Minogen — Restaurant in Saga

A fantastic experience! The setting is charming and calm with a sweet ambient music. We ordered egg Donburi for 650¥ and it was delicious and full of flavor as well as plentiful. A real high note in our trip to Japan so far....

2022.2.2

佐賀市開成

〜カツ丼、親子丼、ナポリタン〜

今日の昼飯は某チキン南蛮(とサイコロステーキ)の店の予定で車を走らせてましたが途中で無性に某昭和の老舗のボリューム満点のカツ丼が食べたくなり方向転換するも駐車場が満車、、 諦めて少し考える、、 あっ、、行ってみたかった店があった！ って事で行ってきました！！

“美濃源”さんです！！

入店するとそこはイメージと違いレトロでお洒落な喫茶店的な店内 着席後、メニュー表を拝見！！ メニュー表もひと昔前のＲＰＧ風でこれまたオシャレ(´∇｀) そんなこんなで頼んだメニューは、

“カツ丼(大盛り)” “親子丼” “ナポリタン”

待っているとジュースの缶が珍しいと言う話になり料理が運ばれてきたタイミングで追加で

“コーラ”、“ジンジャーエール”、“メロン ソーダ”を追加注文ww

それではいただきます！！ カツ丼はタマネギたっぷりで甘めで濃い味付けで肉は(豚バラ？？)柔らかく脂の甘さも感じられ自分好みの味でした！！ 親子丼も大きめの鶏肉がけっこう入っていて柔らかく食べごたえもありこれまた美味しい！！ ナポリタンもどこか懐かしさを感じる喫茶店のナポリタンって感じでなおかつ最後まで熱々で食べられボリュームも満足！！ あっという間に完食して食後のコーラで大満足！！

ごちそ...

昔からお店の存在は知っていたのですが行くことなく、近年は代替わりして、時々地元メディアも登場されることで中のことを詳しく知ったこともあり利用させてもらいました。 １０時OPENということもあり少し早めの昼食がてら入店、店内は若干薄暗く静かでしたが懐かしい雰囲気。 テーブルのメニューを確認し呼びベルを鳴らすと奥からマスターが来てくれました。 今回注文したのはナポリタン、カツ丼、鍋うどん、で程なくして運ばれてきた実物はどれも美味しそう♪ とくに鉄板ナポリタンはジュージューと音さえ食欲をそそります。

連れと共にシェアしながらそれぞれ頂きましたが、ナポリタンは予想以上にあっさりした風味で酸味も少なくスルスルと食べられたし生卵のせは初めてで面白かったです！おこげの部分もカリカリでお弁当に入っていたナポリタンを思い出しました。

カツ丼は弾力ある肉の厚み、割下の味つけに卵とじの感じ、どれも程よくて箸がすすみました。 鍋うどんは小ぶりで女性には丁度よい量かな？と。 出汁よりも塩気の方を感じましたね。 ３品食べても二千円いかなくて、コスパの良さも驚かされました。 四つ星以上の理由がわ...