Trasparente — Restaurant in Otsu

本日(水曜日のディナー)に予約なしで伺いました。 予約なしだったので、お料理の準備ができていないため、提供までに時間のかかる説明がありました。 もちろん、お店側のペースに合わせて頂くとお伝えしました。

駐車場はないので近くのコインパーキングの利用になると思います。 店内は2人がけのテーブルが6脚とカウンター席3席ほどのこじんまりとした店舗です。 写真にもある通りお一人で切り盛りされているようで時間に余裕のある食事が基本です。 お店の方のペースに合わせられない方はご遠慮ください。

近江野菜のサラダはボリュームのある新鮮な野菜が頂けます。 マリネは私にはちょうどいい酢加減ですが酸っぱいものが苦手な方には少し酸っぱいかも知れません。 ケッパーを使ったマリネはよく見ますが、実山椒を使ったマリネは初めてでした。 しかし、筍と実山椒の相性が良くてとても美味しく頂けました。 アヒージョもブリは初めてでしたが、今の時期のブリなのであっさりとした白身のようなアヒージョに仕上がっていました。 キノコとの相性も良くて美味しかったです。 鹿肉のオーブン焼きはお肉の味わいが深くて美味しかったのですが付け合わせのワサビがまたよく合います。 ワサビを乗せて塩で頂くと風味が変わって美味しかったです。 本日はひとりで来店しましたので、オーダーできるお料理の種類が少なくて、次回は二人で伺いたいと思いました。

ごちそうさまでした。 ...

寺田本家の無農薬の日本酒があり驚きました！ マスターの野菜や食材へのこだわりも素晴らしい！お塩も伊豆大島の海塩！サラダに合います！素敵なお店です！ マスター1人でこんなに沢山のレパートリー！！ サラダは本当に美味しい！感動！！ドレッシングの量もちょうどいい！！ マスターはずっと滋賀のこの地に住んでいるようで、この地域の歴史なども教えてくれました！滋賀に来たばかりなので、とても有益な情報です！

あ、ご飯だけではなく自家製のジンジャーエールや、梅サイダーも本当に美味しい！！ 本当に天才か！！！ジンジャーエールは隠し味が入っていて、辛口ですが、とても元気になります！これが本当のジンジャーエール！！

マスターは日本酒が大好きだそうで、色々話せて楽しかったです！店内もトイレもとても綺麗です！

駐車場はすぐ裏のタイムズを使用しました。40分220円です。少し高いですが、こんな素敵なお店に15秒で入れるのでokです。笑

また大切な記念日にディナーを食べに来ます！ ランチは1人でこっそりと食べに来ます！ (1人でも入りやすい雰囲気です)

素敵な夜のディナーの時間をありがとうございました(^^)ま...

Wir wollten ohne Reservierung mit unserem Sohn (8) essen gehen. Der Laden öffnet um 18h -wir waren ca 18.45 da und er war komplett leer. Wir worden gleich abgefangen und man deutete uns relativ ruppig an, dass der Laden geschlossen sei- das Schild an der Tür hiess aber „open“. Erst draussen an den Schildern konnten wir ldann nachesen, dass Kinder unter 11 nicht erwünscht waren. Sehr schade u ungewohnt unfreundlich...