Honjō Unagi-ya Tōbu Branch — Restaurant in Saga

特上せいろ蒸しを注文。連れが普通のせいろ蒸しを頼んでいましたが、デザートと小鉢、うなぎの量を考えても1000円の開きはないかなぁという印象。

味はこの値段としては、可もなく不可もなく。

うなぎの本来の旬（一番脂が乗る時期）は秋から冬にかけての寒い時期だそうですが、夏に行ったというのもあってかもう少しジューシーなうなぎが個人的には好みです。

せいろ蒸しはもう少し熱々でも良いかなぁと思いました（決して冷めてるわけではないです。）

また、別メニューの合鴨鍋が美味しかった。スタッフの方の応対は非常に温かみがあって良かったです。

広めの個室が用意されていたり、おしぼりに楓が載せられてたり、食前、食中、食後でお茶の種類が変わったりと細々としたホスピタリティを感じました。

器にはほとんど興味のない自分ですが、せいろ蒸しが入っている器をはじめ、小鉢や湯呑み茶碗など、お皿にこだわりを感じました。

補足ですが、うなぎ屋って中々野菜が摂りづらい印象ですが、ここは定食にサラダがついてくるのが地味に良いです。

なお日曜の夕飯時に予約なしで飛び込みで行きましたが待たずに即個室...

夏になると、皆さん鰻を求めて活動されるようですね。 『本庄うなぎ屋　東部店』さんの前を通ったら、駐車場は満車の状態でした。

『本庄うなぎ屋』さんの《鰻料理》はどれも美味しいですし。 鰻の季節になればお客さんが押し掛けるのもさもありなんです。

鰻食べるのなら、やっぱり専門店！ ・・・ですよ、ね〜 美味しいです😍

ただ・・・しかし・・ 懐の寂しい人間に、お鰻様は・・ 昨今のお値段爆上がりの、お料理。 ・・となるとおいそれとは、食べには行けませんが😭

そこは！それ！ スーパーの輸入物や、コンビニ弁当、牛丼屋・・・の物とは比べる物では無い！ やっぱり本物！ ホンモノが持つ、奥深い味ってのが体験出来るのです。

そんでワタクシの好みは。 せっかく“うなぎ”を食べるのなら『鰻丼』ですなあ〜

せいろ蒸しや、鰻と御飯を別々ってスタイルでも決して悪い訳では無いですが。 アツアツ御飯の上に載っかった状態でいただくのが、鰻と御飯の一体感が増して。 最後まで美味しくい...

佐賀に3店舗ある鰻屋さんです。 北部店は残念な記憶がある為、今回は東部店へ。

佐賀ひつまぶしを注文。 鰻の皮がパリッと香ばしい！身はふわ。タレはちょっと甘いけど薬味のおかげでとっても美味しい🎵 サラダのドレッシングは、出汁味と、醤油味が選べます。出汁味をかけたけど、これが箸休めにピッタリでした。 建物は古いけど、店員さんも対応いいし、東部店の鰻の焼き方は好みでした。 メニューは一緒だが、店舗により異なるっぽい。 本庄店は行ったことがないので次回行ってみようと思います。 2022年投稿

再訪問...