Evergreen cafe — Restaurant in Sagamihara

知り合いがここで食べたカレーがまずいと言っていたので、どうやったらまずいカレーを作って提供出来るカフェがあるんだよと思ってカレーを食べに行きました。

お店はよくあるカフェと言った感じで、テラス席の部分から中を確認できるのでかなり入りやすく、中の雰囲気も良いと思います。 18時頃行きましたが店内は2~3組ほどで混んでおらずすぐに案内されました。 注文はキャッシャーにて先払い方式。 噂の検証に来た訳ですから当然くだんのカレーを注文しました。

見た目的にはまともだけど、かなり量は少なめ。カフェのカレーというのはこれぐらいの量で割高になるのが当然だよねといわんばかりの少なさ。 お店から徒歩3分でCoCo壱があることを考えると、一般成人男性がカレー食べよっかなと思ったならCoCo壱に行った方が100%幸せになれることでしょう。 まあ、量はさておき味が良ければそれだけでお釣りが来る訳ですからそちらに期待することといたしましょう。

……。 ひと口食べた私の感想は、「これはカレーなのか？」です。 皆さんが考えるカレーというのは辛くて美味しくて匂いを嗅いでカレーだなと思うものだと思うのですが、ここで提供されるカレーは私たちの常識のものと全く違います。 味としては最初に感じるのが苦味です。 ……なんで？？

カレーに苦味を入れると深みが出る、とはよく言いますが苦すぎだろこれは。 調べたところ玉ねぎの水分だけで無加水でやってますと書いていましたが、これ玉ねぎを完全に焦がしてるでしょ、としか思えないような味です。旨味をぎゅぎゅっと濃縮？苦味をの間違いでは？旨味居ました？ 私がカレーを作る時に玉ねぎを炒めて飴色にする時は焦げたやつを除いて作りますが、あれを残すどころか全て黒くしたやつと思えばこの味も納得できるでしょう。 ちなみに匂いもカレーの匂いはしませんでした。クミン入れました？？それとも3日も煮込んだからクミンも全て飛びました？

辛味もありますがそちらは後からやってくる感じのやつで、ピリ辛ぐらいなのでほとんどの人は問題なく食べられるでしょう。 食べ進めるとたまに酸味とビーフシチュー（？）を感じる瞬間があります。私は本当にカレーを食べているのか？何を食べているのか？食べるとはなんだ？生命とは死とはなんだ？頭の中に常に宇宙猫が浮かんで離れてくれません。

知り合いはカレーが付いていない部分の米を食べてルーは残したと言っていましたが、その気持ちも分からなくもない位に美味しくない。 しかし出されたものを残すのは信念に反するので頑張って食べ進めました。 ルーを食べるためにコメを食べる、人生でこんな食べ方をしたカレーはこれが初めてです。最初にコメが少ないなと思っていましたが、まさかこんな所で響いてくるとは全く予想していませんでした。

ここまでルーがまずいために野菜について全く触れていませんでした。 地元で作られた野菜を使って素揚げしたりものによっては生で提供しているようです。 ルー無しで生で食べた方が美味しそうですね。 素揚げしたのも塩つけて食べた方が美味しいでしょう。 いま塩の話して思いましたが多分塩味も足りてないですねあのルーには。 どうやっても改善できるルーの完成度に話が全く進みませんね。あの記事を書いたバイトは弱みでも握られとるんか？

あまりにも長くなりすぎたためまとめます。

コメ：少ない、硬めで好み、基本空気 ルー：苦味極振り、少し酸味あり、甘み・塩味・旨味いた？ 野菜：相模原で作った野菜がまずいわけないだろ！相方が悪かった。

総評：1000円の価値無し、このカレー食って美味しいって言ってる人達、今まで何食べて生きてきたんですか？泥？

CoCo壱昔からそんなに好きじゃなかったんですけど、CoCo壱のカレーって美味しかったんだなとよく分かりました。 みんなCoCo壱に行こう！

文章を書いている時に気づいたのですが、もしかしてこのカレーには動物性の脂質が一切入っていなかったりしますか？だから旨味を全く感じられなかった？なんかすごく有り得そうだな。 ヴィーガン向けカレーと思えばこんなものかもしれないですね。 え、ヴィーガン向けじゃない？？...

10/24/2020 I stopped by with a friend and was satisfied with the place. Clean, cozy and worth the while. The herb tea was good and the size of the chiffon cake was perfect for me. If I had to be picky and say a con about the place it'll be the taste of whip cream. It was way too light. Other than that...

Expensive and not good tasting. Took one bite of the pasta and the curry and realized it was not...