Yosaburo — Restaurant in Sado

The best yakigyoza I ever had and really good ramen, served by a so kind old lady. So good that we came back every day of our journey in sadogashima for lunch. Beware, the entrance is not on the street proposed by Google Maps itinerary but on the...

入り口は細い通路の奥。手前にも暖簾がありますがそれは納屋です🤭他所様のお宅に入り込んでる感覚で不安になりながら、もっと奥に進むと暖簾があるのがこちら与三郎さんです。 入店するなりこちらを凝視した風でした。 注文しても茹で鍋などに点火した後はテレビから動かず、のらりくらりとした感じの女将さんでラーメン大丈夫かよ💦って心配🤣 でもどこから来たのか？とか会話が始まって、ちゃんと時間を見払いながら作っていて、しっかり煮込んだチャーシューと鶏ガラの味でとってもおいしかったです！更に島の海藻をどっさり乗っけたら美味しいのにと。

創業は昭和35年。先代の女将さんが開業して当初の麺は乾麺だったそうです！ 夕方5時に空いてるかどうか営業時間を聞いたら、8時で閉めるかもしれないと言って7時位に訪れました。 その時も私達、客を選んでいる感じがしましたがコロナがあったりで島外の人を警戒してるのかもしれませんね。 この街の歴史を聞くと、とてもよく教えてくれたり、実はとってもフレンドリーの女将さんです。 スポーツ番組が大好きで永遠と実況するなどクセ強めですが😂それも旅の1つだと思ったら、楽しめるお店です。

Googleのレビュー見てから来た方が良いですね。この店の過ごし方は、まず女将さんの警戒心を解く事...

The savory of chashu is wonderful! I also enjoyed the conversation with the lady! On the Google map, it is bit tricky to...