Matsuya — Restaurant in Ota

「タンパク質とご褒美の朝定食──私のソーセージエッグ定食」

夜勤明けの空気は、どこか冷たくて澄んでいる。自動車メーカーの工場を出ると、まだ街は眠っているようだった。組立ラインの中堅社員として働く私は、日々の重圧と向き合いながら、心身ともにバランスを崩さぬよう気を配っている。

細マッチョ、と言われることもある。華奢に見えて実は筋肉質──そんな体型を維持するため、私は仕事の合間にウェイトトレーニングを欠かさない。体幹を鍛え、姿勢を正し、どんな姿勢での作業にも耐えられる体づくり。それは単なる美意識ではなく、職人としての自負でもある。

そんな私にとって、食事もまたトレーニングの一部だ。タンパク質、良質な炭水化物、そして疲れを癒す“心の栄養”。すべてがバランスよく揃っていてほしい。だからこそ、今日も迷わず足を運ぶのは、市役所前の大通り沿いにある24時間営業のあの食堂。工場から歩いて3分。深夜勤務を終えた体に、最高のご褒美をくれる場所だ。

注文はもちろん、ソーセージエッグ定食。

湯気とともに運ばれてきたお盆の上には、朝の静けさを打ち消すほどの存在感がある。まずは、主役のソーセージ。噛んだ瞬間、肉汁がジュワッとあふれ出し、パリッとした皮の歯ごたえが快感だ。脂が程よく乗っていて、けれど重たすぎず、たんぱく質もしっかり。筋肉にも心にも沁み渡る。

その隣には、見事な焼き加減の目玉焼き。箸を入れた瞬間に、黄身がとろりと流れ、白身の香ばしさと絶妙に絡む。これが白米を呼ぶ。もちろん、ご飯は特盛。それでも同一価格なのだから、働く庶民には本当にありがたい。

箸休めには、さっぱりとした白菜漬け。塩加減が絶妙で、トレーニング後のミネラル補給にも一役買ってくれる。そして、小鉢の選択肢が嬉しい。納豆、豆腐、牛皿、そして国産トロロ──どれも高たんぱくかつ滋養豊か。減量期でもない時はいつも牛皿にするけれど今朝の私は、冷奴を選んだ。しっかりした大豆の味と冷たさが、火照った体をクールダウンしてくれる。

この食堂の魅力は、牛丼一本に特化したチェーンとは違い、メニューが豊富で飽きないこと。カレー、唐揚げ、焼き魚定食。日々の身体のコンディションや気分に合わせて選べるのが嬉しい。そして何より、24時間営業というのが、私のような夜勤メインの労働者にはありがたくてたまらない。

私は休日になると、パスポートとプロテインバーをバッグに入れ、海を越えて旅に出る。英語と少しのスペイン語を駆使して、世界中の市場や屋台で“地元の味”を探す。そしてそれを、SNSを通じて発信するのがささやかな楽しみだ。

でも、そんな私がどんなにグルメな旅をしても、やっぱり戻ってきたくなるのは、ここ。この定食。この時間。この空気。筋肉にも心にも、栄養が染み込む場所。

湯気の向こうで店員さんが笑顔を見せる。私は「ごちそうさま」と言って、体の芯に力が戻ってくるのを感じながら席を立つ。

今日もまた、ちゃんと食べて、ちゃんと生きる。そ...

Os pratos são muito saborosos e o ambiente foi reformado de forma que o atendimento ficou muito rápido e os assentos individuais são perfeitos para evitar a contaminação do Covid19. The food is very tasty and the environment has been renovated so that the service was very fast and the individual seats are perfect to avoid the contamination of...

昨日オンラインで注文しておき時間に成ったのでドラブスルーの方で取りに行きました❗️マイクに向かって取りに来た事を告げると出来ているのでそのまま前に進んで下さいと案内が有り進むと前に１台クルマでのお客様が居たのでその後ろで待って居たのですが前のクルマのお客様が買い物終わって帰って行ったので前進して窓口で待って居たのですが中で定員が何やら大笑いしていて全然こっちの事忘れたのかずっと集まって皆でバカ笑いしていてこっちは放置されたままでした❗️ 取りに来た事告げた時出来てますよって言ったのにあの放置時間は何なのか？忙しく動いて居るのならば未だしも定員が1ヵ所に集まってバカ笑いしているってどういう事と思居ました！ 品物受け取る時も何も言わずに金だけ受け取って品物よこそうとしない始末もう少し教育しましょうよ‼️最低最悪な日で...