Kiyo Sushi — Restaurant in Sagamihara

寿司ネタは季節により少しは変わるけど、殆ど同じネタです。ネタの質は良いとも言えず、飾等で誤魔化すく傾向が強く、個人経営の寿司屋と言う期待で望むとガッカリします。 最近のクルクル寿司のネタの質向上やスーパーの寿司を考えると、普通の寿司屋としても特徴が無く、値段は高目と言えます。 客層の大半は近くに住む常連客や建築関係者と法事等の宴会がメインですし、常連客は握り寿司や巻物を殆ど食べませんし、安いネタ刺身をたまに注文する程度で、酒と世間話が主体です。要はネタ・シャリ共に鮮度共に美味しくないと言うことです。誰かの高評価を見たと言う飛込み客の方も、ガッカリした表情で出ていきました。

このお店の癖は、店主や地元の老いたお客が多く、結構イヤミ混じりで客を弄る事や、客対応が雑になる事が頻発する事です。店側はマナーを正しませんので覚悟した方が良いです。特に店主の息子の気分屋的対応は目に余るものがあります。 逆にその様な雰囲気・対応が好きな方は良い店かもしれません。良く言えば地元に超特化した店とも言えます。

誘われたので久し振りに「ランチ」で行きました。正直寿司のシャリが可也落ちています。干からびたシャリが混ざっているのも有ってはならないと思います。多分客入り回転が悪い事や、米の質を落としたのとシャリの管理が手緩い為と思います。ランチで同席していた常連の方も同じ意見でした。握り定食のマグロは赤身ではなく黒いインドマグロ(😀)でした。 やっぱり……ダ...

Amazing fresh sashimi and so friendly even though we didn't understand Japanese except for a few words. Our family really enjoyed our sashimi and sushi lunch. Thank...

Our first time to this traditional sushi restaurant, it’s my son 22th birthday and we enjoyed the sushi here , definitely we will return will the pack ,...