The Garden — Restaurant in Otsu

琵琶湖ホテルでは、2022 年1月 15 日(土) 「いちごの日」から、レストラン ザ・ガーデンにて、いちごスイーツオーダービュッフェ“Strawberry Garden”を開催されています。

趣向を凝らした美しいウェルカムプレート&ドリンクから始まるスイーツビュッフェは、いちごをふん だんに使用した 12 種類のスイーツと、8 種類のセイボリー、15 種類のドリンクを着席したままのオーダービュッフェスタイルで思う存分楽しめるデラックスなラインナップ。

さらに、開催期間の前半と後半で異なる各2種類の期間限定スイーツや、88 周年を象徴する「88 cmいちごロールホワイト」も登場。 英国のガーデンパーティーをイメージした装飾に彩られたエントランス、そしてフォトブースも設けられ開放感あふれる琵琶湖の眺望と共に 楽しむスイーツビュッフェです。

ビュッフェは安全・安心に配慮したオーダー形式で、お料理はスタッフさんによりお客様のテーブルまで届けてくださるシステムとなり、お客様自身のスマートフォンをオーダー端末として使用するセルフオーダーシステムを導入。 お席を立つ事なく着席したまま腰を据えてゆったりといただけ、配膳・下膳をサポート するロボットも活用することで、人との接触を減らす工夫が行われています。

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おすすめをピックアップしてご紹介致します。

まずは「花咲くピスタチオデザート 庭園風」がお席へウエルカムプレートとして登場。

こちらはいちごが 実り花が香る庭をイメージされておりラブリーな植木鉢のようなスイーツで、添えているスプーンはクッキー。 素材そのもののフレッシュな味を楽しめる「いちご3 種の食べ比べ」品種は提供日により異なり、どんな種類が登場するかもお楽しみのひとつです。 ドリンクにはオリジナルのノンアルコールスパークリング「ストロベリーシャワー」が提供され、スイーツとのペアリングを楽しめ、今までのビュッフェでは味わえないサプライズをもたらすプレミア感ある演出に気分の高揚が止まりません。

苺のザッハトルテはチョコレートケーキを滑らかないちごチョコレートでコーティングした濃厚なショコラ感と苺の酸味のマリアージュを楽しめるアイテム。

苺のフィナンシェはクマの形を模した可愛さ極めたビジュアル。 しっかりとした歯応えと穏やかなストロベリーフレーバーを楽しめる焼き菓子です。

苺チョコファッジはアミューズスプーンでスタイリッシュに登場する、西洋のキャンディの一種で、濃厚な味わいはミニサイズでもパーフェクトの満足感です。

苺のグラスショートケーキは上品な甘さのクリームといちごをレイヤードした、断面の美しさにも注目の一品。

苺のロリポップは苺を模したパステルピンクのカラーリングがフォトジェニックなキュートさ満点のアイテム。

苺のパンナコッタはぷるんとした滑らかなババロアはいちごの芳醇な香りと、とろける口溶けで、まさに至福の味わいです。

苺ロールホワイトは出来上がり時の長さ88cmの超ロングサイズ！

スタッフさんにより丁寧に切り分けられ我々の元へ提供されます。 ロールケーキは真っ白な生地に赤が生える麗しいビジュアルでしっとりきめ細やかなスポンジ生地とクリームの一体感を楽しめる技冴え渡るハイクオリティな逸品です。 こちらはタイムサービスドリンクは英国ブランドのユニークなステ ィック状の紅茶「T-stick of London」のストロベリー ティーとのマリアージュも楽しめ、紅茶はかき混ぜるごとに、奥深い紅茶の香りと甘酸っ ぱいいちごの香りがハーモニーを奏でる優雅な味わいです。

いちごのビクトリアスポンジケーキは生地に軽いスポンジを使用されてオーソドックスなビクトリアケーキよりエアリーでライトな食感！ 上品な甘さがクセになる和洋折衷の味わいを楽しめる伝統菓子です。

ラムレーズンポテトとメープルナッツはレーズンの穏やかな甘さとメープルナッツの食感がアクセント。

オニオンフライ＆ポテトフライ　滋賀県産漬物入りタルタルソースはタルタルソースにお漬物を入れた滋賀県ならではの斬新な一品です。

ドリンクはコーヒー、いちごラテ、ハーブティーなどバリエーションも豊富にラインナップ。 コーヒー、紅茶はアイスでも注文可能で両者共に癖のないクリアな味わいはスイーツの美味しさを引き立てます。

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琵琶湖のランドマークとも言える琵琶湖ホテル2階に位置する「レストラン ザ・ガーデン」

明るい陽射しの降り注ぐスペーシーな店内は、ホワイトベースのシンプルモダンなインテリア。 窓からは雄大な琵琶湖、比叡山、大津港、花噴水が一望できる絶好のロケーション。

高い天井と開放感に満ち溢れた、カジュアルながらも洗練された空気感に包まれます。 お席もゆったりレイアウトされソーシャルディスタンスを意識した空間作りがなされており、ビュッフェ台では手袋、マスクの着用の徹底と安心安全の元お食事を楽しむことができます。

入店時には検温と手指のアルコール消毒の徹底。 各テーブルにはマスクケースがスタンバイされ、ソーシャルディスタンスを意識したレイアウトや、立席時のマスク着用の徹底と万全の対策が取られています。

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フルコンプリートしたくなるスペシャルな内容、そしてテーブルオーダー制で安心感と共に心ゆくまで贅を尽くしたホテルグルメを堪能できることはやはりビュッフェの醍醐味です。 スタッフさんの細やかでスマートなサービス、来客に寄り添うような柔らかなホスピタリティはリピート必至のポイントの一つです。

充実のフードメニューは豪華なランチとしても楽しめ、ゆったりとしたダイニング空間は大切なご友人やご家族、はやまた恋人とスイートなひとときをお過ごすのもおすすめです。

そして2022 年は琵琶湖ホテルが 88 周年を迎えるアニバーサリーイヤーということもあり、 料金は 88 周年の感謝を込めた 3,988 (サンキュー88)円とリーズナブルに楽しめるgood...

【琵琶湖を眺めながらいちごづくしビュッフェ】

ホテル目の前には 雄大な琵琶湖が広がり そしてこの日は, 遠くに雪を頂いた比叡・比良の山並みが広がるという 絶好のロケーション🖼️ ・ そんな景色を見ながら味わえるスイーツビュッフェ💕 ビュッフェラインには 滋賀県初のオリジナルいちごを 味わうことができる「苺タルト」や「苺シフォンケーキ」など, 多彩ないちごスイーツと可愛い動物たちが並んで 散歩道を彩るかのよう🥀

・ メニューのラインナップ🙌

まずはスイーツビュッフェ ストロベリーモヒートでスタート💕 ・ ミントの香りが爽やかなファーストドリンク 「ストロベリーモヒート」 ノンアルコールなので皆様 お楽しみいただけます🍸

✴︎国産苺の食べ比べ　3種 様々な品種の国産苺3種類 甘味や酸味を味わいながら食べ比べ

✴︎30cmのフレッシュ苺タルト 滋賀産の牛乳を使用したカスタードクリームに 滋賀県初のオリジナルいちご＜みおしずく＞を トッピングした30㎝のタルトは圧巻

✴︎フレジエ いちごの切り口が美しいフレジエ 鮮やかな赤いソースが光ります

✴︎桜のオペラ ヨモギがふんわり香る生地に 桜餡を混ぜ込んだバタークリームと 塩味の効いたガナッシュを重ね 和を感じる美しいオペラ

✴︎苺と朝宮抹茶のロールケーキ 苺の甘さと抹茶の深みのロールケーキも 楽しめます

✴︎グラスミルフィーユ サクサクのパイ生地の下には 酸味の効いたラズベリーのコンフィチュール 可愛らしい蝶があしらわれて春を感じます

✴︎苺のシフォンケーキ いちごの酸味と甘みが生クリームとの 相性バツグン スポンジのふわふわが楽しいスイーツ

✴︎エルダーフラワーのジュレ つるんとした食感 ビュッフェのお約束のジュレ

✴︎いちごあめ 外はパリパリ, 中は甘酸っぱい💕 見た目も可愛く映えます

などなど

そして タイムサービスとして用意が整ったら ベル🔔でお知らせくださるスイーツが✨

✴︎いちごおり 不揃いのいちごを使用 桃とベリーで作ったシロップで いちごの氷を作った一品 練乳等で自分流にトッピングして完成

✴︎苺のクレープシュゼット 甘いクレープ アイスをトッピングしてもgood👍

ほかには

アイスクリーム ✴︎バニラアイス ✴︎チョコアイス ✴︎苺アイス

セイボリー ✴︎ビーフカレー ✴︎滋賀県産白ご飯 ✴︎ミートボールのトマト煮込みパスタ ✴︎サンドウィッチ ✴︎フルーツピザ ✴︎フライドポテト ✴︎サーモンコロッケ ✴︎ポタージュスープ

ドリンク ✴︎コーヒー ✴︎カフェラテ ✴︎エスプレッソ ✴︎紅茶 ✴︎ハーブティー,...

二度と行きません。本日ランチ2部の部13時30からのを家族で行きました。事前に、御社のホームページを確認してから、行きました。レストラン前の列に並んでる時から、特に店員からのアナウンスも何もなく13時30にロープを開けました。 私たちの番が来て、特に予約はしていない。とお伝えしたら門前払い。 予約の席で埋まっているので、案内できません。の一点張り。(席はかなり空いてましたがね) 来る前にホームページ見てたのですが、当日予約満員なので案内できかねます。とホームページに書いてなかったですよ。と伝えたら、はい。ホームページには書いてません。本日はいっぱいです。と…。 しかも、予約でいっぱいなら当日ご来場のお客様案内できません。と看板立てたくべきじゃないですか？列に並んでるお客様にアナウンスするべきじゃないですか？

サービス業している人間からしたら、ほんとに今日の接客はびっくりするほど酷くて、こんな人雇う会社も会社だな…と思いました。普段、口コミに投稿はしないのですが、今日の店員の態度の悪さとサービスの無さにムカつきすぎて投稿しました。本来なら、今からクレームの電話いれようかと思いましたが、主人に止められたのでここに書いておきますね。 所詮、中流以下のホテルだから従業員もそういう集まりなのでしょうね！賞味期限切れのパンを提供して問題にもなったホテルですしね。従業員の教育ももっとまともに...