TRATTORIA La Foglia-トラットリア ラ フォーリア- — Restaurant in Saijo

2024年11月初訪問。 ランチはスープランチ、パスタランチ、メインランチから選ぶ方式。今回はパスタランチを選択。

突き出しはトマトのブルスケッタ。 続いて前菜の盛り合わせ。お肉と野菜がバランスよく配置されて美しい一皿。 パスタは私はサルシッチャとブロッコリーのフジッリ、相方はハチノスと白いんげんのマッケローニをチョイス。私のは素材を活かしたあっさりシンプルな味付け、相方のはトマトクリームなので濃厚だけどトマトの酸味で重くない、そんなお味でどちらもすごく好み。 ドルチェは４種類から選べて、私たちはキウイとヨーグルトのタルトに。この日のほかのメニューはパンナコッタ、プリン、紅茶のシフォンケーキでした。

お料理の提供は比較的ゆったりめだけど（１時間以上の滞在）、お腹も心も満たされて大大大満足！帰りは私たちの車が国道に出るまでオーナーご夫婦が見送ってくださいました。

ディナーも行きたいし、親友とも是非訪れたい、そんな素敵なお店です。

2025年５月再訪。 念願のディナーへ。今回は親友と訪れ、パスタコースにアラカルトでメインも選びました（２人でシェア）。

前菜はやはり美しく、そしてボリュームもしっかりあります。旬のグリーンピースやアスパラの入ったキッシュ、茎ブロッコリーのソテーなどもあり、春を感じる一皿でした。 パスタは５つある中からメッゼペンネの春野菜ソースに。シンプルな味付けながら旨味もしっかりあり、食べ応えがありました。トマトソースやクリームソースのものも次回いただいてみたいです。 メインはペポーゾ。牛肉を赤ワインと黒胡椒で煮込んだもの。黒胡椒の辛味は強くなく、とても上品な味わいで、時間をかけて丁寧に作られているのが伝わってくる逸品でした。添えられていたとうもろこしの粉から作られたリゾット風のもの（名前失念、北イタリアでは冬によく食べられるのだとか）も絶品でした。 デザートにいただいたパンナコッタは大人の味わいで大変美味しかったです。

今回はシェフともイタリアの話をじっくり話すことができ、とても楽しいひと時となりました。 パティシエの奥様が作られている焼菓子もどれも美味しいものばかりです。店頭等で購入...

当初より焼き菓子の製造販売から一年強、2024年8月新たにイタ...

とても、美味しい☆ 味付けがとても好みです。優しいお味...