富士家 — Restaurant in Sagamihara

月曜日に大島付近を散歩していた時に見つけたお店です！月曜日が定休日になっているお店でしたので、日を改めて伺いました！橋本駅から上大島行きのバスに乗り内出で下車すると眼の前に昭和の佇まいの様なトタンで出来たお好み焼き屋さんが現れます！お店の名前は、富士屋さんでお好み焼きや焼きそば、焼きうどん、カキ氷、大判焼等が低価格で楽しめるお店で基本的に店主がお好み焼き等を焼いてくれるので失敗は、ありません！店内には、鉄板付きのテーブルと座敷席があり、何処となく懐かしく、温かく感じてしまいます！店内に入店すると粋な店主がテーブル席を勧めてくれて着席！ワクワクしながらメニューを覗き、メニューから玉子焼きそば大盛りを粋な店主に注文します！店主に撮影の許可をもらい店内をパシャパシャしていると小気味よい鉄板を叩く音とソースの焦げる香りがしてきます！５分程目をつむり鉄板の音とソースの香りを楽しんだ所で玉子焼きそば大盛りが到着です！玉子焼きそばは、目玉焼きがチャームポイントの可愛い焼きそばで、ソースの甘い香りと鰹節の香りが食欲をソソる食べる前から美味いと分かる焼きそばです！麺は、太麺でソースとの相性も良く、噛めば弾力を感じる麺で歯応えと喉越し良い麺です！具材は、モヤシとキャベツとシンプルですが、ソースの旨味と野菜から出る旨味が親和性高く全体的に美味いの一言！そしてお楽しみの目玉焼きの黄身を麺を絡めて食べれば、黄身の円やかさが加わり焼きそばが一層華やぐ美味さ！満足度の高い焼きそばを完食してから、しばし店主と話しに花を咲かせてからお会計を済ませ退出です！因みに、店主のお店の富士屋さんでは、光が丘にあるアンロードから粉物を仕入れているのですが、仕入れるお店（個人店）も年々少なくなっている様ですね！年々少なくなる懐かしいお好み焼き屋さん！子供の頃に慣れ親しんだ身近な家族の憩いの場所！それが現在は、半分程になり寂しく感じますね！そんな数少ない懐かしいお好み焼き屋で食べられる富士屋さんに皆様も是非足を運んで下さい！子供の頃に味わった脳裏に浮かぶ優しい味！皆で集って焼いて食べたお好み焼きや焼きそば達！その懐かしい風景を昔も今も変わらずに営業してくれる富士屋さん！本当に有り難く思えましたね！大島の内出にある甘いソースの香るトタンのお店には、懐かしい味の昭和が香る焼きそばがありました！それでは、素晴らしき情熱の鉄板と粋な店主に心から感謝と敬意を示し...

大島の街道沿いに突如現れる、昭和レトロ感満載のノスタルジックなお店。建物自体は、５〜６０年前からあるらしい。店内に入ると、半世紀前にタイムスリップしたような感覚。花柄の背もたれカバー・すだれ・扇風機等、備品の細部に至るまで店主のコダワリが感じられる。　　　　　　現在の店主は元パン職人、２０年前に居抜きで物件を引き継いだそう。職人肌だが気さくで話好き、人付き合いを大切にする方です。　　　何度か通い色々食べました、添付の写真に料理名・別送の動画に感想を記してあります。　　　　　　　　　　　　　売れ筋は各種大判焼、メニューの写真はあくまでイメージとのこと。忖度を知らない子供に「写真より中身が少ないよ〜」と指摘されたそう。まぁ、大人の事情と云うことで………(笑)。それでも好評な模様、テイクアウトは１０個単位で良く売れてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価格を上げて高級な食材をふんだんに使えば、美味しいのは当たり前。でもココはあくまでＢ級グルメのお店。近くに古い団地があり、そこの子供たちやお年寄り、外国人の方が良く訪れるそう。皆が気軽に楽しめる様、限られたコストの中で精一杯頑張っている。　　　　　　　　　帰り際、学校帰りの子供たちがお小遣いを握りしめ、勢いよく飛び込んで来た。店主も懐かれている様子。僕らが子供の頃は、こう云う場所で社会のルールを教わったものだ。彼らが大人になり、その子供たちを連れて来るまで、このままの雰囲気...

2022.8.6(土）午後０時45分に初見参です。 ここは、お好み焼きや焼きそば、焼きうどん、今川焼きをメインに提供しているお店です。ソフトドリンクやお酒も提供してます。

大将のワンオペで、４人掛けテーブル3台、小上がりに４人掛けテーブル2台。各テーブルに鉄板が付いてました。現在は使われてないと思います。 昭和から時が止まったようなお店です。 先客0、後客に小さな男の子とお父さんの1組でした。

注文したのは、野菜焼そば460円+大盛160円。 麺は中太麺。具は若干のモヤシで、他のお店のソース焼きそばより薄い色のソースです。味も薄味なんですが、ソースの甘辛さは、ちゃんとあります。 どう表現してよいのかわかりませんがソース焼きそばの味はしっかりとありました。 安くて美味しい焼きそばです。 やっぱりソース焼きそばは、麺類最強です("⌒∇⌒")

駐車場は、お店の横に1台分有りますが、道路と直角に停めるには軽自動車が限界だと思います。 普通自動車なら極力道路に平行に停めればなんとかなります。

最近、朝ドラの影響で大判焼きと呼ばれるのが主流みたいですが、我々子供の頃は今川焼きと呼ばれてました。どち...