ムラタ料理店 — Restaurant in Osaka

I’ve visited Murata several times, first when my boyfriend took me there, and each visit has been unforgettable. The food is simply amazing—every dish is crafted with care and bursting with flavor. The space itself is warm and intimate, with a cozy atmosphere that makes you feel at ease the moment you step in. The service is equally impressive—attentive and friendly, creating a truly enjoyable dining experience. Without a doubt, I’ll be...

結婚記念日にアラカルトで美味しいイタリアンが食べたいねということで 食べログで検索をして こちらの　ムラタ料理店　さんに初訪問

２年前の開業なのにこの評価とレヴューは絶対当たりだ！１００名店になる前に これてラッキーと思い予約をし訪問

古民家を改装したのかな？建物は古民家ですが 店内はモルタルの無機質さとウッド調で柔らかく照明も少し暗めで暖かい雰囲気で最高です カウンターはローチェアだけど店員さんと目線が一緒 グリストで一段上がっている厨房に目線を合わせるのは費用かかっただろうなと感心w

タコと泉州水茄子のマリネ なにわポークのパテ ハモとヤングコーンのオーブン焼き 冷静パスタ(名前忘れた😭) なにわ黒牛のグリル

タコのぷりっとした弾力と、泉州水茄子の瑞々しくやわらかな食感が 絶妙に調和していて、まるで夏のごちそうをそのまま口に運んでいるような感覚でした。 水茄子のやさしい甘みとタコの旨みが引き出されていて 「シンプルなのに洗練されている」と感じました。

なにわポークの濃厚でまろやかな旨みがじんわりと舌に残ります。 脂の甘みがくどさなく優しく感じられ、まさに“上質”という言葉がぴったり。 香りも素晴らしく、ほんのりとハーブの余韻が残ることで、あと味に奥行きがあり ワインと合わせるとより一層魅力が引き立つ一皿でした。

香ばしく焼き上げられたハモは、ふっくらとした身のやわらかさと ほんのりとした甘みが際立っていて、噛むたびに滋味深い旨みがじわっと広がります。 そこに添えられたヤングコーンの軽やかな歯ごたえと 自然な甘さが絶妙なアクセントになっていて、食感と味わいのバランスがとても心地よいです。 何より突出して美味しかったのがソース　何のソースか伺うくらい美味しかった！ 桃のソースみたいで甘さとえん味のバランスが最高で忘れられません、、、

まず、口に入れた瞬間に驚くほどやわらかく じわ〜っと溢れる肉の旨みがたまらない…！ 脂の甘さは上品でくどさが一切なく、香ばしく焼き上げられた表面と しっとりジューシーな中のコントラストが絶妙。 噛めば噛むほど旨みが広がって、「あぁ、これは特別な肉だ」と自然にうなってしまいました。

イチボならではの赤身と脂のバランスも素晴らしく、火入れも完璧。 シンプルなグリルだからこそ、ごまかしの効かない“素材の力”と“技術”が光っていました。

正直、ずっと口の中に残しておきたいくらい美味しかったです。 奥さんとも　「国産のステーキの中で１番美味しかった」というくらい記憶に残る品でした。 もちろん素材と火入れが完璧であることが大前提で。

総じて最高な記念日になる最高なお店でした ワイン１本と赤ワインとビールも飲んで1人１５０００円もしない コスパも最高です。どのシーンにも対応するお店。 予約困難点になる前にぜひ再訪したいです...

Absolutely delicious. Our friend (thanks Ken!)took us here and the service was outstanding. Tucked away in a quiet area and the restaurant itself is modern with a comforting charm. Very affordable. We ordered the course and everything tasted great. Highly recommended!! Will be...