中華茶房 FUFU 富冨 — Restaurant in Otsu

2024年11月利用：マイルドな旨味の麻婆豆腐

石山駅近辺でランチするため、こちらを利用しましたが、丁寧な接客とともに独特な麻婆豆腐をいただくことができました。

▪️料理・味 本格中華料理店ということで、ランチ定食1,600円にデザート200円プラスで合計税込1,800円でした。

ランチのメインは各種選べるようになっていて、辛いものが好きなら麻婆豆腐がおすすめとのことで、素直に麻婆豆腐を選択したところ、確かにこの麻婆豆腐は、ちょっと他では食べたことない麻婆豆腐。

料理自体の方は、まずはひき肉の量が半端なく多い。豆腐と同じくらいと言ってもいいほどの肉の多さでしかも不均一なところが本格的。

そしてなんと言っても辛いのはもちろんですが、なんともいえないマイルドな旨みがあるのです。このマイルドな旨味は各種スパイスを工夫しつつ調合しているらしく、薬膳料理を謳うお店ならではの絶妙なスパイスの使い方ではないかと思います。

量も非常に多く、ご飯は大盛りにしておいた方がいいかもしれないくらいのボリュームで、しかも熱々の土鍋で提供されるため、あったかい状態がキープされているのも良い。

副菜のクラゲ等も質が高く、ちゃんとされているところもいい。

▪️サービス・雰囲気 給仕の方が非常に丁寧で、常連の方も多い地元の人気店のようです。石山駅からもほど近いので、近隣の方も行きやすい店舗。

インテリアも洋と中を組み合わせつつ、センスの良い店内で、幅広のカウンターも一人利用にはゆったり気持ちよく利用可能。

その他、半個室風のテーブル席も、使い勝手が良さそうで、居心地の良いお店だと思います。

ということでふらっと入った店ではありますが「利用してよかった」と思える...

日曜日にランチで訪問。 予約はしてなかったので行く直前に念の為に電話で席だけ確保。 開店直後に行きましたが間無しにほぼ満席になってました。

ランチのメニューはメシか麺か飲茶(点心)か。のざっくり3択です。 メシ(炒めランチ)にはメイン料理の選択肢もあるのでなかなか悩みどころ。 とりあえず評判の良い麻婆豆腐をチョイス。

これがなかなか評判通りの美味しさ。 大津草津近辺で最近流行ってるの？ってくらい麻婆豆腐食べられる店が増えてきてますが、上位ランカーかな。 といっても若干他店より価格設定が高めなのでコスパでは負けるけど、味は納得。 辛さとシビレはほどほど。 デフォルトで辛いと食べられない人でてくるからね。といっても辛いのは辛い。 辛いの苦手な人はキビシイかな。 (そもそも食べないか。) あとね、とにかく熱い。 そして辛いから余計に食べる時間かかります。

でも...

瀬田にある，お店の二号店。とにかく美味しい中華がどうしても食べたい時に頼りになる店として瀬田にある店に足繁く電車にわざわざ乗って通いまくりでしたが、今回石山駅近くに二号店を出してランチも頂からと言うので急いで出かけました。 案の定，味は安定の美味しさ。 私は飲茶ランチを頂きましたが お茶まで選べて、女子心をしっかり掴んでくれるベストなランチでした。 夜は火鍋コースとジンギスカンコースがある様子。 火鍋コースは2500円でお腹一杯になるとか。これは絶対混む前に行かねば！と要チェックしました。 次は薬膳ランチにしようかなぁと思います。他のお客様がテーブルで黒米のおこげの上にジュワーって大きな音立ててあんかけかけて貰ってるのを見て羨ましかったから。笑 食...