CORDERO ～コルデロ～ — Restaurant in Oyama

The food was absolutely delicious. My friend and I had the regular course meal with some additional meat and vegetables. The vegetables were fresh and the lamb meat was very tender and well seasoned. However, I think because we are foreigners, the waitress tried to explain things a little too much, even though we can read Japanese and knew...

気になるお店だったので、行ってみました。ジンギスカンということで、ラム肉はクセがあるので好き嫌いが分かれるのですが、こちらのラム肉は全て美味しかったです。極上ラム肉、ラムチョップ、ラムのザブトン、ミスジを注文、ラムチョップは歯ごたえも十分で塩を付けて食べるのですが、クセはなく美味しいです。極上ラム肉、ザブトンやミスジは基本的にタレで食べるのですが、塩などでも美味しいです。違ったものをとアイスランドラムのウィンナーを注文したのですが、これが大当たり!香ばしさとジューシーな歯ごたえが織りなすハーモニーは絶品でしたのでおかわりをしてしまいました。最後のシメの極ツヤつけ麺はコシがしっかりしている玉子麺で、お肉で使ったタレを付けて食べるのですが、肉汁の入ったタレとマッチしてとても美味しいかったです。こちらもおかわりをしてしまいました。自家製のフルーツ酒のレモンも酸っぱくなく美味しく頂きまし...

誕生日祝いやボーナスが出た時 自分のご褒美で行きます( * ॑꒳ ॑*)

マスターもママさんも 気さくな方ですし、 お料理もどれも美味しいです♪

ラムのタンを食べたんですが 牛とはまた違う歯ごたえと 脂の乗りがタン先とタン奥で 違くて面白いです(՞˶･֊･˶՞)

安定のジンギスカンは 特有の臭みもなく肉質も柔らかく もう何枚でも食べられます笑

ラムチョップは4割ほど焼けたら ひっくり返すくらいがいいみたい♪ これも何本でも食べれちゃうくらい 美味しかったなあ♡

下処理に時間をかけてるんだなと 思うお肉たちでした( ¯꒳​¯ )ᐝ

アヒージョも食べたのに 撮るの忘れたから リベンジしないと📸

また食べに行きます( * ॑꒳...