Hirota-wan Oyster House — Restaurant in Rikuzen-Takata

(R5年3月4日更新) 店舗裏にある駐車場は、隣接する会社と共有。店名が表記されているところに停めるが、土日祝日は混雑する。

11時開店(要確認)だが、11時少し前に店の入り口でスタンバイしていたほうが確実に座れる。 電話予約は休止中との事。

席は、小上がり(掘り)が2組、小上がり(板間)が1組。 6人用テーブル席1つ。 4人用テーブル席2つ。こちらはコロナ対策のパテーションあり。カップルで行ってパテーション越しに向き合って座っても語り合えない。かなりの確率で｢相席お願いします｣とお願いされ、ただの沈黙した4人席になるため、パテーション席のカップルは絶対に並んで座った方が良い。 あとはカウンター席。頑張れば6人くらい座れる。 あっという間に満席になる。

カキメニューが豊富で、生、蒸し、揚げ物など、どれも超絶うまい。 生牡蠣、大中小あり。 どのメニューも冷食や業務用パウチは使っていないと思う。注文してからほんとに調理していると思う。

蒸しガキを食べるなら、座ると同時に注文し、改めてメニューを見て食事を注文するのがお勧め。 蒸しガキが先に来るので、ゴム手はめてワイワイやりながら食べてる間に、注文したものが来る。

タイミングにもよるが、混雑時は20分以上待つ時もある。 フランチャイズやファミレスのような合理性の末のスピード提供は求められない。 少し待たされても、手作りの美味しいおかずとごはんをいただけるお店。

おみやげや持ち帰りも豊富。気軽に相談できる。 主が来店した時は、｢塩蔵わかめ詰め...

「かき満喫御膳」をいただきました。メニュー表記は「蒸しがき5個」となっていますが、この日は6個入りでした。蒸しがきは提供までに15分かかるとの掲示があり、時間には余裕を持って訪れた方が確実です。 蒸しがきの殻を開けてみると、中身は殻いっぱいに詰まった大粒のものから、親指サイズの寂しい小粒のものまで様々でした。店員さんに聞くと「仕様です」とのこと。1個中身が全く入っていないものもあり、流石にそれは「新しいものを用意します」と言われましたが…立派なかきにありつけるかどうかは、運に左右されるところがありそうです。 それよりも自分が苦言を呈したいのは、上述の中身のなかった蒸しがきの再提供の件が、店員さん達の間で共有されておらず、待ちぼうけを食らったことです。おまけにこちらの立場には目もくれずに、ホールとキッチンとの間で「私は伝えた」「聞いていない」だのと責任の押し付け合いが始まったのも残念でした。結局「今から蒸します」と言われましたが、蒸しがき1個だけのためにもう15分待たされるのも馬鹿馬鹿しく、1個分減額してもらうことになりました（最初は100円引くと言われましたが、1個たった100円なのかと質問したところ、一転220円の返金になりました。グダグダすぎではないでしょうか）。人間ミスはあるものですが、発生したミスに対しては真摯に向き合ってほしいです。かきの質よりも店員さんの...

せっかく牡蠣の美味しい地方に来たので牡蠣を満喫すべく、かき満喫御膳とかきグラタンを注文しました。白ワインがなかったので、代わりにハードシードル。 注文して待つこと15分ほどで、蒸したての牡蠣6個が運ばれてきました。どれも大振りの殻に大粒の牡蠣がぎっしり詰まっています。これはお得ですね。プリプリとした食感にジューシーで濃厚な牡蠣の味がたまりません。殻をこじ開けた後に残った牡蠣の出汁も美味しいです。鮮度も良さそうで、これなら生牡蠣でも食べてみたいものです。かき満喫御膳はこの他に、牡蠣の出汁いっぱいのかきご飯、特大の牡蠣が2個入ったかき汁、小鉢（メカブ）、香の物が付きます。 かきグラタンも濃厚なクリームに牡蠣とほうれん草、その上からチーズをかけて焼いてあり、熱々でなかなかの絶品でした。この日は近くでイベントがあったためか、追加注文は不可とのことでした。次回は生牡蠣...