麺屋イッショウ — Restaurant in Osaka

お店の最寄駅はJR淡路駅ですが、阪急の淡路駅からも徒歩１０分ちょっとの場所にあります。

休日の１７時半ごろに入店しました。 夕食には少し早いのか他のお客さんはおられませんでした。土日祝日はお昼からの通し営業なんですね。 台湾まぜそばの他に二郎まぜそば、油まぜそばがありますが、当初の予定通り、台湾まぜそばに麺大盛り、炙りチャーシューをトッピングしました。

５分ちょっとで配膳。ニラ、そぼろ、のり、卵黄、炙りチャーシューが綺麗に盛られており、混ぜるのが勿体無いくらいです。まあ、それでもまぜそばですのでよくかき混ぜます。 蓮華とお箸を使えば意外に綺麗に混ぜることができて、実食。 脂っぽくて、味も超濃いのを想像していましたが、味はそこそこ濃いものの、パンチ力はニンニクからのもので、あっさりとまでは言えないですが、しつこいとは一切感じず最後まで美味しくいただけました。ニラが最初から油通ししてないことが大きいのかも。ソボロの脂がニラに程よくまわっているのがいいんでしょうね。 麺はそこそこ太麺ですが、ツルッと喉越しが比較的良く、具材との絡みもとてもいいですね。 トッピングの炙りチャーシューですが、結構分厚めでしっかり食べ応えあります。 ただ、少し固めでまぜそばの中では若干浮き気味かも。アクセントと捉えるべきかは人それぞれかな。

最後に一口ちょっとのライスが提供されますが、ほとんど具材が残っていなかったにも関わらず、そぼろから滲み出た肉汁をよく吸って、とても美味しくいただけました。量的にもちょうどいいくらいでした。

お値段はベースの台湾まぜそばが８００円、麺大盛りが１００円、炙りチャーシューが２００円で合計１１００円でした。 またこの辺りに来る機会...

以前からすごく気になっていましてので、ちょうど付近に用事もあったし行ってみようと思ってお店にお伺い！ 雰囲気としてはカウンターのみの約10人席。

店名にも入っている台湾まぜそばが主流ぽいですが、自分はまぜそば二郎なるものを気になっていましたのでそれを注文。

しかも二郎系なのにマシマシまで選べて￥850ですよ！？ ですが、MAXのマシマシは食べ残しをすると倍の金額だそうです(基本自分も残す人大嫌い)。

初めての入店ですのでここは、MAXではなく1段階下のマシ(麺///野菜)を頼みました。

着丼まで約5ー8分、その間、炙りチャーシューと火を通した背脂の食欲をそそる香りを楽しみながら待ってると、着丼。

二郎ならではのボリューム、ですがスープはまぜそばなのでタレと言っても良いかなと。

麺はモチっとした細めのタイプ。 しかし ...

初来店！ 店員さんに聞くと、台湾まぜそばがあっさりめとの事だったので、濃い味好きな為、まぜそば二郎を注文！

●メニューと味 まぜそば二郎は総重量1.2㎏との事。 いざ実物見てみると、野菜がてんこ盛りで、麺が見えない（笑） もやしをひたすら食べ続けたら、やっと麺に到着。 少し太めの中華麺で、スープは醤油ベースの濃いめの味でなかなか美味しい！！

チャーシューは、焼き鳥のタレがかかったような味で美味しい！

唯一の難点は、普通の器に麺と野菜がギュウギュウに詰め込まれているので、とても食べにくい(￣▽￣;) 器をもっと大きくしてくれたら食べやすいのに〜ヽ(´o｀； もやしめっちゃこぼしちゃいます(＞＜) 神戸三宮にある、ドカ盛りマッチョと味も量も似てます。 そして、７割くらい食べたところでそれ以上は満腹で食べられませんでした(￣▽￣;)普段はラーメン大盛り頼んで、替え玉も頼むくらいの大食いなのですが(^_^;)

調味料は、魚粉 一味 ラー油 酢の4種。

水は、水道水と思われます。一口飲んで、それ以降はやめときました。 浄水器付けてくれたらいいのにー

★総評...