Ichibanboshi — Restaurant in Saga

まず初めに、餃子をビールで流し込んだ後に〆の玉子ラーメンをお願いしました。 餃子は小振りでカリッと焼かれていて、ビールのアテに合います。 あっさりしていて、美味しいラーメンです。 ｢いちげん。｣と比べるとスープの色がこちらの方がより白に近いですが、見た目は丼がほぼ一緒なので｢いちげん。｣にやはり似ています。 白いスープを一口いってみるとスープは｢いちげん。｣とは違うライトなスープで、修行先である｢一休軒｣のラーメンに近いなぁと思いました。

First of all, after pouring down the gyoza with beer, I asked for the egg ramen to finish off the meal. The gyoza are small and crispy and go well with the beer. The ramen is light and tasty. Ichigen.The color of the soup is closer to white than that of "Ichigen", but it looks similar to "Ichigen" because the bowl is almost the same.The soup looks similar to "Ichigen" because the bowls are almost the same. The white broth is a bit lighter than that of "Ichigen," but it is still very tasty.I thought it was similar to the ramen at ICHIGEN, where I trained.

首先，在用啤酒灌下饺子后，我们要了一些鸡蛋拉面作为这顿饭的收尾。 饺子又小又脆，与啤酒搭配得恰到好处。 拉面清淡可口。 一元与 "Ichigen "相比，这里的汤的颜色更接近白色，但外观仍然与 "Ichigen "相似，因为碗几乎是一样的。外观与 "一元 "相似，因为碗几乎一样。 喝一口白汤，你会发现汤很清淡，与 Ichigen 的汤不同。我觉得它与我培训过的 ICHIGEN 的拉面很相似。

먼저 만두에 맥주를 부은 후 마무리로 계란라면을 주문했다. 만두가 작고 바삭하게 구워져 있어 맥주와 잘 어울린다. 담백하고 맛있는 라멘입니다. '이치겐.과 비교하면 국물 색이 이쪽이 더 하얀색에 가깝지만, 외형적으로는 그릇이 거의 같아서 '이치겐.와도 비슷하다. 하얀 국물을 한 입 먹어보면 국물은 '이치겐.'과는 다른 담백한 국물 맛으로, 수련처인 '이치큐켄'의 라멘과...

佐賀市愛敬町、「愛敬通り」沿いにあるラーメン屋です。夜の繁華街に店舗を構えており、夜のみの営業となっています。店内はカウンター席とテーブル席のみで、席数はやや少なめです。駐車場は用意されておりません。昔ながらの佐賀系ラーメンの代表格とも言える人気店です。メインメニューの「ラーメン」は、雑味のないややあっさりとした優しい甘みを纏った白濁とんこつスープとなっています。麺は中太ストレートで、歯応えの残る茹で加減が最高に滑らかで旨いです。具はしっとり系チャーシュー、海苔、ネギとシンプルな構成となっています。大盛り対応あり、替え玉制なしとなっています。サイドメニューは「餃子」と飯物程度ですが、ラーメンのバリエーションは意外と豊富です。 営業時間や場所柄からも、なかなか足を運びにくいお店なのですが、この一杯を求めて、駐車場もない夜の飲み屋街に足を伸ばす価値はあると思います。個人的にはただ一杯のラーメンの旨さ、奥深さを、遠い昔に教えてくれたこの店にこそ「THE佐賀ラーメン」の名を冠したいと思います。あ...

さてさて【食想市場元気じるし】さんを後にしちオススメされた佐賀んじもぴーが集う酒場である【Box and Pub...