麺屋 花壱 — Restaurant in Osaka

今回食べたラーメン 『特製ら～麺』 1,100円

2007年創業の老舗ラーメン店❗️

和風魚介系のラーメン・つけ麺を提供されています✨

カウンター６席、テーブル１０席分が用意されていました😉

外観の粋な雰囲気そのままに、店内も和風な装いで食べる前から美味しい空気感が漂ってますね♪

店名と同名の「花壱ら～麺」が看板メニュー🍜

その花壱ら～麺に、チャーシューと煮卵がトッピングされた「特製ら～麺」を注文😚

鶏ガラと数種類の魚介で出汁をとり、醤油ダレを合わせたコクと深みのあるスープ✨

魚介のクセや臭みなどは一切感じられないあっさりとした一杯で、魚介系が苦手な人でもOK！だと思います😊

もっちり感のある中細麺もこのスープと合いますね♪

とろける豚バラ肉チャーシューとしっかりと煮込まれた玉子が贅沢な逸品で、ちょうどよい固さのメンマもいいアクセントに！😆

実はこのお店、つけ麺の評価も高く、野菜ポタージュや、あっさり醤油系など、食をそそるワードが並んでいますね😋

女性や子供連れのファミリーでも安心して楽しめる味と商品ラインナップだな～と感じましたよっ😁

ちなみに毎週金曜日はまぐろの日ということで、まぐろ丼や、あぶりまぐろ等を食べることができるみたいです☺️

ごちそうさまでした。

……………………………………………………………

住所 : 大阪市此花区西九条3-10-25 営業 : 11:30～14:00 / 18:30～23:00 定休 : 日曜日 最寄 :...

One of the best ramens I've had in Japan. If your accommodation is near here, don't try to find a good Ramen restaurant around tourist attractions. The price is reasonable, taste is great and people...

今日は午後から半日休暇で、職場から直接三宮まで用事をしに出掛けました。

西九条駅で阪神電車に乗り換える前に、気になるお店へ様子見に行ってみました。

そのお店は「麺屋花壱」さん。JR西九条駅から野田駅方向に大阪環状線の北側に沿って200メートルほど歩いた所にありました。

入口の券売機で食券を買うスタイルです。

このお店はつけ麺が売りのようですので、魚だしつけ麺850円＋大盛100円をチョイス〜！

つけ麺だけに7〜8分で着丼。

麺は太ちぢれ麺で歯応えは抜群です！魚粉ごかかってます。

スープは熱々で、こちらも魚粉がスープに浮かんでいます。いい香り〜！

スープの中にはトロトロのチャーシューにメンマが入っています。とろみのあるスープは野菜なのか？見た目と違ってしつこさは無く、魚介系スープがベースのようなのでとてもサッパリとして美味しいつけダレです。ちょっと塩気が強いかも。

大盛りでも軽くいただけました〜❣️

最後はだし割のスープをもらって、スープも美味しくいただきましたよ〜！

だし割用の出汁は、魚介系の出汁をお湯で割って出してるみたいです。割る前にそのままいただいても美味しい出汁でした。

また、西九条で下車する機会があ...