中華そば麺や 六助 — Restaurant in Sagamihara

定期訪問 豚骨醤油中盛Tpチャーシューが 安心安定の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 新札使用できますよ。

限定濃厚魚介豚骨醤油¥1200 tpチャーシュー¥300 ライス¥100 魚介節と豚骨の融合。美味しいけど 旧アイワールド近くの六郷の味に近い気がする これならデフォの家系の方が好みです。

ラーメン並Tpチャーシュー ライス サービスのり メンバーカードで次回からサービスあります。

醤油が効いた濃厚スープは若干直系寄り 商店系が好きな人は濃いと感じるかも。 🍚にあうのが家系ラーメン。 好きな味です。

王道家でお馴染みの無限にんにくぽいやつが 旨い。ライスも¥100で結構多め。 これににんにくマヨビームスープをかけたら 最高の丼になります。

いつもの中盛ラーメンTpチャーシュー ライス 激ウマです。

定期訪問 ラーメン中Tpチャーシュー 並ばないでこのレベルの家系が食べれるのは 最高です

夜の部六助家 ラーメンTpチャーシュー、限定黒豚背脂醤油 やばいのに出会ってしまった。 この背脂は食べれてラッキーでした 激うまブースト脂です

大ラーメンTpチャーシュー 相模原で上位に入る家系ラーメンだと思う。 直系よりもバランス系に近く濃厚スープが旨い チャーシューTpはレア燻製のハーフと どちら増しが選べます。 無料の辛子高菜やにんにく醤油漬け 煮干し酢等で味変すれば自分好みにアレンジ出来お気に入りの１杯ができます。

久々の訪問 夜の家系ラーメン 中盛Tpチャーシュー¥1200 ライス¥100 ホントうまい 燻製チャーシューもレアチャーシューも味わえるのも良いんです スープも濃厚で薫香が滲み出たうまいやつ 麺は中細ストレート。もう少し太麺で食べてみたいです。きっとうまいと思う。 〆に卓上煮干し酢をひとまわしで整います。

塩チャーシュー中盛 限定塩のポストを見て🚗💨 ホントうま～い。 濃厚スープにキレッキレの塩。

ラーメン中Tpチャーシュー メンバーサービスのり ¥900＋¥300 燻香が溶け込んだスープがうまーい レアチャと燻チャも絶品 セルフの辛子高菜とにんにくの漬けたやつも 美味しいです。

塩中ラーメン¥900＋¥100Tpチャーシュー¥300 ライス¥100 初限定塩変更 これ旨味たっぷりでおいし～。 塩のほうが好きかも。

ラーメン¥800Tpチャーシュー¥300 チャーシューTpで燻製2、レアチャ２デフォチャーシュー各１枚づつ。計6枚になります。

特中盛¥1200 チャーシュー丼¥300 並び無しでこのラーメンが食べれるのは うれしい。

駐車場サービス券¥100分貰えます。

しっかり家系してる。 ...

美味しい煮干しラーメンを求めて相模原駅から歩いて直ぐの麺や六助さんに伺いました！麺や六助さんは、博多豚骨ラーメンでお馴染みの六角堂さんの新業態店で、他に煮干しラーメンの六郷さんも同じグループに属します！基本的には、六郷さんと同じ煮干しラーメンを得意とするお店で、替え玉も六郷さんと同じで和え玉なる麺と具材を入れた替え玉を使用しています！お店の説明は、以上で本題に戻ります！お店に着いたのが２１時過ぎで退店する先客２名と入れ違いで入店です！お店に入って右手に券売機がありますのでまずは、ここで好みのラーメン券を購入します！濃厚中華そばと和え玉（９００円+２００円）を選択して、カウンター席に座り店主に注文です！テレビを観ながら待っていると７分程で濃厚中華そばが運ばれて来ました！見た目鮮やかなラーメンでかなり芸術点が高い作品（ラーメン）ですね（笑）食べるのが勿体無いと思える美しさですが、空腹に勝るものなし！なので麺から一気に啜りまくりたいと思います！麺は、細麺ストレートで啜ると同時に濃厚な煮干しの香りが鼻孔を抜けて行きます！少し濃い目のスープを口に含めば煮干しの旨味が口に広がって行きます！煮干しの苦味や臭みが無いスープなので食べやすく煮干しラーメン初心者にもオススメ出来る癖のないスープですね！そして薔薇の花を想像させるチャーシューは、見た目の美しさだけでは、なく噛めば肉の旨さを感じられる美と味を兼ね揃えたチャーシューです！チャーシューと一緒に盛り付けられている鶏肉のチャーシューも、これまた美味で最高ですね！麺を半分食べたら和え玉硬めを注文し注文から１分で和え玉が到着！和え玉をスープに投入して無料薬味の辛子高菜と共に食します！辛子高菜の辛さのお陰で更に食が加速し麺を啜ります！煮干しの鼻孔を抜ける香りを楽しみながら麺を啜れば麺は、完食！最後に紫玉葱の微塵切りと煮干し濃厚スープを味わえば楽しき夕飯は、終了の時を迎えます！非常に美味しいラーメンでしたが、スープが塩っぱく感じてしまう点は、残念な部分だと指摘させて頂きます！もしかしたら和え玉を、計算して濃い目にスープを味付けされた可能性がありますが、、最後までスープを飲み干せなかっただけに残念ですね！ただし、それ以外の部分は、満足行く充実した内容だと思えます！次回に伺う時に最高の一杯が食べられる事を期待しています！皆様方もＤＨＡ豊富な煮干しラーメンを食べに来ませんか？食べれば仕事の能率も上がるラーメンですよ！六角堂グループの一翼、麺や六助の濃厚中華そばは、美しさと美味さを兼ねた素晴らしき一杯でした！そして素晴らしき仕事をする店主と煮干し出汁極まる濃厚中華そばに心から感謝を込め...

ここ「六助」は博多豚骨ラーメン「六角堂」の系列。ここから近い「六郷」もそうだ。もう「六」とついたら「六角堂」の系列と思っていいでしょう。

入り口にメニューがあるけど、もう全くもって六角堂と一緒。どこが違うんだろう。

入ってすぐの券売機で食券を買う。初見なので「長浜らーめん」680円でお願いします。

店内はガラガラで六角堂スタイルのセルフ高菜コーナーがある。ニンニクや紅ショウガもここにある。

卓上にはギャバンのコショウにすりごま、それと例の秘伝のタレ。このタレをラーメンに入れても、替え玉に和えてもいいと思うけど、イマイチ使い方がわからない。

ニンニクは、すりおろしたものと自分で潰すタイプがある。

高菜と紅ショウガは冷蔵庫の中。

壁には替え玉の説明と「麺の硬さ」表がある。硬さは「ごくやわ」から「こなおとし」まで９段階に分かれている。これも六角堂と一緒。

ほどなくしてラーメンが出てきた！

＼ドン！／

おお！どっからどうみても六角堂のラーメンだ。うまそうなのは、うまそう！トッピングはネギ、キクラゲ、チャーシュー、ノリ。

スープはといえば、まぁ一緒ですけど、気持ちさらっとして食べやすい気もする。ほとんど一緒。六角堂はかなり濃厚でクリーミー。

麺も例によって極細のナノ麺だ。この麺を硬めにしてバリバリ食べると美味しい。ちなみに麺の後ろに六角堂のショップカードが。

チャーシューもほろほろと崩れてうまい。

適当に食べすすめたところで、冷蔵庫にある紅ショウガと高菜を取りに行く。おろしにんにくを添えて。

さらに適当に麺にぶち込みます。すりごまなんかも入れて。

うまいのはうまいですよ、そりゃ。六角堂のラーメンですから。でもまぁ、なんていうの、私のような一見主義の人間からすると、同じ店に入ってしまったような感覚になってしまう。入ってもいいんだけど。

まだ六郷のように煮干しをフィーチャーしてくれたらあれだけど、六助として分けている意味がよくわからない。でも美味しいですよ、普通に。

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