2回目

大阪市東成区「金久右衛門 本店」さん

大阪メトロ中央線「深江橋駅」から中央大通りを東へ徒歩で7〜8分のところにある「金久右衛門 本店」さん。 以前、お伺いさせていただき、非常に美味しかったので2回目の訪問となります。

お店に入って左側の食券機で「金醤油ラーメン」（780円税込み）とトッピングの「シマ腸」（300円税込み）を選択。

5分程で着丼

まず、「スープ」・・・ これはヤバいですね！ コクと旨味が味わい深い鶏ガラ薄口醤油スープに仕上がっています。 ホルモン系をラーメンに入れるとどうしてもスープに脂感が強く出てしまいますが、 このスープには凄く合っていると思います。 「シマ腸」自体もモチロン美味しかったです。

また、硬め食感の細ストレート麺がスープをしっかり絡ませて口の中に入っていきます。 ※太麺も選択できるとのことです。

その他の具材は厚めでしっかりと煮込まれた「豚バラチャーシュー」と「メンマ」「ネギ」

「金久右衛門」さんと言えば「大阪ブラック」というイメージですが「金醤油ラーメン」も侮れない味で、凄く美味しかったです。

またお伺いさせていただきたいと思います。 ごちそうさまでした。

■「金久右衛門 本店」さん ■営業時間 11:00～15:00 17:30～21:00 ■定休日 水曜日 （水曜日が祝日の場合は営業、翌営業日を振替休業） ■住所 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8 ■駐車場 無し※近くにコインパーキングあり。

1回目

祝日の13時過ぎに訪問、先客は3組。 店内外ともにラーメン屋さんとしては洒落た作りになっています。 テーブル席とカウンター席があり、家族でも、カップルでもお一人様でも安心です。

券売機で「大阪ブラック」830円を注文。 カウンターに着席して食券を渡す。 5分程で着丼。

見た目は真っ黒なスープが印象的。 まず、メンマが太くて大きく、良い品質のものを使っているのがわかります。 チャーシューは最近は少なくなってきた豚バラ肉を縛って丸く成型してあるタイプ。なかなか手の混んだチャーシューです。 麺は中太麺ほぼストレート。濃口醤油スープと上手くからんで、コレは美味い！ 麺を含めて全てが濃口醤油ベースのスープとセットになって非常に良い味を出しています。

その代わりスープ単体では味が濃いために、飲むことが出来ませんでした。スープ割りじゃないですけど、こんなに美味しいんだから、残ったスープと何かで完食出来るようなメニューを作って欲しいと思うほどです。

店員さん対応も良かったのでまたお伺いさせていただきたいと思います。

ごちそうさまでした。