです。 黒まー油らーめんには厚切りチャーシュー、メンマ、ネギ、フライドオニオンが乗ってました。 チャーシューは厚みごあるが柔らかくて美味しい メンマは自分好みの太目で、歯応えあって良かったです 中太麺でドロッととろみあるスープによく絡んで美味しくて(個人的価値観ですがこってり好きのコメントです) ニンニクも店員に声をかければ、すりおろしニンニクが頂けます。一応声かけて頂きましたが、スープのこってり濃厚さが強くすりおろしニンニクが入っても大きな変化はなかったですね。それくらい濃いめスープ こってり濃厚好きの自分は残ったすにライス🍚をダイブ 一滴残らずご飯に絡めて美味しく完食しました。 あっさり好みの方は気を付けて下さい。

まかない丼は少し甘味のあるタレにコロコロチャーシューが乗って美味しいです。

餃子はあっさりしてるけど薬味の風味と野菜の食感も味わえて 薄皮でパリっと食感で美味しかったですね

本日はごちそうさまでした。

余談ですが、お手洗いは1...

オープン時は熊本系豚骨のお店だったと思ってましたが、口コミで天一系の文字を見て久々訪問。 日中は並びもよく見ます。

近隣に同業者がほぼ無い（バーミヤンはカウントせず）がコインパーキングは少し遠め、車の流れも悪い箇所。 その反面地下鉄が近く、周辺はほぼ住宅街のため近隣・歩行者狙いかな。

こってり醤油ラーメン1000円を注文。

確かに天一の鶏白湯系ドロドロスープ！ こってりさは天一を超えてます。 レンゲが立つレベル。 美味い。

麺はスープによく絡む縮れ麺。 チャーシューは厚切りのもので、ここも天一と差別化しているところ。 米に合いそう。 しかしライスがこのご時世か250円と高い。。

そしてこってりであるが故に途中でどうしても飽きる。 それを防ぐためかこってり系のお店は各種卓上調味料がありますが、 こちらはぱっと見では黒胡椒のみ。 （にんにくは言うと出してくれるみたいです）

紅生姜、白ごま、お酢など常に揃え続けるのもなかなか大変だとは思いますが。。

価格もなかなか強気。 天一より安く食べれるのならよりお得感が出ますが、それなら京橋の天一か、お得感の強い鶴見の丸っ子まで足を伸ばすかという気にも。

立地や原材料費高騰な中での値付けだと思いますが、しっかり美味しいだけにもう一つ通いたくなる何かがあ...

大阪メトロの都島駅から東へ、野江内代駅からのほうが近いあたりにあります、ラーメン屋さんです。周囲のラーメン屋さんは町中華で安価なお店が多い中、ラーメン専門店でやっています。お店はフロアが三角形っぽい不思議な形ですが、テーブル席カウンター席両方ありますので使い勝手は良さそうです。 全部のせの久味ラーメンをいただきました。他の方のレビューにもあるように、某有名チェーン店のような鶏ガラ煮込み系スープですが、こちらのほうが甘みが少なくスッキリしていて縮れている麺によく絡みます。ドライ派な方には好まれそうです。チャーシューは脂身が多く、こちらでこってりと脂の甘味でバランスを取っている感じです。単独でも、ご飯と合わせても美味しい良いラーメンだと思います。 全部のせでも1000円程度なので、お値段も優しく、近くにあると通いたくなる、中毒性のあ...