TEAS Liyn-an — Restaurant in Owariasahi

■ﾃｨｰｶｯﾌﾟ&ｿｰｻｰは❮Noritake(ﾉﾘﾀｹ) WEDDINGMALL』❯(^3^)/光をあてると柄が浮き出ているようで淡い薔薇の絵柄と金彩がとてもbeautiful(●’∇’)♪

■ﾁｮｲｽした紅茶は❮ｸｲｰﾝｽﾞｷｰﾑﾝ(ｷｰﾏﾝ)❯(^3^)/ｲﾝﾄﾞのﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ・ｽﾘﾗﾝｶのｳﾊﾞと肩を並べる世界の三大紅茶の一つφ(..)ｲｷﾞﾘｽでも人気のある中国安徽省祁門県で生産されてる紅茶!!時が経つ事でその旨みが熟成され蘭のような香りが特徴ざんす(●’∇’)♪

■そのお供は❮ｼｮｰｿﾝ・ｵ・ﾎﾟﾑ❯(^3^)/ｼｮｰｿﾝはｽﾘｯﾊﾟの意味でその形がｽﾘｯﾊﾟに似てる事から付いた名前φ(..)折りﾊﾟｲ生地でﾘﾝｺﾞを包んで表面に模様をつけ焼いた菓子ﾊﾟﾝ!!さくさくなﾊﾟｲ生地としっとりとしたﾘﾝｺﾞの組合せが堪りましぇん(^3^)超ｳﾐｬ(●’∇’)♪

はい!!そんなﾜﾃには似つかわぬ紅茶ﾀｲﾑをこの日過ごしたのは尾張旭市にある【TEAS Liyn-an(ﾘﾝｱﾝ)】さん家だどん♪ヾ(●´∀`●)ﾉ

ｲﾝﾄﾞ・ｽﾘﾗﾝｶ・ﾈﾊﾟｰﾙといった茶葉の産地から紅茶を直輸入してる紅茶の専門店で卸しもしてんのよ!!紅茶の美味しい街・尾張旭市のﾘｰﾀﾞｰ的存在でおますﾊｲ_〆(ﾟ▽ﾟ*)

初恋・純潔・素朴な美を花言葉に持つ「木香薔薇(ﾓｯｺｳﾊﾞﾗ)」がその庭先の棚に咲き乱れる4月~5月頃は圧巻φ(..)でなくとも西洋ﾚﾄﾛの穏やかな雰囲気の中でお茶をするもよし(^3^)/ともあれ今年最後の「TEAS...

お店の雰囲気は良いですが、コロナ対策の圧が少し強め。雰囲気を楽しみたい方への配慮は素敵です。店内BGMが少し大きい。 メニューに解説が載っていて紅茶初心者の方にはとてもおすすめできます。

スコーンのティーセットを頼みました。 スコーンはふわふわ系です。もう少し大きいと本当は嬉しいですが日本はこの大きさ。 クリームがおかわり無料なのも嬉しい。 ジャムとクロテッドは別皿の方が良いですがジャムが美味しかったので許せました。

普段はジャムつけたくない派なので食わず嫌いしてたなと思いましたが、やはり別々が良い。

食器はノリタケで好きです。 ミルクティが好きなのでアッサムを注文。 ミルクポットが大きめで好印象でしたが、おかわりのミルクが冷たくて紅茶が冷めてしまいとても残念でした。口に含んだ瞬間えっとなりました。 どこもミルクは温めて出してくれているのですがなんか主義だったんでしょうか…

お味は流石にふつうに美味しいですよ。...

尾張旭の有名店です。 落ち着いた高級そうな住宅街の一角に有り、お店の外観・内装は英国風です。 トイレでさえデザインが考えられています。 また茶葉の種類は豊富で外販もしています。

タルトタタンは自分で作っていたのと似ていて、ここの自家製でしょうか。

茶器はいいものをお使いのようです。 茶葉は除去して供されます。 茶葉をポットに入れたまま供するのは客に失礼と言うのがここの考えのようです。 しかし客の好みをあらかじめ聞くという作法はありません。 紅茶を飲み慣れていない方にとって渋くならないようにとへの配慮でしょう、茶葉抜き以外にもゴールデンドロップの分配はしていません。 観察した結果、茶葉の量は少なめで抽出時間も短めなのでお優しいお味で供されます。

紅茶を飲み慣れていない初心者の方が雰囲気を楽しむのには向いています。 飲み慣れている方は星乃珈琲店のブレンド紅茶または神戸屋カップダージリンの方が遥かに...