Original Ramen Shop Nanban Ramen — Restaurant in Sagamihara

今日は、お昼のランチに淵野辺にある、こがねちゃん弁当のからあげ弁当特盛を食べて、夕飯は、肉では、なく野菜を食べたい気分です！野菜となると、いつもの野菜炒めか、レストランのサラダバーでは、なく！麺類をチョイスです！野菜を採れる麺類は、タンメンやチャンポン等ありますが、ソレよりも遥かに上を行く野菜の盛りが有名な南蛮ラーメンさんの南蛮野菜ラーメンを食べに行きたいと思います！自分が若かりし頃に行っていたラーメン屋さんで、このお店の名物は、南蛮野菜ラーメンでは、なくお母さんのモテなしの言葉です、店内に入ると 必ず、一番にいらっしゃいませーとお母さんに言われますが、このいらっしゃいませーのませーが、必ず上がる！その部分だけが何故かキー音が上がる！これが南蛮ラーメンの名物です！私の様な並の凡人だと一瞬で脳に刷り込まれ、不思議と、その声聞きたさに通ってしまいます 懐かしい記憶を蘇らせながら、歩くともうすぐ、そこは、南蛮ラーメンさんです！時刻は、１９時半を過ぎ、急いで店内に入店です！入った瞬間にお母さんのいらっしゃいませーが響き渡ります！昔と変わらぬ発音に思わず笑いが込み上げます！笑いを堪えながら、カウンター席の端をキープします！席を確保したら、スグにオーダーです！もちろん、南蛮野菜ラーメン大盛りで！待っている間に店内をスマホで撮影し、終わった頃には、南蛮野菜ラーメン大盛りが、出来上がりました！素晴らしい！野菜の盛りが半端なく、まるで天に向かって伸びる塔の様な盛りで、これは、芸術性が高いです！ 芸術性だけでは、なく味を評価しなくては、と自分を戒めて改めて、実食です！ 昔と変わらずに塩気の強い味付けで、麺は中太縮れ麺で、少し柔らかめに仕上がっています！野菜は、もやしとキャベツ、チャーシューの細切れを中心にし、味付けは、ゴマ油を絡めています！風味豊かでモヤシは、シャキシャキしています！お母さんが、言うには、モヤシは、普通のモヤシでは、なく黒豆モヤシを使用しているとの事、シャキシャキの歯応えは、少しお高い黒豆モヤシだから為せる技ですね！食べながら、お母さんに、店名の南蛮の意味を尋ねると、南蛮とは、ネギの意味で、南蛮ラーメンは、即ちネギラーメンと言う事らしいです！ そば屋さんの、鴨南蛮そばもカモネギそばですよと、お母さんに教えられ、少し頭が良くなった様に感じます（笑） 野菜の塔を崩しながら、野菜を食べ進めて、いよいよフィニッシュです！最後は、スープと麺を楽しみながら完食です！ラーメンでシッカリと野菜が採れるのは、本当に有り難い事です！南蛮ラーメンさんは、店内全てカウンター席になっています、また、駐車場は、少し離れた場所にあり、車８台分駐車出来ます！また、トラック等、大型の車も駐車出来るので、ある意味ここら辺の、ルートイン的な存在とも言えます！店内は、昔と変わらずに昭和の香りが残る作りで、ご夫婦共に気さくな人柄でホッと出来る空間になっています！夕飯を食べ終えて、お母さんにいらっしゃいませーの話をすると、本人は、今まで全く自覚がなく、初めて気づいたと、笑っていました！何人があの発音を聞いて、常連になったかと思うと、自覚がないという事は、本当に恐ろしい事です（笑）美味しく野菜を食べれて、楽しい昔話をし、後ろ髪を惹かれる思いですが、退店の時間が近づき ご夫婦に感謝の意と別れの言葉を残して退店です！ラーメンを食べたお陰で体は、スッカリと火照っていましたが、秋の涼しい空気が火照りをゆっくりと冷ましてくれて、心地良い満足感と懐かしき記憶を胸に、また今度は、ゆっくりとこのお店で夕飯を食べに来たいと思いました、皆さんも、南蛮ラーメンさんで、名物のお母さんのいらっしゃいませーを是非とも聞いて下さいね！きっと貴方もあの声が、脳に刷り込まれ素敵な常連さんになれますよ（笑）私も昔、常連になりました！昔と今を繋ぐ、おもてなしの言葉は、昔と変わらずにお客さんを大切にする心のこもった、癖のある優しい響きでした！それでは、夕飯を作ってくれた素敵なご夫婦...

5)2024/5/10　前回より5ヶ月ぶり13:40頃再訪！　親父さんおひとりで厨房の中で座ってました。 今回は野菜南蛮以外を試して見よう！と、店名の南蛮ラーメン750円をチョイス！　醤油ネギラーメンと書かれてました。 椿系のラーメンショップより、塩味は抑えめ油も控えめで小生にはいいじゃん！　何も云わないと麺の茹で具合は、柔らかめになります。

4)2024/1/11 半年ぶりに再訪です。お店の暖簾が新品になったの？　こちらで11時台が通常より混んでいると赤くなっていましたが、先客2名だけでした。 だから直ぐに着席！　久しぶりに野菜南蛮ラーメン850円を注文 見ているとキャベツは生で、それ以外は茹で野菜をステンボウルで混ぜ混ぜして盛り付けていました。　やっぱり沢山の野菜で、ラーメンの罪深き面を忘れさせてくれます。

3. 2023/7/12 今回38℃にもなり暑くて食欲減退気味・・・そこで車で通りすがり駐車場空だったので立ち寄り！ 無論店内は客ゼロの13時過ぎ～　大将に野菜南蛮ラーメンと野菜麺の違いを聞いたら、女将さんが野菜麺は＜炒め野菜＞なのと回答があり、じゃ～野菜麺！ 確かに北京鍋で野菜を炒めて麺の上にのせてます。炒め野菜の油がスープにコクを加え旨い！　それに豚の端切れが炒め野菜にある、野菜炒めなんだね！　大将との雑談で8月は今より忙しいとか・・・労働者の人が弁当を食わずに、店に訪れるからだと！！

4. 2023/1/10 そうかぁ～ほぼ1年ぶりに2度目の訪問かぁ～ 今日は13時チョイに訪問したら、先客2名のみ 初めて厨房の真ん前に座れました。相変わらず老齢のご夫婦で元気よく営業中です。今回看板の＜南蛮ラーメン750円＞を注文！ 正油と書いて醤油と表記は、なんだか懐かしいナァ～ 柔らかめの麺と丁度良い塩梅の豚骨スープは、濃からず薄からずです。どさん子ラーメン的な懐かしさを感じるラーメンでした。

1)2022/2/25 今年初の新規開拓で訪問しました。😀 パンダの顔が書かれたラーメンショップ？...

２０２４．１１．２６の１３時ちょい過ぎに行きましたー❗ 微妙だけど神奈川ラーメンショップ一覧データベースに記載があるのでー❗

もー、キリがない、、、。 川崎のラーショについては時間とガソリン、高速代がヤバいのでおそらく行かないけど行けるところは行っておかないと。

場所とかは地元じゃないのでGoogle参照でお願いしますm(_...