夢庵 太田植木野店 — Restaurant in Ota

2025 9 27かなり久しぶりに来店しました。 季節のおすすめの蒸籠蒸しご飯膳を頼んだのですが、ご飯は　冷飯で固まってくっついてるし、天麩羅も衣はベチャベチャで中身は硬い。 どうしちゃったの？キッチンの担当は素人さんになったのでしょうか？もしそうだとしてもお客に出しては行けないレベルで酷いです。 つい先日、全く同じメニューを神奈川の店舗で食べたけど問題なく美味しかった。 空いてるのは良いけど地方で過疎化が進んでいて人が居ないのかも、しれないけど好きなとこだったので、なんとか頑張ってほしいです。 自分がもしこの店の店長なら逃げ出したくなるレベルです。 店員の教育もバイトの人が集まらないなら外国人なども活用してやり直した方が間違いなく良いです。 夢庵は嫌いでは無いので本当に頑張って下さい。 この状態は放置したらヤバいと思います。

以前の感想↓

料理の提供は早いし、接客態度も良い。 少ない店員でよく回していると思う。 すかいらーくグループ...

美味しくはない。　注文の仕方がわかりずらい。高い金額設定の割に水はセルフだし、メニューはタブレットで、量もすくなく、刺身は生臭い。　蕎麦広告してるので、蕎麦とミニ海鮮丼を頼みましたが、ミニ海鮮丼の温度がぬるすぎて、蕎麦とあいません。量は写真にあげた通り、少ないし、少ないが故に生臭さがご飯いっぱいに広がり、500円以上の価値と量がない。　和食レストランのイメージを全く、壊してくるクオリティーで残念でした。　紙ナプキンはぎゅうぎゅうに押し積めてあり、高級感を損ない、蕎麦にパプリカの天ぷらを合わせるミラクルさ。かき揚げ蕎麦なのに、天ぷらが小さく、蕎麦がメイン、いや汁がメインになってしまう。蕎麦は絡まり、一緒に上がって来てしまう食べずらさにも、値段に文句を言いたくなる原因となりました。かき揚げは、竹輪みたいなのが中の量を占めてました。味わいもない。　値段値段言って申し訳ありませんが、味とサービスの不釣合にそういってしまいました。　こんなもんなんでしょうか...

ロボットが食事を運んで来て 「自分で取れよ」って感じではなく、私が行ったときには人間の手で目の前に提供してもらえたので、小さなことでもありがたいなと思いました。 そう感じさせてもらえたのは自然な振る舞いで丁寧な接客が出来る店員さんがいるからかな？な～んてﾈッ。

チョット褒めすぎ？

でもさぁ、飲食店って全メニューを50円値上げしても良いから人間の温もりを感じたいよね。

だからロボットが食事を運んでくるのなら減価償却後には値下げしろよ！って思うんだ。

物価が上昇してるからって理由でどこの大手やチェーン店も便乗値上げばかりでさぁ、少しくらい利益が減っても良いんじゃないの？

金、かね、カネ、ばかりでさぁ。 利益なんてプラマイゼロくらいで働いている人の賃金を上げれば良い人材が集まるんじゃないの？

でさぁ、感じの悪い店員には客がビンタしてもOKみたいなね。

あ～ぁ、そんな世の中になってほしいな。 そんなことを考えながら反社の人に...