Sputnic — Restaurant in Otsu

Very cozy interior, we sat on a sofa with a low table and facing outwards into the street. We had the carbonara, which was very authentic, al dente spaghetti cooked in egg yolk mix, with ham, truffle and pepper on top. Very tasty. Not pictured was the anchovy pizza, which was also very flavorful. Italian flat pizza type. Great service. Coffee was the typical Japanese type, not very strong so don't come here if you're thinking of...

昼下がりに遅めのランチで伺いました。二階のカウンターに通されました。ランチセットは14時までとのことで間に合わず、仕方なく単品の中から選ぶことに。チーズ、ナス、トマトなどが入ったミートソースパスタ（税込1650円の記憶）をオーダー。カウンター越しに渡された一皿。まず、チーズがたっぷり入った見た目に圧倒されました。ただ乗っかってるんじゃなくてかなりの量がソースに混ぜ込んであります。次に、フォークに巻き付けたパスタを口に運び、ひと噛すると、パスタの弾力がすごい！顎が跳ね返されます。確かに太めのパスタなのですが、それだけでこの弾力は通常実現しません。私的に、味はほんのもう少し、トマトの酸味が立っていた方が好みなのですが、弾力が楽しくて、気付くと一気に食べ終わっていました。 ちなみに弾力の謎を店員さんに聞いてみたところ、太さもあるが、圧力鍋で茹でることが重要なポイントだそうです。

ごちそうさまでした！

パスタ以外も気になる店です。...

おしゃれなダイニングレストランで、恐らく結婚式の二次会とかにも使えそうな面白い構造の店内。テーブルやソファー席もある。 ランチのプレートは極太のソーセージなど入って、前菜盛り合わせ的な内容。どれもかなりレベル高い味わいながら価格は驚異的安さ。 また、多少時間がかかるが昼でも夜メニューを出してくれるのもありがたい。 パスタやローストビーフを頼んだが、どちらも繊細な味付けで価格以上の価値があると思う。さらに、混んでいる中で店員さんも少ないながらも提供は普通に早かった。 また、少なくとも昼は子連れも快く受け入れてくれた。なかなか子連れでディナーには行けないので、早い時間からディナーメニューが食べられるのは大きなメリッ...