麺屋7.5Hz みなと弁天町店【中華そば】 — Restaurant in Osaka

The place was great! Everything was clean, the bathroom was perfect, and the food took about only 5-10 minutes to be ready. It's true that the noodles were a bit thick, but I liked that 😋 I would say that it was a bit salty and also that I had to purchase the egg separately (I don't know if that is normal for a ramen).

There was just one guy, and I loved his attention and attitude. It seemed that he was actually enjoying helping us with...

2025年8月 ☆「中華そば 並」700円

【スープ】 ガツンと酸味ある醤油、塩分濃度高めのクセになるスープ

【麺】 ワシっとブリっといあ噛みごたえの独特なふとストレート

【トッピング】 ざく切りねぎ、チャーシュー、メンマ

弁天町駅前近くのコチラへ初訪問 2年くらい前に出来たようです 朝の9時から営業されてます

ラーメン一杯700円！ 中毒性あるやつです 何故かたまに食べたくなる

近くで仕事があるのでこれからもちょくちょく寄せてもらうことになりそうです

ご馳走様でした ————————————————————— 2025年9月 ☆「中華そば」700円

【スープ】 ガツンと酸味ある醤油、塩分濃度高めのクセになるスープ

【麺】 ワシっとブリっといあ噛みごたえの独特なふとストレート

【トッピング】 ざく切りねぎ、チャーシュー、メンマ

弁天町駅前から大きな通りを南へ行ったコチラへ再訪 朝9:00〜開いてます 麺の硬めや味の濃いめも出来るみたいですが 今日もデフォで

太麺を茹でるのに多少時間かかります 程なく着丼 いつもの旨そうなビジュアル

ガツンとくる醤油と程よい酸味、昆布の旨み プリモチの太麺

濃いめや硬めは必要ないくらい自分にはベストマッチ ご馳走様でした ————————————————————— 2025年10月 ☆「チャーシュー麺 並」900円

【スープ】 醤油がガツンと来る酸味のある高井田系スープ 昆布の出汁を感じる

【麺】 丸断面の太ストレート モチワシ感が癖になる

【トッピング】 脂少なめのチャーシュー、細切れチャーシュー、ぶつ切りねぎ

弁天町駅から南方向のコチラへ朝ラー再訪 初めてのチャーシュー麺を 太麺の茹で時間がある程度かかります そして着丼

癖になるスープとプリワシ麺

多めのチャーシューとねぎ 並でも朝ラーとしてはかなりお腹は満足度 今日も元気に仕事ができます ご馳走様でした ————————————————————— 2025年11月 ◎「特製塩そば...

「高井田系」と称される、東大阪市の高井田という地で誕生したご当地ラーメン！ 極太麺に醤油が際立ったシンプルなスープ、チャーシュー、メンマ、ネギのみでシンプルながら何度でも食べたくなるおいしさが魅力【麺屋7.5Hz みなと弁天町店】さん！

場所はJR大阪環状線・弁天町駅から国道43号を大正方面に徒歩6分程、港通りを通り過ぎ「繁栄商店街」の入口近くにお店があります。 暖簾をくぐり入店すると、L字型カウンターが10席のみのシンプルな店内。 注文は、お店に入り席に座ると時々店員さんが気にかけてくれるというか、視線をくれるのでそのタイミングで注文します。

☆ チャーシュー麺（中）1.5玉　900円 テーブルの上には味変アイテムの一味と胡椒が置いてあります。 具材はチャーシュー、メンマ、荒切りのねぎのみですが、シンプルながらこの見た目でもう美味しさが伝わってきます。 チャーシューは丁度良い厚みがあり、サッパリとした味わいで肉の旨みがよく味わえる上品な味付け。 京都の九条ネギを使用されたざく切りネギはスープで熱せられ、中心部はトロリ甘く外側はシャキシャキとした食感でいい仕事をしています。 スープは鶏ガラの動物系出汁と昆布出汁からとったスープを合わせ、濃い目の醤油のカエシで酸味が心地良いしょっぱ旨いスープに仕上がっています。 麺は「栄大號」さんの極太ストレート麺を使用されており、しっかりと力強いコシとほどよい硬さを残した弾力のある食感。 中華麺のような柔らかさはないので、しっかり食べ応えがあります。 さらりとしたスープなのに驚くほど絡み、長めに刻んだネギのシャキシャキ具合と絶妙なバランス！ 午前9時というラーメン店にしては早い時間から営業されており、ラーメン好きには嬉しい朝ラーも可能な高井田系のラーメン店です。

こちらのお店「麺屋7.5Hz みなと弁天町店」さんは『麺屋...