Osaka Ohsho Awaji — Restaurant in Osaka

the service and atmasphere is great, the speed of serving is also good. but food is not impressive. it is very "home made" style but not in a good way. I mean... the Kimchi fried rice has no kimchi at all? hmmmmm... people here are friendly but unfortunately the food is not authentic or professional Chinese or...

日曜日の夜堺筋線から淡路の間でどこかの王将で食べたいなと探して見つけたお店。 ほうれん草と玉子炒めが食べたく20:30来店 客は私1人。 いつもはカウンター席に座るが、テーブル席に案内された。 紙メニューを見て、ほうれん草と玉子炒め＋ほうれん草のシンプル炒め＋ライスを注文。

シンプル炒めの方は、写真の通り、芯だらけで硬く顎が疲れた上に葉っぱの部分もそれ程柔らかくなく味付けもイマイチ。

メインのほうれん草と玉子炒めの方も芯だらけ、葉っぱと玉子の部分だけなら普通の味付け。

とにかく芯だらけで顎が激疲！

芯が少なければ、料理は3つ星。 しかし、もったいないのか、全部客に出した感じ。

芯を捨てられないなら、ほうれん草はやめた方が良いと感じた。

このとき、餃子の王将は、だいぶ前からほうれん草と玉子炒めを無くしていっていた。 美味しい料理を提供するために無駄を出すのがためらわれたのか、企業姿勢の良さをここで思い知らされた。

帰り道、近くにあった餃子の王将淡路西口店まえを通って帰ったが、たくさんのお客さんで賑わっていた。

もう大阪王将でほうれん草と玉子炒めを注文することはとうぶんないだろう。

天満橋駅店、福島店、と当店の3店でほうれん草と玉子炒めを試したが、価格対満足度悪し。

残念 大好きだったほうれん草と玉子炒めは、とうぶん食べられない。 時代...

麺セット(1,280円)をいただきました。冷やし中華(930円)に+350円でミニチャーハンが付きます。

冷やし中華は醤油ダレが王道のそれとは少々異なる「大阪王将の冷やし中華」のベースとなる微妙にオリジナリティを感じます。具材がクラゲやむし鶏、しいたけと中華料理ならではのラインナップ。たくさん添えられているので「麺ばかり残る」なんてことはなく、最後までバランスよくいただけました。

ミニチャーハンは生姜が入っているのですが、あくまで食欲増進のための引き立て役に徹しており、前に出過ぎることはありません。さながら食欲の渦にこちらが引き込まれてしまうかのように、掻き込むレンゲが止まりません。こういうチャーハンもあるんですね。勉強になりました。とても美味しかったです。

コロナ対策はアルコール消毒と二酸化炭素濃度測定器がありました。とある高齢のお客さんが冷麺をオーダーする時に細かな注文を付けていましたが、厨房スタッフはスラッと対応されていました。こういう目立たないけれどキチンと対応できるところが、お客さんのリピートに繋がるのでしょうね。

ホールにはまだ日が浅そうな外国人スタッフが一生懸命に働かれていました。ああいう姿を見ると、こちらも頑張ろうと...