Senpuku Sushi — Restaurant in Sagamihara

夜に2回ほど行ったが、何も食べてもイチイチ美味しい！口に合わないものでも美味しいってことが分かる。何に対しても工夫があり丁寧に食材の旨さを引き出している。ただ、握りは食べてないのでそこは不明。生簀があり新鮮なものも食べれるのは最近では中々無い。近くの大学病院の先生方が使うので成り立っているのであろう。生簀のエビの刺身を頼むと頭を焼いてくれる。白子も湯引きだけではなく焼く工程も入れていた。値段はやっぱり高い。息子であろう若い店の人が料理に対しての説明をしてくれるのもよく、奥さんは子供に対して色々と気を遣ってくれてありがたかった。店主さんは気さくで色々と話せるが一度話しかけると話好きなのか会話が途切れず、断り下手の私は家族と全く会話ができなくなってしまった。日本酒の品揃えは辛口に偏っていてイマイチ。1回目は生ビールが何となく臭かった。多分、チューブの清掃が行き届いて無いのだろう。すごく残念だったが2回目は大丈夫だった。是...

平日夜、別のところに行く途中に偶然良さそうな門構えを発見。千福寿司。 しかしネットで見ても値段が分からない😅 Googleクチコミではランチのものばかりでしたが美味しいと書いてあったのでこれも何かの縁と意を決して入店。

まず怖かったので握りの竹を注文(写真)。握り単品は時価みたいで値段の記載なし。一貫から可能。 その他握り色々頼んで、刺身やら天ぷらやらアジフライやら頼み、3人で計12000円ほど。アジフライは今までの人生の中でもトップクラスにフワフワ。刺身も寿司も美味い。寿司はネタの温度に気を使われているようで冷たさを感じない適温。シャリは優しく握った柔らかさが特徴だと思った。美味しい。

今後の皆さんの参考のためにメニュー撮ってきました。もう少し流行っていいと思いました！夜も刺身定食と天ぷら定食やっているみたいですから、ランチだけでなく夜にも行ってあげましょう。 カード使...

7/27(水)初めて伺いました。 刺身盛合せ定食と茶碗蒸しとアジフライ単品をイートイン、厚焼き玉子をテイクアウトしました。最初に出して頂いたお茶から粒が立ったお米と身入りの味噌汁。角が立った刺身に定食はご飯おかわり自由。ふっくら揚げて厚みと衣の香りがすごいアジフライ。つけて食べてると美味しい新潟産の塩。すが殆ど無く出汁がちょうどいい香りの茶碗蒸し。身がプリプリのもずく酢。身が詰まった厚焼き玉子、三つ葉入りで甘さとサッパリさがたまらない厚焼き玉子。 一見さんでも気さくに食材の話など話してくれる大将、お茶などおかわりに配慮してくださる女将さん、ご馳走様の後に見送りまでしてくれた若大将。 本当に素敵なお店で全部美味しかったです！ ありがとうございます！...