Hishimekitei — Restaurant in Ota

知り合いに教えてもらい1回行きましたが とても美味しかったのでまた行きました。 主人はレアが食べられないので 私だけがレアを頼みましたが、 レアは先にできあがっちゃて 放置されてるのか前回行った時も 私のレアだけ冷め切ってて 今回も冷めてて不味かったです。 チーズかけてもらったのに全然 じゅわじゅわしなかったし、 レアだったから余計チーズが とろとろしなくて結構きつかったです。 店側も忙しそうだったので 我慢して食べましたが、 チーズかけた時点で、冷めてたのに アルバイトの男の人は平然としながら 固まったチーズかけてて 私も言えずそのまま食べました。 レアが先に出来上がるなら せめて先に持って来て欲しいです。 なんで冷ましてまで、両方を 一気に持ってこようとするのかな。 温かいものが食べたいです。

片道1時間かけて行ったけどもう２度と行きません。。。

↑ お店から返信がありましたので、 追加で記入させていただきます。 オーナー様お返事ありがとうございます。 お返事がとてもお店側とは思えないような口調でびっくりしてます。 私の言ってることが理解できないとの事なので言葉足らずで申し訳ございません。

味に関してはとても美味しかったです。 味に関しては美味しかったのは 事実ですが、1回目は3人で行き 2回目は夫と2人で行きました。

2回とも私の鉄板自体が冷たかったです。 では分かりやすいようにお伝えしますね。 ハンバーグがレアだから、 「ポテト、ブロッコリー、鉄板」も全て 冷たいのは当たり前ってことですか？ そういう風にとらえて宜しいでしょうか？

私が食べたハンバーグ全ての具材が 冷めてました。 美味しいのにもったいないなと 私は思います。 ハンバーグだけが冷たいと言っているのではなく、ポテト、ブロッコリー、鉄板全てにおいて冷めて冷たくなっていました。 これで分かりやすい説明になったかと思います。

夫が前回チーズを食べていて少し味見 させて頂いたらとても美味しかったので 今度こそはと思い2回目の来店の際は 私はチーズを頼みました。 その為2回とも同じメニューは 頼んでません。 鉄板自体が冷めてるから チーズをかけたときにさえ 全然湯気も出てなくて他の 頼んだものは温かいのに比べたら 余計わかります。

いちゃもんをつけたくなかったので お会計してからきちんとした 感想を書かせて頂いたつもりです。

自分も飲食店で働いていたので いちゃもんつけてくる人いるの わかりますが、まず

「御来店ありがとうございました」という 言葉が出てない時点でオーナーさんとしてどうなのかなと思います。 その後「あなた」など、 「店側に対して悪質な口コミだ」とか

まず返信の仕方から もう一度お勉強なさってくださったら どうでしょうか？ もう２度と行かないと言ったから そんな口調なんでしょうか？ アルバイトの子達を教育していくオーナーさんとしてそのような返信で逆に心配になります。

味は美味しいのは事実ですが、 たまたま2回とも私のだけ鉄板が 冷めていたのでそれは オーナーさんが気をつけていても 把握できてないかと 私は思われます。 100%温かい物を絶対提供していると 言い切れるんですか？ 私が嘘ついて書くメリットもないのです😅

店側に悪質な口コミ書いたところで 私に何のメリットもありませんし、 ありのままを書いただけであって オーナー様の返信を見たら逆に引きます。

評価の低いコメントに対してオーナーさんがご不満を持って怒りの勢いで 返信に感情を載せてしまうのは 店側にマイナスになるので やめたほうが良いと思いますよ。 そんな喧嘩腰で返信する前に 提供する前にきちんと確認するべきです。 返信の仕方怖いです。

ご返信...

前のお店から新しい変わった後、気になっていたのですがクチコミを見てようやく伺ってみました。 平日のランチタイム、入店するとすぐ見えるキッチンからいらっしゃいませ～！と元気な声。 ホールは女性の店員さんがメインで、親切でした。 スープのおかわりのことを聞いてくださったり、いいタイミングでお水を持ってきて頂いたり… オススメの超あら挽きハンバーグをMサイズのチーズソースで、十五穀米にしてランチのミニサラダをプラス。 サラダとスープがすぐに来ました。 ごはんだけでなくスープもおかわりできるとのこと。 サラダのドレッシングがちょっと少なめでしたが、最近あまり野菜を食べられていなかったのもあっていろんな生野菜が美味しかったです。

ほどなく鉄板に乗ったハンバーグ、そしてもうひとりの店員さんがソース一式を持って来ました（店員がソースをかけてもいいかの確認がありました） 目の前でハンバーグにチーズソースがかかってじゅわーっと鉄板に広がります！ 更にデミグラス？のようなソースがかかり、その上に固形のチーズを削ってかけて完成の模様。 湯気がたちソースが煮える様子をしばし眺めます…治まってきてから、いざ実食。 すごい、めっちゃ肉！！という感じの、みっしりと肉肉しいハンバーグでした。 中がレアっぽい感じなのもいい感じです。 ただ、チーズソースは意外とざらっとした舌触りで思っていたのと違うな～と… 下に敷いてある玉ねぎと一緒に固まってしまって、ちょっとソースっぽさが足りなかった気がします。 鉄板にできた軽く焦げめがついて固まった部分は美味しかったですけどね。 ソースの汁気をハンバーグにつけて食べるには、あまり向いていなかったかも。 これはオニオンソースとかおろしソースの方が合ってるのかな？ 次はこのどちらかにしてみようと思います。 ハンバーグの付け合わせはブロッコリーにコーン、それに結構な盛りのフライドポテト。 最近あまり食べていなくて胃が小さくなっていたのか、食べきれずにポテトを残してしまいました…申し訳ない気分… ボリュームたっぷりで美味しかったのは確かなので...

テレビでも紹介された人気のハンバーグ屋さんです！ 高崎店にお邪魔したことがありますが、ホント美味しいし楽しいのです☆

それではハンバーグにたくさんチーズをかけてもらって楽しんでみましょう～ｗ ⁡ ⁡ ・超粗びき炭火熟成牛ハンバーグ 手作りモッツァレラとフレッシュトマトのとろとろチーズイタリアンソース（Lサイズ）...