中華料理 珉楽 — Restaurant in Osaka

「町中華No.163」

東加賀屋１交差点から御崎４の筋にある３件の中華屋さん、２件共さしたる特徴ない普通の中華屋さん。残る１件。 と、云うことであまり期待もせず開店と同時に入店。 メニューも予め下調べ済み。豆板醤ラーメン一択。 ウヒョ？口コミ投稿より若干の値上げ。仕方無い。

親父さんお１人でやってはりました。 「豆板醤ラーメン」「焼き飯」注文。

･焼き飯／鶏ガラスープで炒めたよくある味。パラしっとり、塩加減いい。で、 ･豆板醤ラーメン／牛焼き肉野菜炒め豆板醤味をラーメンにした、いわばスタミナラーメン。 辛い／痺れる、は好きなので食べる毎に食が進みます。麺、普通の１･５倍くらい。 野菜のシャキシャキ落とさず、麺も美味しい。 豆板醤の具合が良くて、「これいいやん」。 多少甘辛いので生卵入れてる理由が解ります。

*二郎系とか、何やら可やらラーメン専門店の単品ラーメンが１０００円近い昨今なら「こちらのラーメン大盛がいい」ってほど。

お店は古い様子でしたが割りに小綺麗にしてはる。椅子の高さが少し気になっちゃうけど、 思わぬ当たりの中華屋さん。 帰ったあと育ちの良い私(笑)、歯磨きした後も、豆板醤...

街の大衆中華屋さんのような外観の雰囲気は良かったです！

頂いたのは「お昼の定食Ｂ」で、海老天＋唐揚げ＋シュウマイ＋ライス＋ラーメンで９００円也と、メニューを見ただけなら相当のボリュームだと思い、とても期待をして入店しました。

しかし実際はご覧の通り、海老天だけはまともでしたが、カチカチに揚げすぎたスーパー特売レベルのシュウマイと、１００円玉程度の小さい唐揚げは、いずれも単に揚げただけのシロモノでした。 おまけに、器の中はスカスカ状態ですから、盛り付けのセンス以前に、プロとして美味しく見せようという気が見られず、見ての通りで全くボリュームはありませんでした。 ラーメンもスーパーで二玉１９８円レベルをそのまま調理しただけのようなお味で、単に塩辛いだけでした。

他のメニューは存じませんが、少し包丁を握ったことのある者でしたら、このお味には間違っても太鼓...

焼き肉ラーメンが美味しそうなので入ってみました。餃子も一人前、ラーメンは想像通りの味でなかなか美味しかったですよ。餃子も王将に比べると落ちますし、皮の包みがあまくタレにつけると崩れます。ですが、近くにいたらまた行きたいと思います。 個人的には、中華丼とラーメンのセットがイチオシですね。値段は税込１０５０円、正直なところ９５０円なら最高、１０５０円取るならうずらの卵と具はもっと欲しい。天津飯も、ご飯と卵だけじゃなく、後一手考えるべき。あと、定食に不満の声あるんだから、対処した方がいい。基本の味ができてるし、後少しで繁盛...