めんみん亭 — Restaurant in Saitama

入るのに躊躇するという口コミを見ていたので、なるほど確かに…と思いながら入店。低いダンディーな声で、いらっしゃいませ⤵︎...

和風の醤油スープにガッツリ背脂。背脂なし〜たっぷり、麺も3種類とオーダーによって千変万化するセルフオーダー系ラーメン屋。

深夜1時ごろ訪問。 電気がほぼついてなく閉店してるかなと思ったら張り紙を見つけました。

「やってるって聞かないで！やってるから！」

…パンチ強いな。 ほな入ってみるか… ガラガラ…と入ってからも30秒ぐらいおやっさん出てこないからほんとにやってるんか不安になりましたw

メニューは券売機で購入する方式。 醤油、味噌、豚骨、塩と全てのラインナップ。 トッピングも諸々あるので自分好みにアレンジ可能です。 購入した券に麺の太さや背脂の量、一口ライスいるかどうかを丸して渡します。 そうしないとお店の定番で提供となり、口頭でのオーダーは請け負っていないとのこと。

5分ちょっとで着丼。 ラーメンにワカメが入るのはそこまで多くないので少し驚きましたが一口食べて納得。 ちょっとコッテリとしたうどんやそばの出汁といった感じでわかめとの相性◎。 背脂のおかけでおかず系ラーメンになってるともいえます。

深夜にサラッと食べたい時などは細麺に背脂なしとかもいいかも。

深夜3時まで営業はか...

正直に言うと全体的に無理です。

初訪問。 券売機で購入。 ネギ塩ラーメンとライス、友人はネギ味噌の大盛り。 共にラーメン900円、ライス150円、大盛り100円。

水はセルフですが、グラスが水垢などで汚く飲みたいと思いません。

券には硬さや濃さなど選べるので、初めてということもあり普通で注文。 ですが、店主いわく麺の硬さはやや硬めが普通だ！と言われなにも言う気が起きませんでした。 だったらはじめから客側の好みを書けるシステムをやめてもらいたいです。

いざ着丼してから思ったのは普通盛りでも、一般的なラーメン店なら半人前程度。 なので、大盛りでやっと１人前かなと思うほどの量です。 ライスも半人前というよりお子さま用ぐらいの少量でした。

スープから麺やトッピングをいただきましたが、塩味が強すぎてなにを食べているのかよく分かりませんでした。

チャーシューはスープのダシを取った後をそのまま提供していると思うほど味気のない感じでした。

ライスはべちょべちょしてて美味しくはないです。

30年と長年経営されているようですが、自分には合...